2009年到2013年,我國餅干市場年復合增長率為24.5%,預計在2014年至2018年復合增長率為16.4%。而排在市場前5位的餅干制造商中,只有排名第二的嘉士利集團為本土品牌。經濟增長放緩、主要原料成本攀升,餅干行業的增速不再像以前那樣亮眼。業內人士表示:眾多的中小型企業技術和管理水平偏低,生產規模小,且高度分散,本土餅干企業一直高喊要突圍高端市場、打破進口品牌優勢的口號,但至今仍未如愿。endprint
銷售與市場·渠道版2016年12期
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