蘋果樹腐爛病發生原因及防治技術

鄭翠芳

（左云縣農業綜合開發辦公室，山西左云 037100）

蘋果樹腐爛病發生原因及防治技術

鄭翠芳

（左云縣農業綜合開發辦公室，山西左云 037100）

蘋果樹腐爛病是我國蘋果產區危害較嚴重的病害之一。文章主要介紹了蘋果樹腐爛病的癥狀及發生原因，并提出了相應防治措施，以期為蘋果樹種植者提供參考。

蘋果樹腐爛病 發生原因 防治措施

蘋果樹腐爛病又稱爛皮病、臭皮病，該病發生在樹干、主枝的皮層，發病后皮層腐爛死亡，癥狀分潰瘍型和枝枯型2種，以潰瘍型為主。防治蘋果樹腐爛病需加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體的抗病能力；同時應采取處理病斑及病殘體等綜合措施，以收到良好防治效果。

1 蘋果樹腐爛病分布及危害

蘋果樹腐爛病主要分布于華北、東北、西北以及河南、山東、湖北、江蘇、四川等省部分地區。為害樹種有沙果、蘋果、海棠及山丁子等蘋果屬果樹。該病是蘋果樹上危害較嚴重的病害，發病重的果園病株率在45%以上，可導致主枝枯死。

2 蘋果樹腐爛病癥狀

2.1 潰瘍型

主要指皮層潰爛濕腐。病部初期為紅褐色，水漬狀，稍隆起，病組織松軟，用手指按下陷成坑，病皮層常流出醬油狀液體，病皮易剝離，剝下的皮層多為絲狀，并有酒糟味。發病后期，病皮失水干縮下陷，呈黑色。病斑周圍產生愈合組織，病、健皮交界處出現裂紋，病皮上密生許多黑色小粒點，這是病菌的分生孢子器。降雨后，分生孢子器吸水，從孔口冒出橘黃色、卷曲狀的分生孢子角。孢子角含分生孢子和膠質物，被水溶解后病孢子借風雨傳播侵染。

潰瘍型病斑多發生于早春，也發生于夏秋。病斑面積較大，潰爛到木質部，在木質部上出現黑色病變，還潛伏有病菌。早春出現的病斑常常表層較小，掩蓋著深層較大面積的潰瘍。

2.2 枝枯型

一般指枝條得病枯死而無濕腐癥狀。多發生在衰弱樹和小枝條、果臺、干樁等部位。病斑擴展迅速，形狀不規則，不久即包圍整個枝干，枝條逐漸枯死，后期病部也出現黑色小粒點。

蘋果樹腐爛病除為害枝干外，有時也侵染果實。果實上病斑暗紅褐色，圓形或不規則形，有輪紋，邊緣明顯。病組織腐爛軟化，略帶酒糟味。病斑在擴展過程中，常在中部較快地形成黑色小粒點即分生孢子器，散生或集生，有時略呈輪紋狀排列。小粒點周圍有時帶有灰白色菌絲層。病果表皮易剝離。小粒點在潮濕條件下，也涌出卷須狀橘黃色的孢子角。

3 蘋果樹腐爛病發生原因

腐爛病菌以菌絲體、分生孢子器、孢子角及子囊殼在病樹皮上越冬。在果園里堆放的病枝干也是病菌的侵染來源。據山西農科院觀察，在3～10月份，在降雨后田間病菌孢子角均有出現，而以5～7月最多。病孢子主要靠雨水傳播，昆蟲也可傳播。經人工烙傷接種試驗，分生孢子在全年各月均可侵入樹體，在條件適合時即可發病，但以4～10月中旬接種的發病率最高，潛育期為7～15 d，最長35 d。

3.1 樹體負載量

樹體負載量即產量問題，在正常管理條件下，產量是影響發病的一個主要因素。一般情況下蘋果樹進入結果期后，腐爛病開始發生；隨樹齡的增加及產量的提高，腐爛病逐年增多。尤其是結果出現大、小年現象的果園或單株，大、小年幅度越大，腐爛病發生越重，即大年后發病多，發病期長，危害重，小年則相反。

3.2 凍害

蘋果樹腐爛病發生在凍土層超過20 cm的地區，且隨凍土層的加厚，病害發生也有加重趨勢，其與樹體受凍害密切相關。一般凍害重的年份，也是腐爛病大發生的年份。當出現初冬低溫來得早，冬季溫度過低，晝夜溫差大；春季轉暖時，驟然降溫等現象，都會引起樹體受凍害，樹勢減弱，為病菌的侵入創造條件。

3.3 施肥技術

蘋果樹進入結果期后，產量逐年提高的情況下，要消耗大量的營養物質。如果結果多而追施肥料不足，尤其是磷、鉀肥不足，必然引起腐爛病的發生。除此，施肥時期和施肥技術不當，也會影響樹體的抗病能力。施肥是蘋果生產中，關系到產量、質量和樹體健康的一個突出問題。

3.4 愈傷能力

有試驗證明，枝條含水量在正常及飽和（80%～100%）時，病斑擴展緩慢；而枝條失水（67%）時，病斑擴展迅速。這是因為枝條含水量正常時，愈傷組織形成較快；枝條含水量飽和時，愈傷組織形成稍慢；枝條失水時，愈傷組織形成較慢。這說明，枝條水分過多或過少，都不利于樹體對病菌的抵抗。

另外，冬剪過重，傷口過多，又不能及時消毒保護等，都有利于病害的發生。

4 蘋果樹腐爛病防治措施

4.1 預防措施

預防蘋果樹腐爛病的發生重點是精細管理，增強樹勢，提高樹體抗性。

（1）科學施肥，適時適量灌水。根據果樹生長發育的需要，按比例施用氮、磷、鉀，不偏施氮肥。據遼南試驗，每生產100 kg蘋果需純氮0.35 kg、磷0.15 kg、鉀0.35 kg；或按1 kg果1 kg優質有機肥施用。灌水在每次施肥、追肥后及時進行，灌水量以滲透到主要根系分布層（40 cm左右）即可。土壤封凍前灌足防凍水。

（2）控制產量，縮小大小年幅度。對進入結果期的蘋果樹，根據樹齡、樹勢、土壤、施肥水平等情況決定掛果量，禁止超負荷，應在大年疏花疏果，小年保花保果，保持大小年幅度不超20%。

（3）冬季防寒，防止凍害發生。對幼齡蘋果樹和長勢過旺的初結果樹均應在秋末冬初分別進行壓倒埋土或在迎風面修建月牙形防風圈及樹干涂白、噴高脂膜等防寒措施。

（4）及時防治病蟲害。加強對透翅蛾、吉丁蟲、天牛、早期落葉病、紅蜘蛛等影響樹勢的病蟲害的防治工作，以保持樹勢健壯。

（5）中耕除草。雨后及灌水后及時中耕，保持樹下土松草凈，為根系生長創造良好條件。

4.2 防治措施

（1）病斑的刮治、消毒保護。刮治病斑的原則是治早、治小、治了，即在發病高峰前期、病斑初現時突擊刮治，并結合常年刮治的方法，把病斑控制在初發階段。刮后的病疤用5倍的滅腐靈液消毒保護，年復發率在1%以下。

（2）重刮皮，鏟除病原菌。據調查所有蘋果樹的落皮層中均有潛伏的腐爛病菌，采用重刮皮即可鏟除病菌，防止侵染發病。時間以5～7月為好，刮皮深度以露出新鮮組織為止。

（3）病疤橋接。針對較大病疤于蘋果樹樹液開始流動后發芽前進行橋接，對促進病疤愈合，疏通養分輸導，促使樹勢恢復均有良好作用。

（4）及時、徹底處理病殘體。對刮下的病皮、落皮層的皮和園內病枝干，要及時運出園外燒毀，以防病菌再次傳播侵染。