手藝（3）

選手自述

我是李佳原，一名2002年出生的摩羯座女孩，現就讀于江蘇省泗陽縣實驗初中。自幼愛好文學，喜愛讀書。8歲起開始發表習作，先后在《金陵晚報》《宿遷晚報》等報刊發表十余篇文章，其中包括《“漂”書》《未來的校園》《嘴巴鼓起來了》《我的球迷老爸》《下雪了》等。

記憶中，總有那么一家店。

店面很樸素，甚至可以用簡陋來形容。粗劣的皮簾，吱呀作響的小矮凳子，缺了口的碗碟。可老板的手藝卻實在是好，尤其是他做的粥，甜的或咸的，熱的或冷的，總能無時無刻地，滋潤人們的心。

印象最深的，就是每到星期天洗完澡后，我總會去他家喝一碗粥。在外面的冰天雪地中凍得僵硬的身體，就在氤氳的霧氣里舒展開來。聽說，店口那個和藹老板娘的孫子正在上幼兒園，就是為了好接送，才在幼兒園的門口開了這么一家店。過了不久，他的孫子上了小學，這家店也就默默地銷聲匿跡了。至今想起，仍懷念記憶中滿滿的粥香。多好的手藝啊！

前些日子，正是剛剛冷入人心的時候，我去了趟外地。某日早上的清晨，肚子餓得很，就在賓館門口的小街上閑逛。看了一圈，卻總覺得都是些勾不起食欲的東西，正轉身欲走，猛然在巷子的拐角處望見了一家面館。門口裊裊地冒出熱氣，香味直暖到心里。我毫不猶豫地走進去。

“一碗雞絲面。”“好！”夫婦兩人沒說別的話，在融融的水汽里各自忙活著。不一會兒，玲瑯生動的鍋碗碰撞的聲音中傳來“您的面”。只聞到濃郁的雞湯香縈繞鼻尖。小店頓時只剩下一對母女對坐吸面的聲響。我迫不及待地張口，剛咽至喉頭，卻突然憶起了千里之外的奶奶。

奶奶做面的手藝，整個縣城絕無比她做得更好的。一聽到有哪個兒女要從外地回來，她前一天就張羅著搟面了。奶奶的面，是要揉很長時間的，“這樣才有勁道，既不會太軟，也不會太硬。”她對在一旁看著的我說。切面時，我也吵吵嚷嚷著要切，她就不放心地把刀遞給我，叮囑我：“別切著手啊！”手是切不著的，只是面卻切得粗細不一，混亂地團成一團。奶奶不惱，還笑瞇瞇地夸我聰明。等到親戚回來，我還洋洋自得地說是我做的。奶奶笑，無言地望著。不一會兒，面下鍋，再添上幾把青菜。一家人圍成一桌，那面條的溫度，總能溫暖了在外的兒女們，幾個月的鄉愁吧！

我總認為，手藝不僅是手藝，更承載著千年以來人們傳遞下來的情感。無論是老夫婦的粥，亦或是奶奶的面，哪個不蘊藏著可以流傳千古的情懷？中華上下五千年，代代傳承下來的種種手藝，那一個個手藝人，可不都是肩負著使命一般地堅守嗎？無論手藝如何，堅守的那一份情感，卻總不會變淡。

正如眼前的這一碗面，手藝雖不甚好，卻總歸能溫暖我凍僵的心。

（指導教師：李玲玲）

專家點評

本文從記憶中的一家小店入手，切換到現實中的小面館，再勾連起對奶奶的回憶，可謂搖曳多姿。看似對平淡的生活中“手藝”的稱頌，實質是為了彰顯其背后濃濃的親情傳遞。語言質樸，情感真摯。作者在對日常瑣碎生活的敘述基礎上，道出了“堅守”這一深刻主題——“中華上下五千年，代代傳承的種種手藝，那一個個手藝人，可不都是肩負著使命一般地堅守嗎？”堅守的不僅是手藝，更是那份亙古不變的情感。

（王小東）