慶城縣西甜瓜產業現狀及發展對策

趙淑梅

（甘肅省慶城縣瓜菜蠶桑技術指導站，慶陽 745100）

慶城縣西甜瓜產業現狀及發展對策

趙淑梅

（甘肅省慶城縣瓜菜蠶桑技術指導站，慶陽 745100）

文章針對慶城縣西甜瓜產業發展中，以單家獨戶生產經營、種植結構不合理、品種單一、施肥不科學、新技術推廣應用速度慢、防災減災能力不足、銷售流通渠道不暢等問題，提出以優化局域布局，加強基礎設施建設，合理安排茬口，充分發揮農民專業合作組織的作用，并建立新品種的引進、嫁接、育苗、病蟲害防治、肥水管理等多種技術相互配合的體系建議，以供參考。

西甜瓜 發展現狀 建議對策

慶城縣位于甘肅省東部，海拔高度1 000～1 600 m，多年平均降水量480.7 mm，平均氣溫10.3℃，全年無霜期170 d左右，早春干旱少雨，晝夜溫差大，適宜瓜類作物生長。為了推動縣域經濟快速發展，促進農民致富增收，該縣因地制宜，把西甜瓜定位為農民脫貧致富的主導產業。

1 發展現狀

慶城縣西甜瓜產業起步早，并經過以露地西甜瓜生產為主向設施西甜瓜和露地生產并重的發展過程，面積逐年擴大，種植技術不斷改進，科技含量越來越高，效益越來越好。

1.1 種植面積呈上升趨勢

近年來，在政府的正確引導和大力扶持下，西甜瓜生產逐步發展成為增加農民經濟收入的主要途徑，不僅在川區，而且在塬區和山區也有大面積種植。西甜瓜生產涉及全縣十幾個鄉鎮，每年栽培面積在0.27萬hm2以上。

1.2 設施化水平逐年提升

露地生產的西甜瓜供應期集中在7～9月份。1年中幾乎3/4的時間沒有當地新鮮西甜瓜供應市場。為了改變這種局面，2000年慶城縣在早春塑料大棚中引進示范種植西甜瓜，當年就取得成功，每667 m2收入達到8 000元，種植面積占到塑料大棚總面積的40%。2011年，高效節能日光溫室試驗種植特色和禮品西甜瓜取得成功，每667 m2產值達到3萬元。截止目前，該縣設施西甜瓜面積已達到了533.33 hm2。

1.3 科技含量越來越高

2000年以前，露地種植西甜瓜以平畦地膜覆蓋栽培為主，西瓜主栽品種為西農八號；甜瓜主栽品種為甘甜一號、盛開花。隨著設施西甜瓜產業的興起，西瓜主栽品種有京欣系列、麒麟系列；甜瓜主栽品種有紅城系列、運甜系列等。露地西甜瓜以幼齡果園高壟覆膜稀植套種，設施吊蔓立體栽培技術作為主栽模式，雙壟溝播栽培技術也在西瓜栽培中大面積應用。

1.4 片帶格局基本形成

慶城縣在驛馬鎮、葛崾峴鄉、熊家廟鄉、三十鋪鎮齊家原、曹原等塬區建成了露地西瓜生產基地；在馬嶺鎮、蔡家廟鄉、三十鋪鎮、玄馬鎮等川區建成了設施西甜瓜生產基地，露地和設施補茬生產，保證常年有新鮮西甜瓜供應市場。

1.5 品牌優勢逐步凸顯

卅鋪鎮二十鋪村、玄馬鎮賈橋村設施西瓜甜瓜知名度不斷擴大，具備了一定的品牌優勢；赤城鄉趙家川、熊家廟鄉米家川薄皮甜瓜在西峰市場享有很好的聲譽；慶城縣馬蓮河牌西甜瓜品牌優勢已經形成。

1.6 市場前景廣闊

據不完全統計，慶城縣當地西甜瓜市場占有率為40%，60%左右的西甜瓜靠外地調劑供應。當地西甜瓜在周邊縣區已經打開市場，如卅鋪鎮、玄馬鎮的西甜瓜50%銷往蘭州、銀川；赤城鄉、熊家廟鄉的薄皮甜瓜70%銷在西峰。

2 存在問題

2.1 標準化水平不高

（1）更新換代速度較慢，花色品種不夠豐富。目前，新品種引進更新換代速度不能滿足生產需求，且還存在同種異名現象。市場上銷售的種子良莠不齊，如慶城縣種植甜瓜主要以薄皮甜瓜為主，不耐貯運，貨架期相對較短，對農民收入的增加及市場的占有率提升都會產生直接的影響。（2）施肥不夠科學。在西甜瓜栽培過程中，施肥還存在較大隨機性和盲目性，更偏向于氮肥的實施，不重視有機肥、磷肥和鉀肥等相互配合使用。（3）缺少集約化育苗。一旦出現陰雨、低溫等天氣，就會直接影響農戶育苗。（4）嫁接技術推廣速度慢。2011年，塑料大棚試驗種植嫁接西甜瓜取得成功，產量提高20%～30%，有效防治了枯萎等土傳病害的發生。但是，由于嫁接技術對環境要求嚴格，育苗成本大，至今還處于示范階段，沒有大面積推廣，導致枯萎病及連作障礙等相關的病害時有發生。

2.2 產業化程度較低

（1）慶城縣西甜瓜生產主要以單家獨戶生產經營為主，有幾戶聯合購置生產資料，生產還是以個體為經營主體，且生產面積小，集約化程度低，沒有統一的生產主體、營銷組織和保鮮、加工企業。（2）現有的產品優勢有弱化趨勢。全國西甜瓜大市場、大流通格局已經形成，各地大棚、溫室發展很快，周邊地區爭相搶占慶城市場，而慶城由于過去是油田基地，勞動成本和效益期望值相對較高，比較效益處于劣勢。（3）種植結構不合理。主要以露地西甜瓜種植為主，設施栽培還處于示范階段，且露地生產西甜瓜標準化低，常造成產品集中上市，質量差異大，效益不佳。

2.3 防災減災能力不足

近年來，慶城縣自然災害較多，秋冬低溫弱光，春夏干旱少雨，生產基地中水、電等基礎設施不建全。生產過程中，旱不能灌，澇不能排，一旦受災又沒有及時的補救措施，往往要補種，造成成本增加，上市期推遲，前期產量下降，效益嚴重受到影響。

2.4 銷售流通渠道不暢

西甜瓜本身不適合儲運，一般都要求進行鮮銷。但是，因為大市場、大流通與小生產之間相互不協調，導致上市后，出現西甜瓜價格大幅度降低的問題。慶城縣瓜農注重種植，缺少對市場意識，并且也沒有和營銷企業之間建立利益共同體，供銷時無法進行彼此之間的協作和聯合，也就無法將自然資源本身擁有的優勢完全發揮出來。由于缺少營銷方面的人才，使市場開拓能力非常薄弱，經營也沒有形成一定規模。

3 發展對策

慶城縣要進一步壯大西甜瓜產業，就要以市場為導向，將增加效益作為目的，做好發展區域規劃，確保優先區域的落實，并且逐步走上布局的區域化、生產規模化、質量標準化及經營專業化的產業化發展路子。

3.1 優化布局，提高抗災減災能力

（1）優化布局。根據各地氣候特征和群眾種植習慣，在驛馬鎮、桐川鄉、白馬鎮、高樓鄉等塬區種植，應以新優勿杈、西農大霸王為主的大型露地西瓜；在玄馬鎮、三十鋪鎮、翟家河鄉、馬嶺鎮等川區主要發展設施和小型西甜瓜，種植品種以京欣系列和特色西甜瓜為主。（2）在確定西甜瓜發展基地的區域基礎上，優先做好排灌等基礎設施建設，保證旱澇保收。（3）合理安排茬口。在不同基地或同一基地采取分期播種，錯開生產季節，分批上市，達到均衡供應市場，保證良好效益。

3.2 規范管理，實行標準化生產

（1）引進示范推廣新品種。要面向市場需求，不斷引進推廣各種類型的優質、抗病蟲害的新品種。（2）科學施肥。增施有機肥和磷鉀肥，控施氮肥。（3）集約化育苗。充分發揮育苗大戶和育苗專業合作社作用，按照栽培茬口分期播種集中育苗，有效實現種植農戶與育苗中心的有效對接，解決千家萬戶育苗難的問題，提高種苗生產集約化水平，減少育苗成本。（4）配套集成技術應用。盡快建立西甜瓜生產栽培體系的育苗、嫁接、肥水管理、坐果、病蟲害綜合防治等技術組裝配套制度，研究推廣不同品種、不同生態條件、不同市場需求的綜合栽培技術規程，依靠科技提高西甜瓜生產的檔次和效益。

3.3 培育合作組織，提升產業化程度

（1）通過發展龍頭企業+農戶聯合體，扶持和壯大西甜瓜專業合作社，進一步培育標準化、規模化的生產運作載體，實現統一布局、統一規劃，確保技術規程和產品質量標準的統一，并針對同一個品牌，做好同一的銷售處理。同時，為瓜農搜集信息材料，提供優良的品種，并進行技術培訓和科學技術服務。（2）通過多種栽培模式的相互融合與推廣，進一步延長市場供應時間。慶城縣的西甜瓜主要利用露天的地膜覆蓋高壟栽培技術，一般集中在7月下旬至8月上旬集中上市。因此，要考慮一種多收、嫁接栽培、大棚早熟等一系列的栽培形式，將供應的時間不斷延長，滿足市場需求，提高經濟效益。（3）對于擁有條件的，可以積極申報綠色農產品和有機食品認證，并且做好無公害的農產品申報，確保產品能夠獲得較高的效益。

3.4 創精品品牌，拓寬銷售渠道

（1）加快培育壯大龍頭企業，全面推進產業化經營，創立自主品牌，開展農產品深加工、保鮮貯運，做好生物科技等科學技術的公關，并且不斷推出具有高附加值、高科技含量及市場占有率的拳頭產品。（2）建立多地的、多渠道的農業產業化投入體系。同時，強化基于農產品批發市場作為重點的農村市場體系建設。選擇具有一定優勢的地區，如交通樞紐地、瓜果專業生產區、物資集散地及縣城等，建設具有一定規模的三級瓜果批發市場。（3）西甜瓜屬于大市場、小生產模式，銷售市場范圍較大。應建立相對應的行業組織，如水果協會、西甜瓜協會等，將分散的農戶組織起來，形成一體化的供銷產業經營體系。（4）除主攻果品批發市場、設置專賣店、電子商務之外，還可以不斷的開拓新路子，尋找新的銷售渠道，使西甜瓜產業可持續發展壯大。