周鳳華：身殘志堅創業忙 小涼皮闖出大市場

□樊紅

在五師八十七團只要提起涼皮子，大家自然就會想到小周涼皮店。涼皮店主名叫周鳳華，是一個右腿有著殘疾的女人，憑著堅強和毅力，從上世紀90年代推著車在路邊擺攤賣涼皮到如今在團部商業街開店鋪賣涼皮，再一次用事實證明了殘疾人身殘志堅自強不息的創業精神。

“來了，好，我先給你拌，還按你的口味來，給你多放點面筋和花生，不要香菜……?！彪S著一陣爽朗的話語聲落，今年42歲的周鳳華已經麻利的將涼皮切好進行調制了。

小時侯不幸因醫療事故導致周鳳華的左腿神經受傷，使得她的左腿比右腿短了一截，也因此只能終身跛腿行走，可自小個性好強的她，從來就不愿順從命運的安排，1997年，23歲的周鳳華跟從師傅學習了半年之后，在國家鼓勵殘疾人創業就業的相關政策幫扶下擺起了涼皮攤。

從路邊露天的涼皮攤到搬進團部豪華小二樓，由零星的過路客到穩定的消費群，十幾年來，身有殘疾的周鳳華付出的艱辛是常人難以想象的。

“干我們這一行相對來說比較辛苦，要早起，一般早晨三、四點我就起來，和面、洗面、架火、攤晾皮，熬制湯料，都是我一個人，夏天還好一些，冬天因為攤晾皮時蒸汽大，經常因為看不清鍋沿被燙傷，你看這胳膊上還留著印子呢……不過這都是小事，最主要的是，大家比較喜歡吃我做的涼皮，這是我最大的收獲?！闭f著周鳳華的臉上露出了舒心的笑容。

“小周的涼皮做的又薄又滑溜，湯料的味道也好，吃起來勁道爽口……”

“我每次到小周的涼皮店來，就像回到家了一樣，她特別熱情，總能記住我們吃的口味，而且給的量也特別足?！敝茗P華的付出贏得了大家的尊重與敬佩。

腿部殘疾的周鳳華用堅持實現了自己創業夢想，頗有商業經營頭腦的她，如今豐富了經營種類，吸引了更多的消費人群，生意比以前更是紅火，日子過得是越來越紅火。

周鳳華20年如一日，從最初的1.5元一碗的涼皮堅持到如今贏得了近百萬的身家，我們從她身上感受到了創業路上成功的秘訣，只要我們心懷夢想，只要你有堅強的意志，通過不懈的艱苦努力，你的命運石一樣可以改變的?！?/p>