消費者選購集成灶需謹慎

文 匠心

消費者選購集成灶需謹慎

文 匠心

集成灶近些年迅速崛起，成為家電市場的一匹黑馬，消費者對集成灶越了解，就會對集成灶越著迷，面對各種讓人眼花繚亂的宣傳口號，消費者往往會迷失方向，怎樣讓消費者在短時間內區分集成灶的好壞，避免選購誤區，是當務之急。

種類

環吸集成灶

它的出現開啟了整個集成灶的發展歷程。作為第一代產品也有著不完善、不成熟的地方，如清洗困難、無法有效分離油煙、熱效率低、易積油、鍋使用類型受限、無法做到高溫殺毒，產生有毒廢氣等。吸煙腔長期吸煙會形成一層油污，煙腔上的油污離火苗太近，在受熱的的過程會產生可燃燒的氣體，氣體累積到一定程度，就可能發生由于燃燒而導致的化學爆炸；由于火苗離吸煙腔太近，油煙機在吸氣的同時帶走大量熱量，浪費能源；環吸集成灶的鍋架是凹進去的，這就導致煙腔比較難于清理；又由于這個環形的大小，對鍋的大小具有選擇性等問題。

側吸集成灶

采用側吸的方式，油煙經過側面的油煙凈化器，起到油煙分離和吸進油煙的效果，能把污染源與外界環境進行雙方隔離，無論爆炒、煎炸都沒有油煙，油煙在沒有擴散前被全部吸走，排盡空氣不污染環境。在安裝的時候需預留位置，與櫥柜融為一體，不占空間，而且不需要掛煙機。對小戶型的廚房，尤其是開放式的廚房來說，下排煙集成灶是最好的選擇，空間的利用率非常高。超高的吸油煙率又保證了選擇開放式廚房不會對客廳和餐廳的環境造成污染。

翻蓋式集成灶

嚴格意義上說也是采用的側吸下排技術，不過通過在油煙機部分做了一點改進，由于吸煙腔與集煙腔的角度可以調整，即上下翻開與閉合，使用戶可以根據做菜油煙的大小自己調整最佳的吸煙位置，大大地提升了集成灶的吸油煙率，是比較創新的調整，因此單獨成為一個種類。翻蓋式集成灶產品采用的靜音風道系統徹底解決了側吸下排式集成灶噪音大的問題。

認識誤區

集成灶及分體式集成灶不安全

現在的集成灶產品都添加了“防火墻功能”。也就是在集煙腔內添加了溫度傳感器，檢測到集成灶煙腔內的溫度超過設定值，集成灶會斷氣斷電，同時，很多集成灶產品熄火自動切斷氣源，自動檢測漏氣，電壓電流超載檢測，定時提醒功能等安全裝置，在使用過程中可起到安全防護作用，安全保障系數提高。傳統灶具使用不慎易翻鍋造成事故，老人和小孩使用危險性更大，安全保障功能差，一旦燃氣泄漏后果不堪設想。

維修不方便

現在的集成灶產品都是模塊化設計，不僅各個功能獨立結構。分體式集成灶少了集成灶的部分功能，相對而言，在維修上也少去了一部分。現在集成灶廠商的政策是零配件終生免費以壞換新，售后各方面都是值得相信的。

油煙下排違反油煙自然升騰的規律

集成灶吸煙效果好的根本原因是吸風口離鍋更近，油煙擴散之前將其排出。無論是上排還是下排，看實際吸煙效果就行。也有人說集成灶增大功率耗電量大，但是油煙如果都吸不盡，省電又有何用，更何況并沒有真正很耗電。

就目前來看，油煙下排的設計反而更加衛生環保，下排通過大吸力將吸入的油煙撞擊在集成灶上的冷凝板和集煙腔壁上，將油煙進行分離，部分冷凝的油通過油路流入集成灶油盒內。而傳統的壁掛式油煙機，長期使用后，冷凝在油煙機上的油會滴落到灶具和鍋具上。所以，傳統油煙機的油盒設計也只是起到部分集油的作用。

選購誤區

不注重工藝

消費者在選購集成灶的過程中，往往因為價格因素而忽略集成灶的工藝品質。注重價格為人之常情，但“性價比”才是我們需要關注的重點。過于低價的集成灶往往不能保證處理工藝，其接頭處容易產生明顯縫隙，而這些縫隙往往是“藏污納垢”的絕佳場所，而且十分難處理，對于充滿食品的廚房來說，可謂是一大隱患。

不看附加功能

由于廚房基本上每天都會接觸火與電，故防火防災是許多人都會考慮到的問題。集成灶作為新興的廚房電器，很多人都不知道好的集成灶擁有防火墻的功能。好的集成灶的傳感器能夠感受到集煙腔內的溫度，一旦其溫度超過設定值，集成灶就會自動斷氣斷電。

不看噪音

許多消費者在購買產品時，可能會下意識地忽略噪音的問題，其實噪音對我們身體的負面影響非常大。如果家中有孕婦，就更需要注意了，噪音極有可能會影響胎兒的健康發育。

不看款式

集成灶的顏色應與您家的櫥柜和整體裝修風格相適應。若一時沖動不看款式就將集成灶買回家，很有可能出現“另類廚房”的窘境。一旦廚房裝修完成，風格更改就會很困難。如果天天都面對自己不喜歡的風格，想必心情會大打折扣。

選購方法

看不銹鋼板材

集成灶外觀都是用不銹鋼制造的，但不銹鋼種類很多，外行人看起來沒啥區別，但不銹鋼板材的質量相差很大。

看工藝處理

差的集成灶因為是手工制作的產品，不僅不能整片不銹鋼板材一次壓制成型，而且接頭處不平整或有明顯縫隙，容易藏污納垢滋生細菌；大廠家生產的集成灶是機器壓制成型的外殼，不會有小塊拼裝的現象。集成灶臺面板、正面板一體拉伸成型，杜絕衛生死角，清潔方便。

看油煙是否分離

差的集成灶是不能實現油煙分離的，如果油煙沒有分離就容易造成機身本身的污染，差的灶體油煙直接從渦輪經過，好的灶體則油漬與氣體分離，排出氣體的同時把油漬過濾在漏斗里。有的集成灶產品的操作后面板吸風口位置預留可自由拆卸的清潔面板，無清洗之煩，同時風機前拆設置，取出風機時，只需把消毒柜門取下，即可將風機從前面取出，維護省時省力。

看火焰顏色

差的集成灶往往用舊的爐頭翻新，或用劣質廠家的配件，使液化氣不能完全燃燒，產生的火焰是紅色或黃色的，這種灶具就會產生大量的毒氣。而好的集成灶的爐頭是新的原配件，全銅材質，質量有保障，液化氣燃燒徹底，燃燒時的火焰是淡藍色的，不會產生有毒氣體。

看吸風位置

有的集成灶是深井式吸風，有的則是側面吸風，深井式集成灶吸風會消耗熱能，在烹飪時就會耗時耗氣耗電，且因離火焰太近有安全隱患；而側吸式吸風則不影響熱能且無此安全隱患。