淺談黃淮地區梨園苕子的種植

姚 明，閆素芬，劉 紅，劉 宏，曹慧蓮

淺談黃淮地區梨園苕子的種植

姚 明，閆素芬，劉 紅，劉 宏，曹慧蓮

(睢寧縣王集鎮農業技術推廣服務中心，江蘇睢寧 221200)

梨是重要的經濟果樹，在中國水果生產中占有重要的地位。目前，中國梨果產業正在快速發展，但由于果品質量較低，嚴重制約著梨產業的發展。究其主要原因，與梨生產管理模式落后有關。目前，梨園土壤管理仍以清耕為主，導致果園地表裸露，加之有機肥施用量嚴重不足，偏施氮肥現象明顯，致使土壤有機質的含量逐年降低，土壤理化性狀逐漸惡化，肥力不斷下降，病蟲害不斷滋生，導致梨樹單產、梨果品質的下降。嚴重不合理的施肥措施，還會嚴重影響到果品安全，造成果品的硝酸鹽、亞硝酸鹽含量嚴重超標，直接影響梨園經營效益的提升。因此，為改變現狀，提高梨果品質，促進梨產業的發展，必須改變傳統的生產管理模式，為梨樹的根系發育提供更優越的條件，滿足梨樹根系對溫度、水分、空氣、養分的需求，為梨優質豐產奠定基礎。筆者在睢寧縣王集鎮果園進行了梨園種植苕子試驗，經過多年觀察，苕子綠肥效果較好。現將梨園種植苕子技術簡介如下。

1 苕子種植方法及特點

1.1 苕子的特點

苕子(Viciaspp.L.)又名巢菜、藍花草和野豌豆，豆科(Laguminosae)野豌豆屬(Vicia)一年生或越年生蔓生草本，一種重要的綠肥和飼草作物。鮮重養分含量為N 0.56%，P2O50.12%，K2O 0.46%。苕子喜溫涼干燥氣候，不耐濕、澇，但有較強的耐鹽堿、耐酸、耐旱、耐寒、耐瘠能力。適合種在荒坡、荒地上，對改良低產土壤，修復荒坡作用大。在果園種植苕子綠肥能有效改善土壤環境，減少化肥的施用量，提高果品質量，改善果實品質，提高果農經濟收益。

1.2 果園種植苕子優點

通過多年種植試驗觀察來看，苕子非常適合梨園栽植利用，在土壤有機質提升和免除除草劑施用等方面作用突出。作為該技術推廣的優勢草種，主要具有以下優點：①苕子生長量大。666.7m2苕子每季生長量可達1000～1500kg，整個果樹生長季可防止其他雜草出苗、生長，可有效抑制果園雜草為害。②可收割、掩青或覆草，也可以無需收割，稍加鎮壓自然倒伏，老熟死亡后覆在地面上，地面不再生草，一年內可減少果園5～6次鋤草、省工省力；草體柔軟，可自行腐解，增加土壤有機質，培肥土壤。③根系層主要在0～15cm，減少了與樹體在土壤空間上的養分與水分的爭奪。④苕子匍匐生長，長期覆蓋地面，既防止土壤水分蒸發，防治水土流失；又避免地面太陽曝曬，改善果園小氣候。⑤花期長且與梨樹花期一致，可以吸引大量蜂類，提高梨樹坐果率。⑥種植一次受用多年，種植一年，老熟死亡后種子自動散落，秋季自動發芽以后無需種植。

1.3 果園種植模式

果園采用苕子人工生草栽培技術是培肥土壤、環境友好，果樹高產優質、水肥高效、投入減少、農民增收的良性循環和簡單化、實用化的的種植利用技術。

針對睢寧縣的果園種植情況和農作物種植情況，果園間作形成3種模式：一是成年果園管理，全園種植苕子。二是新建果園管理，間作種植大蒜、花生等經濟作物。三是初果期果園或行距大的果園管理，全園種植苕子，第2年留樹盤下1～2m苕子自然生長，于盛花期行間掩青，再間作花生。

2 苕子種植技術

①苕子在種植過程中，應注意播種時間，最佳時間為9月中旬至10月上旬。過早有可能造成苗期瘋長，不利于越冬；過晚會影響發芽率。 豆科綠肥作物應采用根瘤菌拌種，以提高它們的根瘤生長和固氮的能力。②首先清除干凈地面的雜草(除草劑或中耕除草)，適量播種(666.7m2播種量為2.0～4.0kg)，適當鎮壓，播種后要注意土壤的墑情，在干旱年份要及時澆水，以緩解旱情，提高發芽率。③盛花期人工鎮壓防止攀爬上樹，每兩年或三年要旋耕土壤，旋耕時間在9月中下旬比較適宜，既加快了苕子的腐解，使養分向下遷移，增加了養分的有效性，改善了土壤結構。也使下季的苕子種子更容易發芽出苗。④果園種植苕子后，1～4年內會有草與果樹競爭土壤養分的問題 ，因此應適當增加養分投入。

3 種植苕子效果

①果園推行生草制可改變土壤的理化性質，改良土壤結構，防止土壤侵蝕，增強根系呼吸及調節土層溫度，提高土壤肥力，增強土壤保水能力，提高果樹抗旱能力。連續種植5 年以上，土壤有機質含量可達1.5%以上。②調節改變果園微域生態環境，使土壤微域溫度變化趨于平緩。③調節土壤酸堿度，增加微生物群落，增加果園天敵數量。④提高果實產量和品質，降低果園土壤管理成本。666.7m2減少用工6～8 個工時，減少化學肥料的使用量，降低成本，提高果實品質梨果糖份可達12.5%以上，增加果農收益。

黃淮地區多數梨園土壤有機質含量較低(一般在1%以下)，而要達到發達國家梨園土壤有機質水平(3%～5%)，則需要連續多年的生草才能實現。因此，有生草條件的梨園，必須堅持長期生草，才能取得理想的效果。為了保證梨樹正常生長和結果，在生草前幾年仍需要根據樹勢和產量大量施肥，經過多年生草后，當土壤有機質增加到2%以上時，方可逐漸減少施肥量。

2016-06-15

江蘇省農業三新工程項目[SXGC(2015)052]。

姚明(1964-)，男，江蘇睢寧人，高級農藝師，主要從事農業技術推廣工作。E-mail:292742821@qq.com