洛寧縣豐豫綠色農(nóng)副產(chǎn)品加工專業(yè)合作社發(fā)展歷程與未來(lái)展望

洛寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 郭兵兵

洛寧縣植物保護(hù)植物檢疫站 孫宗明 王秀芹 張彬

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一、調(diào)結(jié)構(gòu)，起步艱難

洛寧縣豐豫綠色農(nóng)副產(chǎn)品加工專業(yè)合作社坐落于洛寧縣小界鄉(xiāng)史村，地處縣城以北十年九旱的丘陵地帶。此地群眾依靠古老的種植方式過著落后而貧困的生活，常年輪作種植小麥、玉米，風(fēng)調(diào)雨順尚可維持生計(jì)，一遇干旱年景，生活常常失去保障。2006年，洛寧縣史村村兩委多次召集黨員、干部、群眾代表，進(jìn)行開會(huì)、學(xué)習(xí)，并組織群眾代表到外地參觀學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，研究調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，最后根據(jù)史村十年九旱的特點(diǎn)，決定秋季大面積種植紅薯。2007年史村秋季紅薯每667 m2產(chǎn)量達(dá)2 500 kg，按當(dāng)時(shí)的價(jià)格計(jì)算，每667 m2可收入2 000多元。群眾看到種植紅薯的效益這么好，積極性被調(diào)動(dòng)起來(lái)了。2008年史村的紅薯面積由原來(lái)的26.7 hm2一下子擴(kuò)增到53.3 hm2?？墒?009年紅薯面積增加了、產(chǎn)量提高了，可紅薯價(jià)格卻降了許多，好多紅薯賣不出去而爛掉，群眾叫苦連天，同時(shí)也難壞了村兩委干部，不知如何是好。

二、換角度，豁然開朗

在史村村兩委無(wú)計(jì)可施、走投無(wú)路的時(shí)候，2010年8月23日，史村在縣工商局注冊(cè)了洛寧縣豐豫綠色農(nóng)副產(chǎn)品加工專業(yè)合作社，采用股份制方式動(dòng)員群眾自愿入社。第一批入社群眾達(dá)88戶，股金資本40萬(wàn)元，利用這些錢，史村建起占地面積1 hm2，生產(chǎn)車間30間，沉淀池500 m3的紅薯粉條生產(chǎn)廠。同時(shí)，以合作社名義貸款50萬(wàn)元，購(gòu)置淀粉加工機(jī)械一套，180 m3冷庫(kù)一座，打深井一眼和專用變壓器一臺(tái)，這樣，紅薯粉條廠正式生產(chǎn)了。

三、機(jī)器響，效益顯著

通過社員的辛勤勞作，加工廠日加工紅薯60 t，不到半月，全村53.3 hm2紅薯全部加工成了淀粉，徹底解決了紅薯賣不了爛掉的局面，還幫鄰村解決了紅薯加工難題。2011年，合作社營(yíng)業(yè)額為150萬(wàn)元，純利潤(rùn)可達(dá)38.6萬(wàn)元，全社成員每戶分紅2 630元。2012年，合作社營(yíng)業(yè)額達(dá)到310萬(wàn)元，純利潤(rùn)達(dá)到78.2萬(wàn)元，入股社員平均分紅5 330元。群眾看到合作社的效益這么好，帶動(dòng)全村208戶村民入社，解決了閑雜勞動(dòng)力的就業(yè)問題，提高了廣大群眾的經(jīng)濟(jì)收入。

四、定制度，三方受益

為使合作社能健康發(fā)展壯大，成為社員群眾致富的依靠，董事會(huì)在合作社的管理制度上也下了一番功夫。合作社除制定了合作社章程之外，還擬定了一系列管理制度：生產(chǎn)安全制度、食品及環(huán)境衛(wèi)生制度、財(cái)務(wù)管理制度、盈余分配制度等。其中盈余分配制度主要內(nèi)容為：合作社每年年底進(jìn)行利潤(rùn)核算，60%的利潤(rùn)按入股多少分紅，20%的利潤(rùn)納入村集體收入（合作社占用場(chǎng)地為村集體所有），20%的利潤(rùn)作為合作社發(fā)展基金使用。這些制度的制定，一是社員受益，每年都有分紅收入；二是合作社受益，每年都有發(fā)展基金積累；三是村委受益，因?yàn)楹献魃缡褂么逦耐恋兀磕甓荚黾恿送恋刈饨鹗杖搿?/p>

五、求發(fā)展，遇到困難

（一）資金難

隨著合作社規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)量的提高，原來(lái)靠天曬粉面的方法，不僅要憑天，而且消耗大量的人力。因此，合作社為了發(fā)展需要購(gòu)置一套自動(dòng)烘干設(shè)備和自動(dòng)粉條生產(chǎn)線。擴(kuò)大生產(chǎn)，資金成了問題。

（二）銷售難

隨著生產(chǎn)的擴(kuò)大和產(chǎn)量的提高，合作社生產(chǎn)的紅薯粉面和紅薯粉條等產(chǎn)品的銷售成為一個(gè)亟待解決的問題。

六、創(chuàng)品牌，未來(lái)展望

（一）抓質(zhì)量，降成本

目前，合作社生產(chǎn)的紅薯粉條質(zhì)量不錯(cuò)，但銷售還是不暢，反復(fù)分析，究其原因：一是包裝粗糙，趕不上現(xiàn)代人的消費(fèi)觀念。針對(duì)這個(gè)問題，合作社下步打算要在包裝上下功夫，做好小包裝、精包裝。二是價(jià)格高。因?yàn)楹献魃缁A(chǔ)差，缺少設(shè)備，機(jī)械化程度低，利用人力較多，導(dǎo)致產(chǎn)品的生產(chǎn)成本提高。

（二）打安全牌，創(chuàng)有機(jī)品牌

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了很大變化，由原來(lái)的吃飽、吃好，轉(zhuǎn)變到了吃健康、吃安全、吃放心。因此，合作社打算向著品牌化生產(chǎn)的方向發(fā)展，要生產(chǎn)綠色產(chǎn)品乃至有機(jī)產(chǎn)品。

（三）發(fā)揮地方資源優(yōu)勢(shì)，向產(chǎn)品多樣化方面發(fā)展

史村紅薯雖多，但小麥、谷子、玉米也占較大的比例，所以合作社計(jì)劃利用這些資源，加工石磨面粉、優(yōu)質(zhì)小米等，使合作社錦上添花，同時(shí)使社員獲得更大的收益。

（四）利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，打通網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，提高產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益

一是利用互聯(lián)網(wǎng)，了解外地農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)信息，做到知己知彼；可以登陸農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站，了解農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息、需求信息，用于指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售。二是通過互聯(lián)網(wǎng)免費(fèi)發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品信息，有效宣傳合作社的農(nóng)產(chǎn)品。三是通過加入專業(yè)經(jīng)貿(mào)信息網(wǎng)和行業(yè)信息網(wǎng)宣傳合作社的農(nóng)產(chǎn)品。四是通過網(wǎng)上拍賣的形式，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品宣傳和銷售。五是通過自建網(wǎng)站的形式，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售。