打造特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域優(yōu)勢做大做強蘋果品牌

三門峽市農(nóng)業(yè)畜牧局 張建業(yè)

打造特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域優(yōu)勢做大做強蘋果品牌

三門峽市農(nóng)業(yè)畜牧局 張建業(yè)

近年來，三門峽市農(nóng)業(yè)畜牧局從全市特殊的自然條件和資源稟賦出發(fā)，因地制宜，遵循規(guī)律，堅持“調(diào)結(jié)構(gòu)﹑強特色﹑促融合﹑增收入”，持續(xù)推進特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效，以果﹑牧﹑菌﹑藥等為主的特色產(chǎn)業(yè)取得長足進展。特別是把發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)作為推動農(nóng)民增收的支柱性產(chǎn)業(yè)，深入開展“管好標準園﹑管成精品樹﹑管出高端果﹑做強果品業(yè)”活動，著力打造優(yōu)勢區(qū)域，持續(xù)培強蘋果品牌，使果品產(chǎn)業(yè)規(guī)模﹑產(chǎn)量﹑效益在全省持續(xù)位居第一。2016年，全市第一產(chǎn)業(yè)增加值完成123.5億元，比2015年同期增長4.7%，增速位居全省第一。農(nóng)村居民人均可支配收入達到11 982.1元，比全省的11 696.7元高285.4元，增幅為8.1%，增速位居全省第七。全市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達到184.46億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到90%。全市水果種植面積達到19.13萬hm2，其中蘋果面積11.8萬hm2；水果總產(chǎn)量23億kg，其中蘋果產(chǎn)量19億kg；實現(xiàn)產(chǎn)值63.6億元，占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的33%；農(nóng)村居民人均可支配收入的1/4來自果品產(chǎn)業(yè)。

一、調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)

三門峽市地理位置優(yōu)越，區(qū)域優(yōu)勢明顯，地處豫西丘陵山區(qū)，東屬伏牛山的崤山山地，西屬秦嶺山地，土層深厚，土壤肥沃，光照充足，降雨適中，晝夜溫差大，大部分地區(qū)在海拔高度300～1 500 m，是業(yè)內(nèi)專家公認的蘋果最佳適生區(qū)。被世界糧農(nóng)組織﹑農(nóng)業(yè)部果樹專家組確定為蘋果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶和最佳適生區(qū)，是專家公認的蘋果生產(chǎn)零風(fēng)險地區(qū)。立足這一獨特的資源稟賦，我們不斷調(diào)整優(yōu)化蘋果生產(chǎn)區(qū)域。

（一）布局調(diào)優(yōu)

充分發(fā)揮“黃土高原優(yōu)勢蘋果產(chǎn)業(yè)帶”的獨特優(yōu)勢，制定出臺了《關(guān)于加快做大做強果品產(chǎn)業(yè)的實施意見》，積極擴大優(yōu)生區(qū)，穩(wěn)定適生區(qū)，調(diào)減非適生區(qū)。具體做法是：在海拔800 m以上的山區(qū)，發(fā)展高端精品蘋果；在海拔500～800 m的塬區(qū)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蘋果；在海拔500 m以下的川區(qū)，發(fā)展鮮食與加工兼用型蘋果。截至目前，山區(qū)﹑塬區(qū)﹑川區(qū)蘋果生產(chǎn)面積分別達到3萬hm2﹑5萬hm2﹑3.8萬hm2。

（二）品種調(diào)優(yōu)

引進發(fā)展皇家嘎啦﹑粉紅女士﹑華碩等早中熟品種和長富2號﹑煙富3號等晚熟品種，持續(xù)調(diào)優(yōu)品種。目前，蘋果新品種栽植面積達到2.87萬hm2；早熟﹑中熟﹑晚熟種植面積比例也分別調(diào)整到5%﹑15%﹑80%，品種結(jié)構(gòu)日趨合理。

（三）模式調(diào)優(yōu)

以改造喬化﹑發(fā)展矮化為路徑，淘汰﹑更新老果園，大力推廣早果﹑豐產(chǎn)﹑優(yōu)質(zhì)﹑低耗﹑高效的矮化密植栽培，促進喬化稀植模式向矮化密植模式轉(zhuǎn)變。目前，全市矮化密植果園面積已經(jīng)突破0.8萬hm2。

二、基地建設(shè)

為了提高蘋果產(chǎn)業(yè)效益，三門峽市農(nóng)業(yè)畜牧局通過召開專題會議﹑開展宣傳培訓(xùn)﹑采取良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)程﹑規(guī)范使用化學(xué)投入品﹑進行病蟲測報﹑加強產(chǎn)地環(huán)境和果品質(zhì)量檢測等措施，不斷加強優(yōu)質(zhì)蘋果基地建設(shè)，確保果品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)的順利開展，保障了果品質(zhì)量安全，確保了果品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，有效地促進了農(nóng)業(yè)增效﹑農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展。

（一）建設(shè)優(yōu)質(zhì)基地

采取統(tǒng)籌規(guī)劃﹑科技引領(lǐng)﹑政策支持等措施，推進果品種植基地規(guī)模不斷擴大，建設(shè)水平不斷提高。目前，全市無公害蘋果生產(chǎn)基地認定面積達到3.4萬hm2，綠色蘋果基地認定面積達到0.2萬hm2，有機蘋果基地認定面積達到0.033萬hm2。

（二）建設(shè)出口基地

為加快三門峽市蘋果邁向國際高端市場，三門峽市農(nóng)業(yè)畜牧局著力推動出口基地認證工作。目前，全市已有8.53萬hm2基地被確定為水果出口基地；靈寶市﹑陜州區(qū)共有0.04萬hm2蘋果生產(chǎn)基地，通過了歐盟良好農(nóng)業(yè)國際GAP認證，并獲得了美國﹑加拿大和智利三國官方注冊認證，成為全國首批﹑全省首家拿到歐盟市場通行證的標準化生產(chǎn)基地。同時，靈寶市﹑陜州區(qū)也成為國家級出口水果質(zhì)量安全示范區(qū)。2016年，出口鮮果1.6億kg，價值1.5億美元。

（三）建設(shè)規(guī)模基地

規(guī)模形成優(yōu)勢，規(guī)模產(chǎn)生效益。三門峽市農(nóng)業(yè)畜牧局堅持“集中連片﹑規(guī)模開發(fā)”的原則，大力建設(shè)規(guī)模化基地。近兩年，全市已建成6.67 hm2以上的規(guī)模化蘋果基地37個，其中，66.67 hm2以上的基地有7個。

三、推行標準化生產(chǎn)

標準化生產(chǎn)是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的重要保障。按照“有標可依﹑按標生產(chǎn)”的原則，積極推動蘋果標準化生產(chǎn)工作。

（一）新技術(shù)驅(qū)動

制定頒布了《無公害蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標準，大力推廣了果園生草﹑松塔樹形﹑壁蜂授粉﹑果實套袋﹑苗木組培﹑水肥一體化﹑物聯(lián)網(wǎng)等一系列綜合配套技術(shù)，積極引導(dǎo)果農(nóng)實施標準化生產(chǎn)，規(guī)范田間管理措施，有效地推動了優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)。先后改良了蘋果品種2.87萬hm2，使90%以上的蘋果園實現(xiàn)了良種化栽培；改造了蘋果樹形4.67萬hm2，使80%以上的蘋果園實現(xiàn)了標準化樹形；優(yōu)質(zhì)果率由2010年的50%提高到目前的65%。

（二）示范園帶動

三門峽市農(nóng)業(yè)畜牧局采取“培育典型﹑樹立先進﹑以點帶面﹑示范推動”的做法，先后在全市樹立了以“規(guī)模大﹑管理好﹑技術(shù)新﹑質(zhì)量高”為主要內(nèi)容的現(xiàn)代蘋果示范園區(qū)5個，培育了以“新品種﹑新技術(shù)﹑新模式”為主要內(nèi)容的蘋果示范園30個。

（三）標準園領(lǐng)動

以創(chuàng)建“全國標準果園”為載體，按照生產(chǎn)標準化﹑處理商品化﹑銷售品牌化﹑經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的要求，集約項目﹑集約資源﹑集成技術(shù)，立足高標準建園﹑現(xiàn)代化裝備﹑高水平管理，引領(lǐng)全市高標準果園提檔升級。目前，全市已建成國家級蘋果標準園9個。

四、打造產(chǎn)品品牌

三門峽市農(nóng)業(yè)畜牧局以“三品一標”認證為抓手，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品﹑綠色食品﹑有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志保護產(chǎn)品的認證步伐，培育打造農(nóng)產(chǎn)品品牌。

（一）做大區(qū)域品牌

“靈寶蘋果”是全國唯一的蘋果類生態(tài)原產(chǎn)地知名品牌。三門峽市通過舉辦“中國蘋果年會”和“蘋果財富大會”等全國性的會議，下大力氣實施品牌戰(zhàn)略，有效提升了區(qū)域品牌的知名度。“靈寶蘋果”榮登2016年“中國品牌價值評價初級農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品”第9名，品牌強度系數(shù)859，品牌價值達到183.4億元，穩(wěn)居全國縣級蘋果品牌價值第一位。

（二）做強企業(yè)品牌

鼓勵﹑扶持﹑引導(dǎo)新型經(jīng)營主體和各類經(jīng)營組織，多途經(jīng)﹑多形式注冊﹑創(chuàng)建果品銷售品牌及電商營銷品牌，擴大影響力，提高競爭力。目前，三門峽市已注冊了“寺河山蘋果”“天瑞SOD”“嶺寶”“太陽果”等30余個果品品牌；二仙坡蘋果2006年通過歐盟“GAP”認證，2014年取得有機產(chǎn)品認證，2016年被評為中國馳名商標；創(chuàng)建了“山果演義”“魯家果園”等10多個電商品牌，“山果演義”電商品牌在淘寶﹑天貓﹑1號店蘋果的銷售額位于全國同行業(yè)前三位。

（三）做好品牌宣傳

組織各類果品生產(chǎn)﹑加工﹑經(jīng)營企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社，參加全國農(nóng)交會﹑亞果會等展示展銷及名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品評選活動，為果品品牌發(fā)展搭建平臺。“靈寶蘋果”“二仙坡蘋果”先后獲得中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎產(chǎn)品；“二仙坡蘋果”還被中國果品流通協(xié)會授予“中華名果”稱號，暢銷國內(nèi)20個省市。

盡管三門峽市在特色果品業(yè)發(fā)展上取得了一定的成績，但也存在著一些不可忽視的問題，如：果品結(jié)構(gòu)性矛盾﹑老果園更新改造﹑品牌成果運用等。下一步，三門峽市將緊緊圍繞特色農(nóng)業(yè)強市建設(shè)目標，以推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，不斷調(diào)優(yōu)調(diào)順調(diào)活果品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以加快“優(yōu)質(zhì)果品”結(jié)構(gòu)調(diào)整為著力點，打造高品質(zhì)﹑致力高品級﹑形成大品牌，持續(xù)做強優(yōu)勢區(qū)域，持續(xù)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，持續(xù)強化品牌效應(yīng)，持續(xù)促進農(nóng)民增收，實現(xiàn)果業(yè)有干頭﹑果農(nóng)有奔頭﹑果鄉(xiāng)有看頭，以優(yōu)異的成績迎接黨的十九大勝利召開。