夏薯高產栽培技術

鄧州市農技推廣中心 劉家新

夏薯高產栽培技術

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一、選用優良品種

夏薯要想達到高產，選用的品種需具有以下特點：早熟，優質，在水肥條件高的情況下不易瘋長，且栽后緩苗快，能耐輕霜；株型生長前期呈半直立狀，中后期莖葉不過于重疊蔭蔽；前期塊根要形成早，后期不早衰；增產潛力大，結薯不過于集中。

二、選擇適宜的地塊

選擇好的地塊是高產的基礎。高產田必須選擇土壤疏松﹑透氣性好﹑土層深厚﹑含有機質多﹑能排能灌的沙壤土地。肥力中上等，土壤中的速效氮為45～60 mg/kg，速效磷為23.7 mg/kg，速效鉀為115.46 mg/kg，適合甘薯高產栽培的需要。

三、施足基肥，實行壟栽

每生產1 000 kg鮮薯約需吸收純氮（N）5 kg﹑五氧化二磷（P2O5）4 kg﹑氧化鉀（K2O）8 kg。氮﹑磷﹑鉀施用比例約為1：1：2。在施肥時應以鉀為主，氮次之，磷較少。施肥的原則應以氮﹑磷﹑鉀相結合，有機肥為主﹑化肥為輔，底肥為主﹑追肥為輔。一般要掌握有機肥施在下層，速效化肥施在上層，肥料要集中施，使肥料發揮更大的作用。

為了滿足夏薯不同生長期對肥料的需要，采用“基肥足，肥效速，分層施用”的施肥方法，為創高產打好基礎。施足基肥，就是麥收前把肥料運到地頭，邊割麥邊撒肥，施后犁地起壟。每667 m2施土雜肥3 500～4 000 kg；或結合犁地起壟，每667 m2施7.5～10 kg碳酸銨，1 kg硫酸鋅，15～25 kg過磷酸鈣，8～10 kg硫酸鉀，將肥料施在第3犁上，把肥料包在壟心，薯苗栽插成活后就能吸收到速效氮肥，可快速長，早發棵，縮短緩苗期，提早封壟期，促進夏薯高產。

四、選用壯苗，合理密植

壯苗返苗快﹑成活率高，長出的根粗壯，容易形成塊根，結薯后，薯塊膨大快，產量高。夏薯要栽秧頭，因為秧頭具有頂端優勢，生長勢強，結薯早，薯塊膨大快，產量高。夏薯高產田壯苗的標準為：葉片肥厚，葉色深綠，頂端平整，節間粗短，苗長24～30 cm，苗齡30 d以上，組織充實，老嫩適度，百棵鮮質量在1 kg以上的一級苗必須一茬栽齊。

合理密植是創造合理的群體結構，充分利用地力和光能的有效增產措施。夏薯高產田一般比較適宜的種植密度為3 000株/667 m2，肥力高的應稀些，以2 500株/667 m2為宜。短蔓品種夏薯高產田種植密度應以4 500～5 000株/667 m2為宜。

五、搶時早栽

夏薯由于不受溫度的限制，栽插越早，產量越高。但受前茬作物的影響，栽插晚1 d，產量就會減少。可以采取麥壟套種，邊割麥﹑邊撒糞﹑邊犁地起壟，在早晨和傍晚栽插夏薯苗，夏薯高產田最遲在6月10日以前栽完。

六、前期早管，促苗早發

夏薯從栽到結薯有40 d。主攻目標是實現全苗健壯而整齊，促進壯苗早發，多結薯。具體管理措施：

（一）查苗補栽

栽插后3～4 d，應進行田間查苗，如發現缺苗﹑死苗應立即補栽。補栽時應選用同一品種的大苗﹑壯苗，多澆水，確保一次性補栽成活。田間補苗越早越好。

（二）弱苗偏管

要在苗成活后抓緊進行，一般采取追施氮肥的辦法。追施氮肥時，小苗﹑弱苗多施，中苗少施，壯苗不施，以促進小苗﹑弱苗迅速生長趕上大苗﹑壯苗；追肥量不宜大，一般每667 m2追施尿素2～3 kg，對水100 kg，肥料溶解在水里后，按株穴追。

（三）中耕松土

在封壟前，一般要中耕2～3次。在多雨季節應把鋤掉的雜草收集起來帶出田外，以免二次成活再次危害。

（四）早追肥

追肥要看苗情靈活掌握，特別是高產田更要注意，在一般情況下要早施，可在栽后20 d左右，每667 m2追施碳銨15 kg，硫酸鉀10～15 kg，過磷酸鈣25 kg，采用穴施或開溝施，追施深度以6～10 cm為宜。施后用土蓋嚴，以免揮發降低肥效。

七、中期促控，保證穩長

從封壟到莖葉生長達到高峰，薯塊相應增粗膨大（7月20日至8月20日）歷時30 d。主攻目標是促莖﹑增葉﹑保薯塊。這一階段，在管理上要分別對待，凡長勢好的高產多肥田要注意人為控制，“控上促下”，以達到地上莖葉不瘋長，地下薯塊能迅速膨大。

（一）排澇治漬

7—8月正值雨季，地上莖葉迅速生長，首先要從排澇治漬著手以減少土壤水分，增加土壤空氣。要在栽插前做壟時，搞好“三溝”配套，在封壟之前再一次進行檢查，在“三溝”已經連通不阻水的基礎上，雨后要快速排除地面積水。排澇治漬可控制地上莖葉徒長，使薯塊能在不干不濕的土壤里迅速膨大。

（二）根外施肥

為使莖葉生長，增加結薯數和加速塊根膨大，對葉面積系數低于4的薯田，應采用根外施肥的方法，迅速補充土壤養分含量的不足。每667 m2用膨大素10 g，對水40 kg噴灑；或每667 m2用磷酸二氫鉀200 g，對水40 kg噴灑2～3次。

（三）堅持提蔓

要克服翻秧的習慣。據多年研究表明，翻秧次數越多，減產越多。提秧是把薯秧提起，拉斷不定根，再放回原地，在一般情況下，提不提秧產量差異不大。但在多雨地區或季節，薯秧生根性較強，在莖葉生長過旺的情況下提秧，能降低土壤濕度，拉斷不定根，減少植株對水肥的吸收，抑制莖葉徒長，促使薯塊膨大，提高產量。在干旱少雨或植株不旺長的情況下，不宜提秧。

（四）控制瘋長

夏薯高產田容易發生徒長，所以控制高產田徒長，是奪取夏薯高產的關鍵措施。選用適宜夏栽品種，栽植壯苗，改良土壤，增加透氣性，加強田間管理，噴灑多效唑。

八、后期防衰

從莖葉生長達到高峰（8月中下旬）開始，到收獲（11月初）為止，約70 d。這階段管理要求是保護莖葉不早衰，延長莖葉的功能期，促進薯塊膨大，提高單產。一般夏薯9月中旬進入莖葉落黃期較為適宜，過早是早衰的表現。防早衰的方法是每667 m2用75 kg尿素100倍液加200 g磷酸二氫鉀混合噴灑葉面。

九、適時收獲，確保高產

夏薯高產田收獲早晚對產量影響很大。甘薯不同其他谷類作物，沒有明顯的成熟標志，適時收獲期主要根據氣候條件變化來確定，也就是在不影響作物布局﹑茬口安排下，盡可能延長生長期以獲得最高產量。根據薯塊膨大對溫度的要求，當溫度降到18 ℃，莖葉停止生長，光合能力﹑養分的積累和運轉能力都減退。適宜的收獲期為日平均氣溫降到15 ℃時開始收獲，夏薯高產田氣溫降到12 ℃時集中力量在1～2 d收完為好。河南省在10月末至11月初為夏薯高產田收獲的有利季節。當第1次輕霜過后，抓緊時間收獲，以防氣溫降低過猛，薯塊受凍，降低產量和品質。