胡蜂科昆蟲資源可持續(xù)利用的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)

張古權(quán)，張曉聲

（1.廣西天峨縣平昌生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，廣西 天峨 547300；2.廣西河池市科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所，廣西 河池 547400）

胡蜂科昆蟲資源可持續(xù)利用的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)

張古權(quán)1，張曉聲2

（1.廣西天峨縣平昌生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，廣西 天峨 547300；2.廣西河池市科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所，廣西 河池 547400）

胡蜂科的昆蟲一般是膜蟲綱和膜翅目的大型昆蟲，蟲體體型比較細(xì)長(zhǎng)，一般的顏色呈現(xiàn)出黃色或者紅黑色的顏色，常帶有黑色和褐色的斑點(diǎn)和條帶。科學(xué)養(yǎng)殖胡蜂科幼蟲蜂蛹的復(fù)合技術(shù)目前被生物科學(xué)廣泛應(yīng)用，在研究中人們常對(duì)于人工條件下的蜂王交配、越冬、筑巢等方向進(jìn)行廣泛的市場(chǎng)開拓。由于蜂幼蟲、蜂蛹、蜂毒酒等胡蜂科的昆蟲食品收到人們的喜愛和歡迎，在市場(chǎng)價(jià)格逐年走高的情況下，為了保護(hù)野生蜂蛹資源，需要通過人工養(yǎng)殖的方式增加胡蜂科蜂幼蟲的產(chǎn)量，利用可持續(xù)利用的增值手段緩解昆蟲資源的數(shù)量危機(jī)。

胡蜂科昆蟲；資源；可持續(xù)利用；科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)

昆蟲類食品的消費(fèi)行為，隨著目前養(yǎng)生風(fēng)潮的逐漸興起，消費(fèi)者對(duì)于蜂類產(chǎn)品的需求越來越旺盛。早期人們的習(xí)慣是利用野生的胡蜂科大型蜂類昆蟲的幼蟲或者蜂蛹來作為配置蜂類制品的原材料，一般最受歡迎的是金黃虎頭蜂、黃腰胡蜂、葫蘆蜂等。近年來，為了我國(guó)的野生昆蟲資源能夠得以保護(hù)，很多研究者開始研制使用昆蟲的養(yǎng)殖，對(duì)于胡蜂科蜂幼蟲和蜂蛹的快速養(yǎng)殖探索，已經(jīng)取得了一定的成效。集合研究院的研制，開展人工條件下的雌雄蜂交配等技術(shù)的研發(fā)，可以幫助山區(qū)等地的老百姓取得更好的經(jīng)濟(jì)收入，并且可以促進(jìn)我國(guó)胡蜂養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

1 推廣科學(xué)養(yǎng)殖胡蜂科昆蟲技術(shù)的背景

1.1 可食用蜂幼蟲和蜂蛹需求的增加

老百姓對(duì)于美食的追求是很熾熱的，很多人對(duì)于昆蟲類食品的食用方法比較關(guān)注，尤其是山區(qū)老百姓對(duì)于野生蜂幼蟲和蜂蛹的食用，尤其獨(dú)特的方法。目前，隨著昆蟲類消費(fèi)食品在全社會(huì)范圍內(nèi)的普及，喜愛吃昆蟲食品的城市人由于昆蟲食品的高蛋白質(zhì)含量，養(yǎng)生效應(yīng)和獨(dú)特的治療功效而越來越多。由于野生蜂幼蟲和蜂蛹開始逐漸走向了大城市，山區(qū)居民在山林里獲取的蜂類食品原材料已經(jīng)奇貨可居。有需求，就有供應(yīng)，因此，很多科研工作者、地方政府和企業(yè)都開始關(guān)注對(duì)于蜂幼蟲和蜂蛹的綠色科持續(xù)性養(yǎng)殖技術(shù)。

1.2 毀滅性的獵取胡蜂科昆蟲資源的惡果

目前，到野外去以比較粗暴地方式進(jìn)行野生蜂幼蟲和蜂蛹獲取，已經(jīng)成為山區(qū)附近居民心照不宣的秘密。雖然當(dāng)?shù)卣呀?jīng)對(duì)于此舉進(jìn)行多次制止，但是由于山區(qū)相對(duì)比較閉塞，經(jīng)濟(jì)不夠發(fā)達(dá)，人民為了高額的利潤(rùn)，還是會(huì)屢禁不止。采取傳統(tǒng)的方式進(jìn)行胡蜂科昆蟲的采集。這種毀滅性的方式一般會(huì)采用火燒、毒殺或者蜂籠的方式，這些方式都會(huì)將工蜂粗暴的殺害，導(dǎo)致種源的逐漸枯竭。

由于胡蜂科昆蟲在樹林中可以捕捉小的昆蟲，進(jìn)行花粉傳播，惡意的進(jìn)行胡蜂科昆蟲種源的采集，將會(huì)對(duì)于野生胡蜂科昆蟲的種群數(shù)量產(chǎn)生巨大的威脅。另外，由于目前對(duì)于森林資源的開采，對(duì)于森林資源的爛砍濫伐，使得山區(qū)的雜木林急劇減少，胡峰類的棲息山林環(huán)境急劇減少，造成了對(duì)于胡峰科昆蟲棲息地的山林環(huán)境減少，使得胡峰種類瀕臨滅絕。

很多山民看到了進(jìn)到森林內(nèi)部尋求野蜂的危險(xiǎn)性，因此采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖行為，按照養(yǎng)蜂的經(jīng)驗(yàn)，在端午節(jié)前后，野生蜂群的工蜂數(shù)量在100個(gè)左右，是利用蜂王和工蜂在山林中尋找筑巢材料和食物的時(shí)候，截取蜂巢中的部分胡蜂科昆蟲，移居到自己家附近養(yǎng)殖。但是這種方法由于野生蜂網(wǎng)的數(shù)量有限，因此搜索蜂王很困難。近幾年來尋找野生蜂王的人越來越多，野生蜂王的安全受到極大的威脅，很多人的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)并不是很充足。因此，到山林中尋找野生蜂王之后，胡蜂科昆蟲的存活率不高，浪費(fèi)了大量的胡峰種源。

2 科學(xué)養(yǎng)殖胡峰科昆蟲的主要技術(shù)

目前，我國(guó)高校的食用昆蟲研究所通過科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)，以國(guó)家企事業(yè)單位的經(jīng)費(fèi)資助，配合宣傳優(yōu)勢(shì)，在山區(qū)老百姓中科學(xué)推廣了幾種養(yǎng)殖胡蜂科昆蟲的技術(shù)。這些技術(shù)有利于維護(hù)野生蜂群的種群和蜂王數(shù)量，這將更加有助于優(yōu)質(zhì)蜂王種源難題的解決，提高科學(xué)養(yǎng)殖胡蜂的成活率，并且可以通過胡蜂科昆蟲的雜交技術(shù)，培養(yǎng)出更具有優(yōu)質(zhì)高蛋白的胡蜂品種。

2.1 建立交配大棚

建立有一定規(guī)格的交配大棚，采用一半全部遮陽遮光的方式，另一半完全讓陽光照射，采用通風(fēng)透氣的方式，并且要注意胡蜂養(yǎng)殖的越冬大棚，筑巢大棚和交配大棚可以共用。但是筑巢大棚不能完全遮住陽光，也不能完全遮陰，要求全棚可以讓陽光照射得到適當(dāng)?shù)臏囟取?/p>

2.2 嚴(yán)格控制移入大棚的時(shí)間

在交配大棚建立好之后，使用大黑土峰和黃土甲，在農(nóng)歷十月中旬左右拿入大棚，這時(shí)所有的胡蜂科昆蟲不分公母一律納入，但是在同一個(gè)大棚之內(nèi)養(yǎng)殖同一個(gè)品種。注意對(duì)雄蜂和雌蜂的區(qū)分，不能無意傷害到處女蜂王，在交配和筑巢的過程中一定要注意對(duì)于密封食物成本的控制，尤其是對(duì)于蜂王的食物應(yīng)該適當(dāng)增加，采用科學(xué)的方式篩選健康的蜂王，從而按照一定的比率提升蜂王的成活率。

2.3 越冬蘇醒之后的生理恢復(fù)期控制

胡蜂科昆蟲在進(jìn)入交配大棚之后，要經(jīng)過越冬期，越冬期在交配的過程中是一個(gè)非常重要的尾聲階段，越冬期一定要注意防止昆蟲和病害不要頻繁打開，期待胡蜂蘇醒。在胡蜂越冬期蘇醒之后，一定有一個(gè)生理恢復(fù)期，這個(gè)身體恢復(fù)期的長(zhǎng)度一般為7～10天，這個(gè)階段是胡蜂科昆蟲成活的關(guān)鍵期，因此要注重集中飼養(yǎng)。尤其是當(dāng)蜂王的肚子變大時(shí)，可能會(huì)產(chǎn)生一定的種群內(nèi)沖突，此刻應(yīng)該將蜂王抓入筑巢箱，單獨(dú)關(guān)養(yǎng)做窩。

對(duì)于胡蜂的科學(xué)養(yǎng)殖要注意，溫度的控制和飲食的控制，當(dāng)有20只工蜂之后就可以移到野外飼養(yǎng)，野外飼養(yǎng)和人工喂養(yǎng)交叉半個(gè)月左右，當(dāng)確定工蜂完全由采集食物能力之后，就停止人工飼養(yǎng)食物，注意監(jiān)測(cè)。一方面要保證工蜂的工作能力，另一方面也不應(yīng)該因?yàn)檫^度的依賴人工喂養(yǎng)或者野外喂養(yǎng)而造成胡蜂的死亡率攀升。

3 結(jié)束語

胡蜂昆蟲資源的可持續(xù)性利用，在現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)過程中，對(duì)于每一種材質(zhì)的成本不能夠過于隨意，而是應(yīng)該隨著胡蜂科昆蟲成活和胡蜂科昆蟲數(shù)量的增加而有所增加，養(yǎng)殖胡蜂的人工飼養(yǎng)和喂養(yǎng)，在人工越冬和筑巢的過程中相對(duì)比較簡(jiǎn)單，但是人工持續(xù)育種和培養(yǎng)人工品種移動(dòng)性和機(jī)動(dòng)性很大，蜂王的繁殖率是否能夠超越野生物種需要與農(nóng)業(yè)科學(xué)研究人員相配合，不能夠根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，而應(yīng)該根據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果確定密封食物的種類和配比，從而全面提高胡蜂的成活率，提升經(jīng)濟(jì)利益。