今年后期羊價展望

今年后期羊價展望

今年上半年，羊的市場行情在去年下半年止跌回升的基礎上，價格仍在緩慢上行。預測到年底，活羊及羊產品價格將持續攀升。預期活羊及產品價格為：活羊，20千克左右的綿公羔羊26～28元／千克、綿母羔羊20～22元／千克，成年綿母羊在18～20元／千克間；羊肉在55元／千克以上；羊絨、羊毛、羊皮等產品價格將會不同程度提升。

一、市場拉動促進價格回升。

養羊業進入盈利階段后，必將調動養羊從業人員的積極性。一是經過市場調節后，保留下的從業人員將擴大養殖規模，多留后備母羊；二是新上馬者將引進繁殖母羊。這二者將本應進入屠宰環節的部分母羊轉入擴大再生產，減少了進入肉品市場羊的數量。三是盡管羊一年四季均衡產羔，但春季產羔多。而因羊的市場低迷，飼養量下降，今年羊的產羔會大量減少，但這只有在今年當年羔出欄時才會顯現，羔羊上市量會少。總之，今年羊的上市量會減少，供需矛盾增加，在市場的拉動下，活羊及產品價格將上升。

二、進口羊肉現出的問題將會減少進口量。自2010年開始，由于我國羊肉價格以每千克單價10元的速度上升，促進了有價格優勢國外羊肉的大量進口。但進口羊肉質量低劣，從而影響了這類羊肉的大量進口。此外，進口羊肉量只占我國羊肉產量的6%左右，國家也加大了對走私羊肉的打擊力度；因此，今后進口羊肉不會對我國羊肉生產構成太大的威脅。

三、羊肉的剛性需求仍在增加。羊肉的相對安全、綠色、保健作用被消費者普遍認識，消費將逐步增加。隨著羊肉烹調技術的改進，消費觀念在改變，消費受地域、季節的影響減少，表現在消費地域在擴大、消費季節在延長、消費量呈現不斷增長的態勢，致使羊肉價格不斷攀升，養羊業將進入平穩發展時代。

但此階段，雖說羊肉剛性需要增加，但肉羊的發展受近年來市場低迷影響，從業人員積極性不高；同時，羊的繁殖速度相對慢，養殖量不可能大幅度提升。此外，羊胴體小、單只羊提供的肉量小，再加上進口羊肉占國內產量的比重小等綜合分析，羊肉供給不可能在短期內大幅度提升。（閆振富 河北省畜牧良種工作站）