衢州市油菜生產形勢分析

胡依君 （浙江省衢州市江山市種子管理站 324100）

衢州市油菜生產形勢分析

胡依君 （浙江省衢州市江山市種子管理站 324100）

油菜不僅是衢州市主要的冬季作物，也是綠色過冬、培肥地力、觀光旅游的主要作物。2015-2016年衢州市的油菜生產遇到了嚴重的自然災害，產量嚴重減少。為促進衢州市油菜生產的穩步發展，特分析了衢州市2015-2016年油菜生產現狀、有利條件、存在問題，并提出了促進衢州市油菜生產的相應對策。

油菜；生產現狀；有利條件；問題；對策；衢州市

2015-2016年，衢州市油菜生產遇到了嚴重的自然災害，如播種期間的連續陰雨，2016年1月底的大雪低溫，春節后的幾次寒潮，整個生長過程中有效積溫偏高，導致衢州市油菜的播種面積減少、苗勢偏差、千粒重降低、產量嚴重減少。

油菜不僅是衢州市主要的冬季作物，也是綠色過冬、培肥地力、觀光旅游的主要作物；油菜種植面積和產量的增減，直接關系到衢州市食用油安全、社會穩定、農民增收等問題。因此，亟需穩定油菜生產面積、提高油菜單位面積產量、降低生產成本、提高農民種植積極性。為促進衢州市油菜生產的穩步發展，筆者進行了相關調查，現將調查結果報道如下。

1 2015-2016年衢州市油菜生產現狀

1.1 種植面積

根據衢州市種子管理站統計，2015-2016年衢州市油菜種植面積為3.36萬hm2，相比2014-2015年，減少0.112萬hm2、減幅3.23%；相比2013-2014年，減少0.092萬hm2、減幅2.67%。分別種植面積減少的主要原因：（1）播種季節連續陰雨，導致部分田塊不能播種；（2）單季晚稻收割遲，導致部分稻田無法種植油菜；（3）油菜播種后遇連續陰雨，部分田塊積水過多，造成死苗現象嚴重。

1.2 品 種

多年來，衢州市的油菜品種出現多而亂現象，近幾年有所好轉。2013-2014年油菜生產上應用的品種有31個，其中“高油605”、“浙雙72”種植面積較大，分別為0.706萬、0.708萬hm2；2014-2015年油菜生產上應用的品種有25個，其中“高油605”、“浙雙72”種植面積較大，分別為0.905萬、0.762 萬hm2；2015-2016年油菜生產上應用的品種減少到20個，其中“高油605”、“浙雙72”種植面積仍較大，分別為0.647萬、0.58萬hm2。

2015-2016年衢州市油菜老品種“高油605”、“浙雙72”種植面積減少的主要原因是新品種“浙大619”、“浙大622”、“灃優737”、“浙油50”、“浙油51”等的推廣應用，這5個新品種的種植面積分別為0.47萬、0.413萬、0.385萬、0.279萬、0.195萬hm2。

1.3 產 量

2015-2016年，衢州市油菜在播種和生長過程中受到了連續陰雨、大雪、低溫等自然災害的影響，產量減幅較大。通過調查農戶125戶、油菜種植面積12.573 hm2，平均每667 m2產量只有92.6 kg，比2014-2015年減產24.3%，比2013-2014年減產16.8%。

1.4 主要采用的農業新技術

2015-2016年，衢州市重點推廣了油菜秋冬早發栽培技術、油菜免耕直播栽培技術、油菜測土配方施肥技術、油菜病蟲草害綜合防治技術及油菜機械收獲技術。

2 衢州市油菜生產的有利條件分析

2.1 氣候優勢

衢州市地處浙江省西部、錢塘江上游，是金衢盆地的主要組成部分，屬中亞熱帶季風氣候區，具有盆地氣候特征，全年總輻射能達113.5 kcal/cm2，年平均氣溫為17.3 ℃，年平均降水量為1 666.7 mm。該地區的總體氣候特點是“春早、秋短、夏冬長；氣溫適中，雨量充沛、春雨偏多，伏秋易旱，旱澇顯見，光照充足”，全年四季分明，非常適合油菜生產。

2.2 新品種、新技術的應用

近年來，引種篩選出的適合衢州市種植的高產優質油菜新品種較多，如“浙大619”、“浙大622”、“浙大630”、“浙油50”、“浙油51”等。同時，在推廣應用新品種的基礎上，開展了油菜省工節本高產高效栽培技術的研究。目前全市推廣的新技術主要有油菜秋冬早發栽培技術、油菜免耕直播栽培技術、油菜測土配方施肥技術、油菜病蟲草害綜合防治技術及油菜機械收獲技術。

2.3 油菜生產可利用的土地多

（1）冬閑田較多。近年來，單季稻種植面積擴大，而油菜是其最佳的搭配種植作物，種植油菜不僅可培肥地力，還可綠色過冬。（2）山地面積較大。衢州市地處浙西丘陵山區，丘陵山地資源豐富，其中丘陵占36%、山地占49%、平原占15%，素有“七山一水二分田”之稱。（3）新開墾的紅黃耕地逐年增加。近年來，衢州市進行了大規模的低丘緩坡開發，墾造了一大批的紅黃壤耕地，而油菜作為先鋒作物，具有適應性強、耐酸性土壤、耐瘠且培肥地力的功能。因此，這些土地均可用于油菜生產。

2.4 觀光旅游業的發展

油菜不僅是油料作物，還是一種較好的觀賞作物。近年來，江山、開化、柯城等地區年年舉辦油菜花節，吸引了一大批上海、杭州等大城市的游客，不僅給本地居民提供了很好的休閑環境，還激活了旅游市場，增加了農家樂的經濟收入。

3 當前衢州市油菜生產中存在的問題

3.1 政策傾斜力度不大

近幾年，旱糧補助政策不斷加大，種植油菜也有補助。但自2015年開始，衢州市有些縣（區）的油菜種植戶得不到補助，這樣嚴重影響了農戶種植油菜的積極性，不利于衢州市油菜產業的發展。

3.2 新品種、新技術應用面還不夠廣

近年來，衢州市引進適宜種植的油菜新品種不少，但在實際生產應用中，種植比例卻偏低，“高油605”、“浙雙72”等老品種的種植面積仍居高不下。同時，近幾年油菜種植中推廣應用的新技術雖不少，但在實際生產應用中的比例也不高，導致部分農戶種植油菜虧損，影響了油菜種植的積極性。

3.3 重種輕管現象發生較重

衢州市有很多農戶在油菜種植過程中，只知道播種，幾乎不進行田間管理，且對產量要求不高，重種輕管現象發生較嚴重，導致衢州市油菜產量下降、種植效益低下。

4 促進衢州市油菜生產的相應對策

4.1 加大宣傳，認清油菜生產的重要性

油菜是衢州市的主要冬季農作物，不僅能改良土壤，還能有效促進衢州市旅游業、農家樂的發展，且能改善居民食用油的結構，提高人們的生活水平。因此，要加大宣傳力度，讓農戶認清種植油菜的效益，讓領導充分認識到種植油菜的重要性，形成領導重視、農民自愿的油菜種植環境，促進衢州市油菜產業大發展。

4.2 強化培訓，推進油菜種植水平上臺階

近年來，油菜生產中推廣的新品種、新技術不少，但在實際生產應用中占比卻不大。因此，要強化對縣、鄉、村三級農技人員和農戶的培訓，讓農技人員和農戶充分了解和掌握新品種的特征特性以及省工節本的高產高效栽培技術，大幅度提高油菜種植水平，推進衢州市油菜產業的發展。

4.3 經常督查，擴大技術應用到位率

市、縣、鄉、村四級要形成合力，經常到田間地頭去督查，查找油菜種植過程中存在的問題，及時引導農民做好油菜的田間管理工作，促進新技術的應用，讓農民嘗到甜頭，從而自覺應用油菜新品種、新技術。

2016-07-28