秋洋芋種植技術

謝君素

（重慶市大足區龍崗街道辦事處，重慶402360）

秋洋芋種植技術

謝君素

（重慶市大足區龍崗街道辦事處，重慶402360）

洋芋既是一種糧食作物，又是一種經濟作物，由于市場經濟的不斷發展以及人們逐漸改變的飲食習慣，使得洋芋的用途更加廣泛，價值也更高，其地位也明顯提高。為進一步挖掘其生產潛力，發揮土地資源效益，本文主要探討秋洋芋的種植技術，并提出了發展建議，以確保秋洋芋高產豐收。

秋洋芋；種植；技術要點；高產豐收

秋洋芋的生長過程受溫度變化影響，雨季還會遭受洪澇和干旱的侵襲。此外，秋洋芋還會存在早播——嚴重爛種缺苗，且苗易老；晚播——容易被霜凍威脅，難以成熟。所以，秋洋芋高產優質的關鍵就在于“選好種，保全苗，促早發，防災害”。

1 開溝整田

水稻收獲以后，便可以在稻田的排水方向進行拉線免耕開溝作廂。開溝作廂長2～2.2米，廂面寬1.8～2米，溝寬0.2米，溝深0.2～0.3米。此外，還應在田埂的四周開條邊溝，溝寬0.25米，溝深0.3～0.4米。

2 選用良種

選擇抗逆性強、休眠期短、結薯早的早熟抗病的脫毒洋芋，如鄂薯3號、川芋5號或利川、石柱等地高山產的中小型薯作種薯，畝用種量150公斤，出苗后60天左右就可收獲。

3 處理種薯

選擇25克左右帶芽小整薯播種。如用大薯作種薯，應在發芽前切塊、浸種、催芽。

切塊。在播種前7～10天，對無病傷、重70～80克的單薯，用快刀沿頂芽向下縱向切成2～3塊，每塊保留芽眼1～2個，然后放入草木灰中使薯塊切面粘糊上一層草木灰。

浸種。用“920”浸種打破休眠期。方法是將整薯浸種用10～20pp m的“920”浸種30分鐘，切塊浸種用1pp m的“920”浸種5～10分鐘。

催芽。在室內鋪墊一層濕潤稻草，將浸好的種薯放在稻草上，再蓋上一層濕潤稻草。當芽長至0.5～1厘米時，即可播至大田。

4 適時播種

秋洋芋適播期為8月下旬～9月上中旬，以保證出苗至初霜有60天以上的生長期。因此洋芋的播種可以選在早晨或者下午，一般想要整天播種的話，可以選擇陰天的時候。另外，秋洋芋密度可增加到8000～10000株/畝。

5 平衡施肥

播種前，畝用有機肥1000公斤、洋芋專用復合肥50公斤加尿素5～10公斤（或尿素15～20公斤、過磷酸鈣25公斤加草木灰100公斤），混合均勻后在兩行秋洋芋中間拉線施肥。秋洋芋出苗后，可在覆蓋的稻草上每畝潑施適量的人畜糞促進稻草腐爛，盛花期用0.4%的磷酸二氫鉀溶液50公斤在葉面噴施2次，每次間隔7～10天。

6 覆蓋稻草

施完肥料后，蓋上8～10厘米厚的稻草，按稻草與廂垂直、草尖對草尖的方法，均勻覆蓋整個廂面，使稻草覆蓋層不漏光可以有效防止產生綠薯。遇高溫天氣時，應進行澆水保濕，避免燒芽爛種。

7 防治病蟲

晚疫病：發現病葉、病株立即摘除銷毀，迅速噴藥防治。可畝用64%殺毒礬500倍液在發病初期防治1～2次。

病毒病：選用脫毒品種，及早防治蚜蟲，以控制其傳毒。苗期可選用腚蟲瞇或特凈蟲5000倍液防治蚜蟲。

青枯病：秋洋芋生長中后期，選用高效低殘留農藥防治農用鏈霉素4000倍，或敵克松800倍防治。

環腐病：無病毒種薯和小型種薯可以利用脫毒苗生產。可以實行整薯播種，而不需要切塊播種。在出窖、催芽、切塊過程中，需要及時清除病薯。此外，需要用酒精或者火焰對切塊用的切刀進行消毒，從而杜絕帶病的種薯。

黑莖病：基本上需要浸種，不同的藥液時間長短不同：0.01%～0.05%濃度的澳硝丙二醇溶液15～20分鐘，或用濃度為0.05%～0.1春雷霉素溶液30分鐘，或用濃度為0.2%高錳酸鉀溶液20～30分鐘。

8 防御災害

9月份高溫且多雨，當田間有積水時，會導致爛薯，影響出苗效率，因此雨后必須要及時清溝，排除積水，并進行中耕，確保順利出苗。在塊莖膨大期的11月～12月上旬，塊莖生長受阻于低溫。以上問題可通過對品種的播種時間合理安排，調整播種期，有效避開霜凍危害。如果生長期間遭遇了霜凍天氣，可多澆水，保持土壤的濕潤程度。另外，施用抗凍劑、復合生物菌肥或者向葉面撒施干性粉狀物（石膏粉、雙飛粉、草木灰等）及拱棚覆膜，都可以減輕霜凍危害。

9 適時收獲

一般土面上應該有70%以上的被稻草覆蓋的馬鈴薯塊，收獲時要先撥開覆蓋著的稻草；撥開稻草收獲時，可以先采收大的薯塊，留下小薯塊用稻草重新覆蓋好，讓其繼續生長，即可以進行分批的收獲。如此可謂一舉三得，即早期及時上市，產量得到保障，總體效益提高。

10 發展建議

穩定種植面積。洋芋生產不斷提高其商品化的效率和要求，鑒于此，可以將洋芋的生產作為農村地區脫貧致富的一項必要措施，提高播種面積。加快各地特有適合當地自然條件的優良品種的選擇，并加大該品種的推廣力度，優化推廣方式。增加洋芋的投入資金，大力建設洋芋優良品種的繁育基地。洋芋作為我國的一項主要農產品，完全可以走“公司+基地+農戶”的產業化發展道路，進一步提高生產效率和收益。對洋芋進行深加工生產，可以將洋芋轉化為如淀粉、糊精、油炸土豆片等，將資源優勢變為經濟優勢。

綜上所述，秋洋芋的種植栽培技術關鍵在于細節，細節決定成敗，更決定了秋洋芋的收獲數量和質量，技術人員，應進一步研究種植技術，精益求精落實細節，以保證秋洋芋的豐收高產。

[1]楊步云,吳海明,陳慎豐.淺談馬鈴薯高產高效種植的新技術[J].農技服務,2016,(04).

[2]陳建設,金奮斗,翁大疆.秋洋芋稻草覆蓋高產栽培及其生理機制研究[D].福建農林大學,2016.

[3]陳遠志,李謨崧.大力發展和種好秋馬鈴薯[J].湖南農業科學,1979,(04)

S532

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.19.035

謝君素，大專學歷，農藝師，研究方向：農技推廣。