運用現代信息化科技手段 暢通物流運輸渠道
——以晉南特色農產品物流運輸為例

代麗利，劉鵬濤

（大連科技學院，遼寧大連116052）

運用現代信息化科技手段 暢通物流運輸渠道
——以晉南特色農產品物流運輸為例

代麗利，劉鵬濤

（大連科技學院，遼寧大連116052）

山西晉南地區以其獨特的自然環境、地理條件、人文環境等因素培育了“沁州小米”“平遙牛肉”“吉縣蘋果”“清徐陳醋”“聞喜煮餅”等一大批特色農產品。特色農產品向省外銷售成為正處于經濟轉型期的山西經濟發展的一條途徑。本文闡述了晉南地區特色農產品供應和物流現狀，分析了特色農產品物流運輸存在的主要問題，并提出打特色農產品產業供應鏈、共建公共信息平臺等策略，提高晉南特色農產品物流運輸體系效率，從而增加其產業鏈競爭力。

晉南；特色農產品；運輸

1 山西特色農產品物流現狀

1.1 特色農產品包裝現狀

“沁州小米”“呂梁大棗”“平遙牛肉”“聞喜煮餅”等食品包裝一般先采取真空包裝食物，起到保鮮的作用；再采用紙盒包裝進行物流運輸。

“清徐陳醋”，因其本身流體酸性的性質，需要用到玻璃包裝。但玻璃本身易碎，需在其容積紙箱內放入一些緩沖減震材料，避免在運輸途中損耗。

“吉縣蘋果”，因蘋果本身易破損，故為其套上減震塑料，以保證其品相。將包裝好的蘋果放入紙箱中后為避免在運輸途中的破損，仍需在紙箱四周添加減震材料。每箱重量10～20公斤不等，目的也是為了標準化包裝提高運輸效率。

1.2 特色農產品物流運輸現狀

雖然山西由于煤炭物流的原因有很好的運輸線路，但由于晉南特色農產品分布較為分散，且如“沁州小米”“柳林木棗”等地處山區丘陵地帶，經濟欠發達，基礎路網不好，現有的煤炭運輸線路不能很好的進行覆蓋。因此晉南特色農產品的交通網絡建設亟需進行改進與提高。現如今晉南交通運輸主要以公路、鐵路為主，憑借著卡車、火車等運輸工具特色農產品才能運輸出去。

2 山西特色農產品物流運輸存在的主要問題

2.1 農產品物流基礎設施與物流技術相對落后

晉南一些地區因交通運輸網絡不健全，無法通過大型卡車，使得特色農產品無法運輸出去，腐爛變質，造成極大的浪費，損害農民利益。物流儲存轉運倉庫、立體倉庫缺乏，加大了晉南特色農產品的周轉時間。大型農貿市場興建較少，不利于特色農產品在市場上的流通。物流轉運中心不能適應農產品市場的發展，場地面積局限，運輸車輛一多就會造成轉運中心擁堵。物流設備如叉車、起重機、標準化托盤等數量有限，有時使用人力裝卸，造成裝卸效率低下。

2.2 農產品流通渠道不暢

晉南特色農產品的運輸流程主要有兩種：一是農戶/農民合作社—批發商—批發市場—消費者。流通環節至少四個以上，比如大批發商下有分銷商，或者批發市場下又有小的批發商等。流通環節太多，成本上升20%以上，農戶與消費者都會受到一定的損失，利潤都被中間商賺取；二是農戶/農民合作社—加工企業—消費者。這種模式下企業會先與農戶/農民合作社簽訂訂購合同，并預先講好價格付一部分定金。一定程度地保證了農產品能銷售出去，但農戶受企業限制較大。若遇到企業自身運轉不暢，資金周轉困難，則無力收購農產品，只能賠償部分違約金。當晉南農產品開始集中上市時，由于加工能力和物流運力不足,流通渠道較為單一，生產與運輸脫節，農產品周轉運輸時間過長，各種各樣問題的出現促使其損耗情況更為突出。

2.3 信息化手段不能適應需要

近年來，晉南地區開展了農業信息網等多種形式的信息化工程，促進農產品信息及時發布出去。但由于晉南信息化技術使用起步較晚，物流信息化水平同南方發達地區相比較低，不能滿足企業高效運營與社會化發展，嚴重影響了農產品的實際運輸效率。

晉南地區缺乏專業的農產品信息交流平臺，信息不集中，接受與發布產品信息缺乏足夠的時效性，物流運輸現代化程度低。

3 山西特色農產品物流運輸發展策略

3.1 加強對物流基礎設施的投入

對晉南有特色農產品的地區著重建設路網，特色農產品產地公路網絡互通。

建設專業化的物流轉運中心、物流儲存倉庫、大型農貿市場，以提高晉南地區特色農產品的物流周轉速度。同時配套物流專業設備，例如叉車、起重機、自動化分揀機等，提高農產品的物流裝卸效率。

運營上，場地、倉庫、物流設備由政府提供，使用的企業、個人支付使用費用。同時對大力引進射頻、GIS、GPS、EDI、條碼技術的物流企業給予一定程度的稅收、貸款優惠，扶植晉南地區物流企業的發展，以此提高晉南地區的物流技術水平和物流運作效率。

3.2 農超對接運輸模式

通過鼓勵晉南農產品進行農超對接，減少流通環節，降低流通成本，使農戶增收、消費者獲得實惠。農超對接不但能保證產品的新鮮性與安全性，更由于可減少中間商的流通環節，提高了特色農產品市場競爭力。

3.3 電商、政府搭建公共平臺

阿里巴巴、政府搭建農產品公共信息平臺，農產品生產加工企業或個人利用網絡平臺完成需求的確定，物流服務商的選擇、物流運輸并配送到最終消費者，同時為上述各方提供所需物流信息，推動物聯網在晉南乃至整個山西的應用，及時、準確地配送特色農產品。提高農產品物流運作效率，以信息化技術帶動物流運輸現代化，建設山西農產品信息化時代。

4 結論

本文圍繞晉南地區主要特色農產品的包裝運輸現狀和存在問題展開分析，提出了加強物流基礎實施投入、政府建設物流中心農戶付費使用、加入阿里巴巴農業物流平臺等策略，來提高物流運輸網絡覆蓋率、物流信息化水平和效率。

[1]李桂娥.山西省農產品物流發展現狀及問題研究[J].物流科技.2013,(03).

[2]李春城.我國農產品物流配送模式研究綜述[J].現代化農業.2013,(08).

[3]劉威.我國農產品物流配送發展的影響因素及對策分析[J].江蘇農業科學,2013,(09).

F252

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.16.058

代麗利，碩士，講師，研究方向：物流系統與方案優化設計。