冀北山區油葵種植技術

姚志娟 李金花 寇春會

（河北省寬城滿族自治縣農牧局 河北 寬城 067600）

冀北山區油葵種植技術

姚志娟 李金花 寇春會

（河北省寬城滿族自治縣農牧局 河北 寬城 067600）

近年來，隨著農業種植結構不斷優化調整，冀北山區油葵種植面積逐年加大，油葵已經成為冀北農戶種植業的主導產業，要想實現油葵高產，必須了解油葵的生長特性，掌握科學的栽培技術。

1 油葵的特性

1.1 適應性強。油葵對土壤無嚴格要求，可在各類土壤上正常生長，同時具有較強的抗逆、抗旱、抗瘠薄、抗鹽堿的特性。

1.2 生長期短。春播100～110 d，夏播90 d；播期長，在冀北地區從4月中旬到6月下旬均可播種。

1.3 產量高。選擇優質地塊，采用科學管理技術，產量可達到100～150 kg/畝。

1.4 出油率高。出油率一般為40%，最高達到43%。

1.5 油質好。葵花油不飽和脂肪酸含量在50%以上，高于花生油、菜籽油和豆油，冬天不凝固，是目前唯一預防心腦血管疾病的食用油，享有“健康營養油”之美譽。

2 栽培技術

2.1 選地。選擇排水良好的地塊種植，不能連作，前茬最好是玉米、大豆、土豆、西瓜等作物。最適宜的土壤是肥力中等以上，灌排良好，地勢平坦，土層深厚，耕層土壤有機質≥12g/kg，土壤pH值在7.0左右。

2.2 品種選擇。選擇雜交品種，如美矮巨人(658)、美矮大頭567DW、美早熟矮大頭667、高油5號等，品種只適合于當年種植，所產的籽粒不能留種。

2.3 整地。深翻土壤20 cm以上，結合整地每畝施入復合肥(氮、磷、鉀為15∶10∶17)20～25 kg作基肥，有條件的農戶最好再施入2 000 kg農家肥，也可每畝施尿素10kg、二銨7.5kg、硫酸鉀7.5kg作基肥。

2.4 種子處理。在播種前5 d處理種子，具體做法是：先用種子質量0.3%～0.5%的多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種5～6 h，撈出曬2～3 d，再用40%辛硫磷乳油100 ml兌水300 g制成藥液拌種，拌種后曬2 ～3 d后即可播種。如果所購買的種子已經由生產商用藥劑處理過，就可以直接播種。

2.5 播期。從4月中旬到6月下旬均可播種。如果土壤墑情好可以早播，通過2年的試驗，早播產量明顯提高，但早播開花期可能趕上干旱，在干旱時最好澆水1～2次。無澆水條件的地塊，可以適當晚播，在6月中下旬播種。肥力好的地塊畝留苗3300～3500株，差的畝留苗4 000株左右。為增強通風透光可采用大小行種植，大行距0.8～1.0 m，小行距0.4 m，株距26～30 cm，有地膜的農戶最好使用地膜覆蓋。

2.6 播種。采用人工點播，每穴點2粒種子，土壤墑情好時淺播，一般3 cm，反之深播，一般5 cm，播種后覆土踩實。

2.7 苗期管理。苗期30～40 d，主要任務是查苗補苗、間苗定苗、中耕除草等。缺苗可進行移栽補苗，移栽時必須澆水。及時間苗與定苗，油葵采用單株留苗，不提倡留雙苗，在出現2片真葉時間苗，出現4片真葉時定苗，根據地力確定合理的密度。苗期中耕2～3次，最后一次中耕時進行培土。

2.8 花蕾期管理

2.8.1 追肥。花蕾期20～30 d，期間追肥1次，可每畝追施氮磷鉀復合肥15～20 kg，或尿素5 kg、二銨5 kg、硫酸鉀7.5 kg，追肥在花蕾1～2 cm時進行。

2.8.2 打杈、打葉。有些品種油葵在花盤形成期中上部的腋芽會長出分枝，形成的花盤小，籽粒不飽滿，還會影響到主莖花盤的發育。因此，要及時摘除分枝，促進主莖花盤生長。對于過于繁茂或葉片有病斑發生的，及時摘除下部的老黃葉，以利于通風透光。

2.8.3 輔助授粉?；ㄆ谶M行人工授粉2次。授粉方法：一是自制粉托(直徑10～15 cm硬紙板外包毛巾)授粉，手拿粉托輕輕在一個花盤上蹭幾下后，到另一個花盤上蹭幾下，重復下去即可。二是直接把兩個相近的花盤對蹭。田間有蜜蜂活動不用進行人工授粉。

2.9 病蟲害防治

2.9.1 蟲害。主要是鉆心蟲、棉鈴蟲危害。防治方法：一是清除田間地邊的雜草，減少蟲害產卵場所；二是化學藥劑防治，選擇2.5%功夫菊酯乳油1 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧。鉆心蟲發生較重的可在現蕾期和開花授粉后用菊酯類農藥等殺蟲劑噴霧2次，注意授粉期不能噴藥。

2.9.2 病害。主要是菌核病和銹病。防治方法：一是選用抗病品種；二是發病初期要及時摘除病葉，帶到田外集中銷毀；三是使用殺菌劑防治，可選擇10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液等進行葉面噴霧。

2.10 適期收獲。在盛花20 d后，花盤背變黃、苞葉變褐、莖稈變黃時開始收獲，收獲后及時晾曬，切忌堆在一起，以防霉爛。若時間允許，花盤收獲后可直接將籽敲下，便于晾曬。