“紅薯王”的致富經

“紅薯王”的致富經

13.3 公頃（200畝）高淀粉紅薯，產量近60萬千克，賣出20多萬千克后，安徽省界首市新馬集鎮老王寨村的紅薯種植專業戶王凡就不準備再賣了。“剩下的紅薯要做成干淀粉，一部分是人家訂的，其余的今冬全部制作粉絲賣?！奔t薯怎么賣更賺錢，王凡心里早已有了一本賬。

老王寨村有種植紅薯的傳統，和紅薯打了幾十年交道的王凡是當地有名的種薯能手，這些年他在傳承傳統種植、加工紅薯經驗的同時，不斷改進紅薯種植方式，收益喜人。2015年，在河南省鄭州市舉行的第五屆全國甘薯體系“農大肥業杯”高產競賽上，王凡憑借667平方米（1畝）產4000千克的好成績，榮獲全國紅薯大賽一等獎，成為名副其實的“紅薯王”。

收益有保證，王凡的紅薯種植規模也逐步壯大，今年已經增加到了13.3公頃。而且，憑借良好的品質，種出來的紅薯根本不愁賣：前段時間，他的紅薯從地里犁出來就有人到田頭來拉，最低每千克1.2元。

同一個季節，同樣是豐產，可王凡今年卻不甘心于簡單地賣紅薯。去年，當地幾個制作粉皮的大戶搶著來收他制作的淀粉，這幾年他加工的少量粉絲也很俏銷，于是，他決定不再把地里產的紅薯直接售賣，而是將大部分紅薯制成粉皮、粉絲，發展規模加工，向就地轉化要效益。

“今年準備做6萬千克干淀粉，早段時間河南的客戶預定了3.5萬千克，剩下的準備全部制成粉絲?！蓖醴舱f，往后，他的主要精力將轉移到紅薯磨粉和粉絲制作上，今年他還擴建了1000多平方米的粉絲制作廠房，添置了新型磨粉設備。

除了直接的經濟效益，王凡在帶動當地群眾增收致富方面也取得了不小的收獲。今年，他主動與本村貧困戶對接，通過提供全程技術指導服務等，幫助12戶貧困戶加入高淀粉紅薯種植行列，眼下都取得了滿意的收益。當地貧困戶王文學種植了1333平方米紅薯，僅靠賣鮮薯，收益就有近6000元。

新建的粉絲廠房還沒正式規模生產，眼下已接到不少粉絲訂單。坐下來一盤算，王凡覺得，今年又是一個豐收年。

(李 波)