王紅梅

（中國民航飛行學院，四川廣漢 618307）

以茶葉包裝為例探索視覺傳達專業教育的改革

王紅梅

（中國民航飛行學院，四川廣漢 618307）

中國茶文化是非物質文化遺產之一，它的傳承和精髓正逐漸被人們所忽視，茶葉屬易串味商品，基于視覺傳達設計的茶葉包裝能喚起人們對茶葉的喜愛。本文立足于視覺傳達專業教育課堂，以茶葉包裝為例重點闡述了視覺傳達專業教育改革的路徑、價值和方法，提升專業建設內涵，對視覺傳達專業教育改革和發展具有先導理論探索意義。

視覺傳達；茶葉包裝；高校；教育改革

1 引言

眼球經濟盛行的時代，視覺所傳達的內涵和意義不僅僅是售賣商品，更重要的是其包裝左右了消費者的選擇。消費者獲取信息最直接的方式是視覺，人類是視覺動物，第一印象起了決定性作用，商品的外包裝勾起了消費者的購買欲望，一般地，視覺包裝印象很大程度上決定了消費者對事物的看法。基于以上判斷，國內外的商家逐漸加深了對商品包裝的視覺傳達設計。網購的逐漸流行和大眾化，商品的外在包裝和圖像也獲得了消費者的認可。這就是視覺傳達的重要作用和視覺效應。

中國茶葉歷史久遠而經典，是中華民族5000年智慧的結晶，隨著消費者生活水平的逐漸提高，品茶論道在當今快節奏生活里仍然盛行，成為未曾中斷過的文化脈絡。在近代史中，飲茶走進平民百姓，不再是奢侈品，很多人飲茶當作養生、提神醒腦的一種方式，在超市、便利店里，紅茶、綠茶，各種茶飲料貨架擺成了一排排一列列，成為消費者的日常生活必需品。品牌也是日漸豐富，康師傅冰紅茶、王老吉等等。除了液體茶飲料，還有固體茶葉占據了較大的市場份額，消費者在購買茶葉時，很難透過外包裝聞到里面的氣味進而判斷茶葉品質，更普遍的現象是從外包裝的精美程度上來判斷茶葉品質，尤其是氣味差距不大時，大多數消費者選擇包裝精美的茶葉產品，即使價格偏貴一點也沒有關系，這說明消費者可能會選擇更具有品味的茶葉包裝。傳統茶文化中禪宗精神、道教精神、茶道對中國高校視覺傳達專業教育具有非常重要的意義，是促進當代視覺傳達專業教育改革的強大力量。學者們普遍認為專業教育是中國文化傳承的重要載體，在文化多元化的強大背景下，中國茶文化需要借助視覺傳達專業教學改革傳承下去，形成接力與創新。

2 中國傳統茶文化發展

茶葉最初是神農氏發現的，是一種草藥，后來茶葉逐漸在中華大地蔓延開來。中國考古學家比較公認茶文化起源于春秋時期，“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”，根據《神農本草經》的記錄可見，當時人們已經認識到茶的解毒作用，茶葉也從最初的藥用逐漸走進人們的生活中。隨著人們對茶認識的不斷提高，野生茶移植到家庭菜園或山區種植，形成了大量的茶山、茶園。中國傳統茶葉種類繁多，有紅茶、綠茶、花茶等等，產量占亞洲總產量百分之八十以上，茶文化也在不斷變革和發展中形成了獨特的精髓：1.禪宗精神，僧侶之間認為茶具備醒腦提神、止渴生津的作用，讓人心氣平和、寧靜淡雅，心態上與佛教所追求的寧靜相同，所以寺廟是重要茶室活動，文人之間會友、飲茶、作詩非常盛行。2.道教精神，道教認為世間萬物在周而復始的不斷循環中進行，通過不斷修煉和提升，修身養性，通過泡茶、品茶度化自我，把肉體和精神合在一起，與大自然無縫融合。3.茶道，小到兒童，大到老人，無不有飲茶的習慣，中國傳統茶文化的核心和靈魂是茶道。例如，蒙古族飲用的奶茶，是用磚茶和牛奶、黃油等熬制而成，咸味與甜味奶茶有非常大的區別，在飲用時要隨時保持熱度，加之炒米和奶豆乳，成為蒙古族招待外賓和親朋好友的重要飲品，使用長柄勺子跪式加茶也變成一種禮儀。茶道可謂自成一體，最初也是由中國人建立的，方式更是多種多樣。在唐朝時期，有日本、韓國等學者來到中國，并將茶道文化傳遞到了本國，可見茶道文化影響深遠。我國的茶道與儒家、道家等都關系密切，茶道在交流中扮演者重要的角色，敬天地、敬君臣，甚至還有茶禮，通過品茶達到一種境界，意在逐漸體會意境深遠。

3 茶葉包裝現狀調研

高校視覺傳達專業教育立足于中華優秀傳統茶文的涵養，這是客觀要求，也是茶文化繼承和發展的需要。古代中國茶文化影響了日本、英國等國家，當代，我們要把茶文化發揚光大，將其獨特的內涵和精神貫徹到視覺傳達教育中，具有非常重要的時代價值。茶葉的包裝受到歷史的影響而改變，視覺傳達包裝不僅注重表現茶葉的品質，更重要的是再現茶文化精髓。

很早以前，我們的祖先就發現茶葉是易串味物質，用紙包裝起來能儲存更長的時間，也能保持其原有獨特的風味不便，因此，現代設計者們設計出了各種盛放茶葉的器具，起到防潮防蟲、保持原有氣味的作用。中國是禮儀大國，自古以來注重禮尚往來，茶葉是首選禮品之一，每逢佳節，茶葉的需求量必然大增，而消費者選購茶葉的重要因素就是看包裝，近年來，茶葉包裝的花樣增多了，包裝上逐漸使用了特殊的材質，崇尚給消費者帶來美好的感受，包裝設計同時也表現出品牌魅力和品牌文化。但是，現在市場上賣的茶葉，有的過度追求包裝的精美，忘卻了本質內涵的提升，使得用在包裝材質、包裝設計和運用色彩上的成本大增，而茶葉含量特別少，給人頭重腳輕的感覺，出現了本末倒置的現象。在茶葉產品上下功夫是必須的，但不能忽略茶葉本身的內在價值，需要在茶葉設計包裝上嚴格把關，注重環保，最好能回收利用再次包裝，也節省了材料。

4 茶葉包裝視覺傳達專業教育改革的理性探索

在中國傳統茶文化中，不難發現其文化脈絡，探索視覺傳達專業教育改革勢在必行。商家的價格戰只會造成多家受傷的局面，要想改變現狀，視覺傳達設計十分被看好。感知、理解是視覺傳達媒介所要表現出來的東西，這些改革包括：（1）探索環保設計。中國人熱愛養生，但近年來的霧霾等環境問題凸顯使得消費者逐漸增加了環保的認識，在茶葉包裝設計上，消費者對過度包裝的認識更加清晰，追求簡約自然成為新時尚，消費者的眼光是犀利的，他們明白用在包裝材料上的成本會轉嫁到消費者購買的售價中，消費越來越理性。（2）弘揚傳統茶文化。中國茶文化不僅影響了中國，還傳承到了日本、英國等國家。所以在茶葉包裝設計時，要加入中國民族特色，將中國元素淋漓盡致地體現出來。變換字體體現中國書法的博大精深，變換色彩，體現熱情奔放充滿活力的狀態，除此之外，背景還可以設置淡雅從容的山水畫，體現喝茶人的胸懷，也可以設計采茶姑娘的背景，讓消費者浮想聯翩。（3）探索地方特色。體現地方民族特色的包裝設計充滿了神秘，尊重茶文化，弘揚茶文化，是視覺傳達專業教育改革的歷史使命。中國地大物博，南北方都有特色茶產出，各種名貴茶葉層出不窮，茶葉的氣味和口感上差別也較大。因此，在茶葉包裝設計和品牌定位上，需突出地方特色，講究風土人情，巧妙地把地域文化和故事傳說融入到包裝設計中，擴大品牌知名度，促進產業發展。

[1]周易華.中國茶文化對茶葉包裝設計的影響研究 [D].湖南師范大學,2013.

[2]徐雪松.視覺傳達專業展示設計課程教學改革探索[J].包裝世界, 2015(2):42-44.

[3]楊靜.茶葉包裝設計探究——以桐柏茶葉包裝為例 [D].河南師范大學,2014.

[4]程蓉潔.關于視覺傳達專業教學改革的理性探索——以茶葉包裝設計為例[J].福建茶葉,2016(11):184-185.

四川省教育廳2016年人文社科項目資助，項目編號16SB0025

王紅梅（1980-），女，河北安平人，講師，碩士，研究方向：大學生心理健康教育、心理咨詢。