秦印

（廣東金融學院，廣東肇慶 526040）

大學生茶文化創業項目的開發與創新

秦印

（廣東金融學院，廣東肇慶 526040）

隨著國家經濟的發展，越來越多的大學畢業生開始選擇創業，黨和國家近年來出臺了一系列創業優惠政策，營造良好的創業環境，以鼓勵創新創業。我國有著濃厚而悠久的茶文化，對于茶文化的創新創業項目有良好的環境，筆者從創業項目孵化、項目的資金扶持以及項目技術支持三個方面來展開，分析我國現階段茶品餐飲的文化以及有關茶文化的培訓等方面分析當前應該進行創業的項目，為年輕人在茶文化創業方面提供了意見和參考。

大學生；創業項目；茶文化；開發

1 引言

文化創意是高校大學生創業涉足的熱門領域，而茶文化是中國傳統文化的重要組成部分。我國不僅是茶文化的起源國，更是當仁不讓的茶葉大國，擁有著源遠流長的茶業文化。不少大學里有茶文化研究協會等社團組織，還有部分高校開設了“中國茶文化”等相關課程，更有一部分大學生開展了茶文化的創業項目。如何讓大學生文化創意真正變為產品，筆者結合茶文化，探討其創業項目的選擇與創新。

2 大學生開展創業項目的外部環境

2.1 全要素的項目孵化環境

在“大眾創業、萬眾創新”的新形勢下，很多高校建設統一規范的孵化基地、大學生創業基地園等，大學生擁有了免費的創業場所，國家給在技術和資金方面給予了一定的支持，幫助大學生順利地走向創業之路。

2.2 創業資金的扶持與對接

我們國家的黨和政府提出了對大學生資金政策扶持，主要是為大學生提供了一定的貸款額度，分為無息貸款和貼息貸款兩種形式。而且對于在初期創業效果良好的企業來說，還可以繼續進行高額的貸款

2.3 創業技術幫扶

另一方面，我們國家在還為大學生提供了一定的技術支持。主要體現在，政府專門請了一些具有經驗的教師和高校教師幫助大學生一起創業，在經驗和專業知識上給予了一定的幫助，大大地提高了創業成功率。對于剛剛接觸社會進行創業的大學生來說，經驗和閱歷都是欠缺的，專業知識也是有限的，在這種情況下高校的教師就能夠幫助大學生找準創業的途徑。

3 茶文化創業的現狀

創業是一種新型的就業方式，也是一種新型的勞動力安置方式。要想進行創業，需要創業者具有一定的項目營銷經營能力，擁有相關的知識，能夠準確判斷市場走向，精準預測未來發展。創業者在創業經營項目的時候要能夠擁有一定的把握機遇的能力，能夠有一定的領導能力，要學會創新和有創意地工作。

黨和政府鼓勵大學生創業，對大學生創業提出了一系列優惠政策，大學生創業對于國家經濟發展起到了至關重要的作用，能夠有效解決當前大學生就業難的問題，能夠帶動高新技術產業的發展。對應屆大學生的調查結果顯示，有超過百分之十的學生有意向進行自主創業。在進行自主創業的大學生之中，大部分學生都會選擇創新型餐飲領域以及高新科學技術領域進行創業，人數最多的為文化服務領域的創業項目，這也是我們國家現階段經濟發展的重點領域。

大學生創業是一個發現機會、獲取資源、創造價值的過程。大學生創業在全球經濟發展中逐漸扮演起重要的角色，越來越多的大學生渴望得到各方面的鍛煉，渴望成功，甚至有許多學生在校園就已經邁出了創業的第一步。

我國是茶葉大國，有著適宜茶葉生長的自然環境和人文環境，也是茶葉的消費大國，有著龐大的茶葉消費群體，很多人都喜歡品茶。我國茶葉的種類繁多，與茶葉相關的產品也是多種多樣，比如茶葉、茶畫以及茶糕點等，更有關于茶葉的學習培訓或者是茶藝的學習等。這些有關于茶的產品都是創業者需要學習和了解的。國家積極鼓勵大學生能夠進行自主創業，也相繼出臺了相關的政策進行扶持，在技術和資金方面也給予了一定的幫助。

大學生進行茶文化項目創業，茶文化的專業知識是非常復雜的，而且對于一個剛畢業的大學生來說，沒有足夠的經營經驗和相關法律知識，這都會影響大學生的創業實踐，所以在創業初期，大學生創業孵化園能夠有力地幫助大學生解決這樣的問題，準確地了解大學生的創業方向，提高大學生的創業成功率。

4 茶文化創業項目的開發與創新

我國擁有著悠久的茶文化歷史，也是茶文化的發源地。現階段我國的茶產品已經遠銷海外，茶品也是一種對身體有好處的產品，茶文化的發展日新月異，越來越受到年輕人的歡迎和喜愛，有關于茶文化的旅游業也是風生水起，茶文化項目的發展前景良好，大學生進行創業可以進行選擇。

4.1 茶文化中的餐飲項目

隨著我們國家經濟的發展和人們生活水平的提高，越來越多的人追求身體的健康和生活的享受。大部分的人都知道茶葉對于人體是有很多益處的，可以說是除了水之外最健康的一種飲品。茶，具有一種特有的清香和口感，不僅能夠清醒利尿，還能夠清火降溫，長期飲用對身體有利無害。對于一些容易上火的人來說是非常有好處的。茶品還能夠讓一些愛美人士減肥成功，具有一定的瘦身功效。

4.2 茶文化中的茶館茶藝項目

對于茶館項目來說，我們可以利用一些研發技術改進茶葉，使茶葉更加容易被人體吸收，通過與一些果汁或者是牛奶來進行搭配，更加迎合現階段年輕人的選擇。還可以選擇茶館項目創業，其中的茶藝是我們國家的一種傳統文化，包括對茶葉的品鑒和對泡茶藝術的一種操作。茶藝的鑒賞能夠讓前來品茶的人感受到一種美好，進而提高消費。自從我們國家經濟的快速發展，人們的物質生活水平得到了極大的提高，關于精神生活方面的文化就越來越受到人們的歡迎。茶館的茶藝能夠讓人們從步履匆匆的生活工作中走出來，找到一份嫻靜和安逸來品茶，讓整個人的精神都放松下來。現在不少大學生創業者看準了這個機遇，學習茶館的經營與管理，學習茶藝的操作等，滿足了前來品茶人的精神需求，還能夠傳承我們國家的茶葉傳統文化，實現創業項目的價值和社會價值。

4.3 有關茶文化的旅游項目

改革開放以后，我國經濟發展水平不斷提高，人們的消費觀也發生了改變。人們越來越注重健康和生態文化。我們國家是茶文化的發源地，有著優良的茶葉種植歷史，世世代代流傳下來的人文環境構成了我們國家茶葉園的萬千氣象。現階段我們國家把茶葉產地和旅游業相結合發展，不僅帶動了茶葉產地的經濟，還在一定程度上弘揚了我們國家的茶葉傳統文化。但是，由于我們國家的茶文化旅游發展時間短，經營效果不佳等，在一定程度上制約了該產業的發展。所以，希望我們國家的大學生能夠積極加入進來，憑借他們自己的學歷、知識來帶動茶文化旅游業的發展，大學生的眼界比較開闊，思路也很活躍。大學生在投入到茶文化旅游創業中，借助國家提供創業支持的大環境，實現茶葉產業的發展。

結論

創業是就業的一種新形式，成功的創業者能夠有效地帶動我們國家地區的經濟發展，實現個人的社會價值，也能為國家和社會貢獻力量。我們國家是茶文化的大國，也是茶葉的發源地，對茶產品項目進行創業是大學生進行創業的正確選擇，有一定的發展前景。現階段我們國家大學生選擇茶文化創業的項目可以分為茶餐飲、茶館茶藝以及茶文化旅游這三種，這些創業項目不僅成本低，還能夠有效的實現中國傳統茶文化的弘揚和發展。

[1]田蕾.大學生茶文化創業項目類型研究[J].福建茶葉,2016,(11):213-214.

[2]王志宇.魏遐，周倩雯，林楓.茶文化旅游體驗質量評價研究——以長興縣顧渚村為例[J].廣西民族大學學報，2013，（9）

[3]王洪東.傳統茶文化對大學生創業思維的影響初探[J].福建茶,2016, (11):223-224.

秦 印（1980-），女，碩士，講師，研究方向：人力資本與創新創業。