老八旗營酒家坐落在世界著名皇家園林頤和園與圓明園的連線中間。近年來,酒家挖掘老北京的菜肴;精選研制北京各大明樓的看家菜品,如廣和居的糖醋里脊、萃華樓的宮保雞丁,力求老菜精做;對于傳統菜肴,如羊油麻豆腐、燜酥魚、炸松肉,則不斷創新,老菜新作。在為食客帶來美味的同時,也傳承著老北京地道的飲食文化
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中國報道2017年1期
1《師道·教研》2024年10期
2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現代工業經濟和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
10《衛生職業教育》2024年10期
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