河南地區小白菜制種技術規程

梁芳芳，李慶偉，孫新政

（河南農業職業學院 河南中牟 451450）

河南地區小白菜制種技術規程

梁芳芳，李慶偉，孫新政

（河南農業職業學院 河南中牟 451450）

針對當前河南地區小白菜制種發展的需要，在試驗研究及生產的基礎上，制定了小白菜制種技術規程。主要內容包括：制種田的選擇、隔離區的要求、陽畦苗床的準備、育苗技術、整地施肥、定植、田間管理、病蟲害防治、種子采收及種子脫粒與晾曬等內容。該項規程可為小白菜制種的標準化、規范化提供參考。

小白菜；制種；技術規程；田間管理；種子采收

目前我國栽培的小白菜品種多數為雜交種。小白菜雜交制種的方法很多，如采用雄性不育系、弱自交系、自交不親和系。在河南地區基本上都是采用自交不親和系制種。河南農業職業學院葉菜類種子生產課題組及濟源市綠茵種苗有限責任公司相關研究人員在多年試驗示范的基礎上制定了河南地區小白菜制種技術規程，可為小白菜制種者和種子生產企業提供參考。現將河南地區小白菜制種技術規程總結如下：

1 制種田的選擇

根據小白菜生長發育對環境條件的要求，小白菜的制種田一般應選擇在溫度適宜、晝夜溫差大，光照充足、氣候干燥、排灌方便的肥沃土壤。在開花結實期要求晴朗天氣多。

2 隔離區要求

小白菜屬十字花科。十字花科的蔬菜品種多、栽培廣、易雜交，所以對隔離條件要求嚴格。安排制種田時，要求和大白菜、菜薹、小白菜、白菜型油菜、芥菜等易與小白菜自然雜交的作物安全隔離在1 500 m以上。

3 陽畦苗床準備

陽畦苗床應選擇在背風向陽處，坐北向南，北墻高40～50 cm，每1.5 m留1個直徑15 cm的通風洞。每667 m2制種田需1個寬1.5 m、長20 m、面積30 m2的陽畦。在12月初，每個陽畦施入優質腐熟的農家肥400 kg，磷酸二銨2 kg，同時加入少量75%百菌清、農用硫酸鏈霉素等，與過篩細土拌勻，細土的pH值為6.5～7。苗床上均勻鋪設厚度為10 cm營養土，然后整平踏實，灌足水，蓋上無滴薄膜待播。

4 育苗技術

4.1 播種

一般在11月下旬至12月中旬播種，在播種前將苗床劃成8 cm見方的營養塊，在營養塊正中用手指或圓頭木棍點1個0.5 cm深的小淺坑，單粒播種。播完后用拌有多菌靈的過篩細土覆蓋1 cm厚，蓋上塑料膜、草簾。

4.2 苗床管理

苗床管理以培育節間短、株型緊湊、葉片較厚、葉柄較粗、葉色較濃、無病蟲害的壯苗為目標。

4.2.1 發芽期 小白菜是半耐寒性蔬菜，8～10℃能緩慢發芽，最適溫度為18～25℃，在26～30℃范圍發芽最快。土壤含水量應保持在15%～25%為宜，10%以下發芽和出土都會受到影響。所以在管理上應注意保溫，一般不通風。一般6～8 d出苗，過早過遲均不利于形成壯苗。

4.2.2 幼苗期 在第1片真葉露出時應注意適當降低溫度至15℃左右，防止因溫度過高形成高腳苗，在晴天利用通風洞放風，約7～10 d后再提高溫度保持在22～25℃，土壤含水量為15%～25%，空氣濕度為70%的條件下生長，從出苗到定植大約需要70 d左右，此期的重點工作是做好三防，即：防凍害、防徒長、防病蟲。在定植前15 d左右開始大煉苗，逐漸降低苗床溫度以適應外界環境條件，白天逐步由半揭膜放風到全揭膜放風，定植前7～10 d全部撤去覆蓋物，并澆苗床水1次，以利起苗，在此階段如遇弱苗，應進行葉面追肥，促使其加速生長。

5 整地施肥

在2月中旬將定植田整好，每667 m2施腐熟優質有機肥 4 000 kg、尿素 10 kg、復合肥 50 kg、硼肥1 kg溝施于60 cm寬的壟正中，與深20 cm厚的土壤拌均勻，起壟高10 cm，壟與壟間距40 cm，然后覆蓋地膜定植。

6 定 植

在2月底至3月初定植，定植前對苗床進行1次仔細檢查，對異株、雜株要徹底進行清除，這是保證種子純度的關鍵環節和措施。定植株行距為40 cm×60 cm，每 667 m2栽 3 500～4 000 株，雙親比例為2∶2或1∶1。定植時植株應注意帶營養土坨，并澆足窩水，以保證緩苗快和成活率高。同壟上的2行要錯開栽植。

7 田間管理

7.1 蓮座期

此期管理的重點是苗齊、苗壯，若發現缺苗應及時補苗，緩苗后及時進行中耕除草，防止土壤板結，提高地溫，加速營養體的形成。

7.2 抽薹期

一般在3月下旬開始抽薹，至4月上旬結束，在此期間營養生長逐漸轉為生殖生長，由于溫度不斷提高，植株生長加速，所以應嚴格控制田間含水量，防止抽薹過快形成旺苗，應達到壯而不旺的目的。

7.3 開花期

開花期一般在4月份，4月中旬進入盛花期，最適溫度為14～18℃，超過25℃則結實不良，低于10℃花數減少，相對濕度為60%～70%，在適宜條件下形成一定數量的花枝和旺盛的花器官，才能保證多開花、多分枝、多結籽、籽粒飽滿。故在管理措施上要科學澆水，防止植株受旱和受澇，要注意使父、母本花期相遇，確保種子的真實度，如遇花期不遇時，應將先期的花蕾摘去，人為協調花期，提高種子質量和產量，并對后期發生的無效花序進行摘除，減少養分的消耗，使種子長得充實飽滿。同時應注意利用蜜蜂促進授粉（每667 m2使用1箱蜂），可提高產量10%～30%。

7.4 結莢期

結莢期一般在5月份，此期主要解決好種子成熟和植株衰老的矛盾，既要避免植株早衰，長好莢，結飽籽，又要防止植株貪青晚熟，甚至倒伏形成秕籽，在栽培管理上要掌握適量的水分和養分供給，防止植株早衰和貪青。

7.5 病蟲害防治

小白菜制種生產中主要病蟲害有霜霉病、菌核病、蚜蟲和潛葉蠅。

7.5.1 霜霉病 在苗期開始預防，每7～10 d噴霧防治1次，連續2～3次。在抽薹期也要預防2～3次，主要藥劑有75%百菌清可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液等。

7.5.2 菌核病 菌核病一般發生在2 a以上的制種基地。從3月中旬開始每7～10 d噴藥1次，連續2～3次。發病初期噴施50%速克靈可濕性粉劑2 000倍液、50%的撲海因可濕性粉劑1 500倍液、40%的菌核凈可濕性粉劑1 000倍液。

7.5.3 蚜蟲 蚜蟲在小白菜制種中是需要重點防治的害蟲，特別是結莢期至成熟前更為重要。在防蚜蟲的同時，兼治其他害蟲。為了避免花期噴藥殺傷蟲媒，最好在定植后開花前連續噴藥3～4次。待植株進入末花期，及時撤離蜂群，每間隔3～4 d噴藥1次，直至收獲前1周。主要防治措施：（1）利用蚜蟲趨向甜味和楊柳的氣味，將白砂糖用熱水化開，加醋和酒，放入小型玻璃杯中，可以引誘大量的蚜蟲，再集中殺滅。（2）用草木灰和水按1∶5比例混合，噴灑植株。（3）使用黑光燈誘殺，不僅僅可以殺滅蚜蟲，也可趨避其它蟲害。（4）用干辣椒或者花椒，加水煮沸放置室溫后，噴灑于受害的植物上，效果比較明顯。（5）1 g尿素加1.25 g洗衣粉，再加入100 mL水配制成藥水，或者用70%吡蟲啉水分散粒劑噴霧防治效果較好。

8 種子采收

小白菜種子采收期一般在6月初，當有80%左右的果莢發黃時，即應進行采收。采收時應根據品種的不同要求，父、母本采取單收或混收。

9 種子脫粒與晾曬

種株采收后要晾曬2～3 d，使種子充分后熟，有利于提高千粒重。然后進行脫粒，脫粒后隨即將種子晾曬，防止種子因水分過多而發生霉變。

2016-11-01；

2017-02-15

河南省重大科技專項（151100110400）

梁芳芳，女，講師，主要從事蔬菜栽培及育種研究。E-mail:13783568665@163.com。