打造“象山海鮮”的活品牌
——記寧波市象山縣齊心活鮮水產專業合作社

打造“象山海鮮”的活品牌
——記寧波市象山縣齊心活鮮水產專業合作社

浙江省寧波市象山縣齊心活鮮水產專業合作社是一家集海洋捕撈、洋地運輸供給，鮮活海水產品收購、運輸、批發為一體的專營活鮮水產品的互助性農村經濟合作組織，由象山縣億亨活鮮水產有限公司牽頭組建，成立于2006年5月，現有成員217戶，總資產720萬元、固定資產331萬元。2016年銷售產值1126萬元，盈余324萬元。合作社被評為寧波市示范性農村專業合作組織和浙江省優秀示范性農民專業合作社，其發展模式被稱為“齊心模式”。

一、成立背景

20世紀80年代初，象山縣漁業體制改革率先在全國成功實施，在第一輪漁業發展中創下了輝煌的業績。隨著中日、中韓漁業協定的簽訂和國內竭澤而漁生產方式的影響，傳統捕撈業面臨“漁場縮減、資源衰退、成本上揚”等因素困擾，象山縣建立在對船股份合作漁業經營體制下的海洋捕撈生產經營模式，在激烈的市場經濟大潮中，越來越多地暴露出自身難以解決和協調的問題和矛盾，顯現出當前漁業體制的局限性，迫切需要一種新的漁業經營體制來推進漁民轉產轉業，提高產業化經營和生產服務水平，減少生產成本，提高漁民經濟效益。

面對漁業發展的新形勢，象山縣億亨活鮮水產有限公司立足本地資源優勢，積極尋找自身發展的突破口，探索適合自己的水產經營模式。2006年，公司以多年來苦心在國內大中城市創建起來的水產品銷售網點為基礎，充分融合象山縣漁業的優勢，將海洋捕撈、水產養殖、洋地運銷、水產流通等多種行業有機整合在一起，形成了一個分工協作的利益共同體，成立了象山縣齊心活鮮水產專業合作社。及時抓住國內正在興起的以梭子蟹、蝦蛄等為主要品種的活鮮水產市場，構筑形成一個集海洋捕撈生產船隊、洋地運銷船隊、活鮮綜合加工基地、陸上活水運輸車隊、國內各主要城市活鮮批發點等為一體的活鮮產業鏈，建立了一條從漁場到餐桌的活鮮水產品高速通道。

二、運行模式

合作社成立后，為確保高效運行，緊緊圍繞市場需求，對相關資源進行合理配置，積極嘗試多行業間的順暢、高效合作模式，形成合力，在管理創新中出效益，探索形成了一套成功的運行模式。

（一）把握市場脈搏，建立銷售網絡。合作社根據分布于全國各主要城市的定點信息網采集的即時信息，統領合作社內部的各個環節，通過下達指標的方式，對活鮮水產品收購的品種、數量，從分級加工規格到全國各大市場的投放量、投放時間及銷售價格等進行統一調度管理，保持社內海洋捕撈生產、海上收購運輸、陸上分級保活加工、陸上運輸、市場銷售等環節的高度協調統一。目前，合作社在天津、張家港、北戴河、沈陽、上海等全國主要消費城市建立了20多個活鮮批發門市部，基本形成了遍布沿海主要消費城市的活鮮水產品快速直銷網絡。隨著人們生活水平的提高，活鮮水產品的市場已由長三角地區向南北及中西部主要消費城市推進，消費人群也迅速擴張，價格不斷上升。合作社發揮與高校合作的技術優勢，進行技術創新，實現海水產品離開生產地后延長其活體保鮮時間，有利于活體海水產品的遠距離運輸及銷售，使遠離海洋的內陸人群也能吃到鮮活的海水產品。2016年，在鞏固沿海主要消費城市銷售網點的同時，向中西部主要消費城市推進，率先在武漢、重慶等大中城市建立銷售網點，開展名貴海鮮產品銷售市場開發，滿足迅速擴張的高端消費群體對名貴水產品的需求，在高端水產品市場中占有一席之地。

（二）完善利益聯結，帶動漁民致富。按照“節能高效、利益共享、分工協作”的組社原則，合作社通過分級管理，科學調度，建立科學的考核分配激勵機制等措施，確定了13:5:2的利潤分配方案，建立風險防范機制，使一線生產、后勤服務、市場銷售各環節各司其職，在合作社的大家庭中認真完成分內工作，使生產經營全過程更專業更協調。一致的利益，加上合作社細致的分工、服務，調動了各方生產積極性，全體成員自覺地與合作社聯結在一起，在各自的分工中更專業地經營著自己的領域，促進了生產的標準化、專業化。成員有合作社作為堅強后盾，如出現糾紛，可免于參加糾紛的調處，從而節約了寶貴的時間，專心從事漁業生產，提高了生產效益。

（三）加強設施裝備，創新運作模式。合作社現有1.1萬平方米的活鮮水產品綜合批發市場及配套的活鮮碼頭1座、捕撈漁船110艘、洋地接海鮮船12艘、陸上活鮮運輸車32輛、活鮮室內養殖池3000平方米及2500畝海水池塘無公害養殖基地一個。采取直接到生產漁場收購鮮活水產品，并對捕撈生產漁船的生產物資和生活用品進行統一采購供給。運銷船將糧食和柴油等能源直接運送到漁場生產的漁船上，減少了漁船回港次數，延長了生產時間，節約了能耗，解決了漁民銷售的后顧之憂，提高了捕撈漁民的收益。由于后方及時組織洋地運銷船直接奔赴漁場收購，大幅度提高了水產品的成活率，縮短了活鮮從生產漁場到餐桌食用的流通時間，確保捕獲的漁貨保持高價位。

（四）加強品牌建設，打造良好形象。經過近幾年的快速發展，合作社已建立了一支快速、便捷的陸上運輸車隊，形成一條從生產場地到全國各大市場的完整、便捷、上規模的銷售鏈，發展成為象山縣最大的活鮮專業產銷單位，形成了比較完善的海鮮活鮮物流體系，并組織農產品專用車，制定統一標志，將象山縣的鮮活農產品源源不斷地銷往全國各地，為社會提供優質、安全、健康、綠色的海鮮產品。同時，讓遠離海洋的內陸人群也能吃到鮮活的海水產品，改變了過去只能來象山才能吃到鮮活象山海鮮的歷史，為“象山海鮮”品牌的推介作出了重要貢獻。撈漁民自身的特殊性，使得漁民轉產轉業工作舉步維艱。合作社的經營模式非常適合吸收海洋捕撈漁民就業，隨著合作社規模的擴大，為社會提供了大量的就業崗位，這對促進轉產漁民的再就業和社會穩定起到積極作用。

有效解決漁民賣魚難和增產不增收問題。由于合作社在國內形成了較為完善的市場營銷網絡，部分產品出口東南亞等國家和地區，市場銷售量大，使象山漁民活鮮水產品穩定銷售問題得到很好解決。同時，隨著國內外銷售市場的拓展，海鮮產品銷售量的增長，也帶動海鮮產品收購價格上漲，漁貨價格不斷提高，蝦蛄、梭子蟹、章魚、鰻魚等價格提高了2倍—3倍，有效提高了漁民的收入。

穩定海洋捕撈業的發展。通過活鮮水產專業合作社擁有的大馬力活鮮收購船直接在漁場向漁民進行收購，并在洋地為捕撈漁船補給所需的柴油、冰等生產物資和蔬菜、肉類等生活物資，使捕撈漁船減少回港次數，延長捕撈時間，降低漁民的開支，節約成本，增加收入。通過與捕撈漁船形成緊密型的合作關系，穩定了海洋捕撈業的發展。

帶動相關配套產業的發展。水產流通業在象山縣漁業中具有特殊的地位，其繁榮與否直接決定著漁業一產的興衰。經合作社多年的艱苦創業，目前已形成了較為順暢的水產活鮮流通市場，從而帶動了象山縣海洋捕撈和水產養殖業的發展，也保證了象山縣更多的漁民實現轉產再就業。一個順暢的海洋漁業產業化體系，也為象山縣水產優勢產業的良性發展提供了有力的支撐和保障。

擴大了“象山海鮮”品牌的知名度。隨著齊心合作社在全國范圍內活鮮水產品銷售網絡的進一步擴展，“象山海鮮”作為象山縣的一個品牌，正以品質優、種類齊全、味道鮮美等享譽上海、杭州、寧波等大中城市，品牌的知名度不斷擴大，市場競爭力日益顯現。

創新了活鮮水產貿易模式。合作社改變了以往的活鮮貿易方式，使象山縣的活鮮貿易方式由原來固守碼頭直接向生產漁場延伸，形成了一條從生產漁場到全國各大市場的完整、快捷、上規模的銷售鏈。

（浙江省寧波市象山縣齊心活鮮水產專業合作社供稿）

三、取得成效

帶動上岸漁民的再就業。促進海洋捕撈漁民轉產轉業一直是各級政府面臨的緊迫工作，但也由于捕