“聚力強社”合作社系列報道四 胡銀昌：生態立社圓田園之夢

■ 文 / 本刊記者 孫超超

“聚力強社”合作社系列報道四 胡銀昌：生態立社圓田園之夢

■ 文 / 本刊記者 孫超超

眼見云霧繚繞，聽聞鳥語花香，這些大自然的語言對忙碌于都市生活的人而言，越來越難得；呼吸新鮮的空氣，喝甘甜的泉水，吃親手摘的蔬菜，品土法釀制的楊梅酒，尋找大自然的味道，越來越受到人們的追捧，隨之興起了農家樂、鄉村旅游。浙江省寧海縣大量果蔬專業合作社將基地建在高山上，“看庭前花開花落，望天空云卷云舒”不再只是夢想，在理事長胡銀昌的帶領下，合作社還實現了生態保護、社會責任的多重目標。

從合作社2012年成立至今，經歷了道路不暢、臺風霜凍等不利因素，目前仍處于投入階段，理事長胡銀昌卻仍然堅持做農業不放棄，堅持生態立社不拋棄，帶著一連串的問題，筆者采訪了胡銀昌理事長。

修路務農，想別人沒想到的

胡銀昌原是寧海縣大蔡村人，在新疆、阿富汗、巴基斯坦交界處挖過礦，從事過珠寶生意，2012年一次偶然的機會，胡銀昌與妻子回到大蔡村，爬上了大蔡村最高的山——大洋崗，他看到一股清澈泉水流淌而出，土質、陽光都恰到正好，產生了回鄉務農的想法。

據胡理事長介紹，大洋崗海拔達700多米，這座山曾經是大蔡村村民的驕傲，先輩們早年曾在山上開發梯田種糧食，山上有古梯田，背面長滿了毛竹。但是因為山高沒有路，村民從20多年前就開始棄耕了，原來的古梯田，長年遭受田鼠、野獸破壞，已經坍塌。大洋崗上的梯田和山坡，雖然都分到戶了，但由于路不通，村民田種不了，竹子運不下來，這座大山只能經年荒蕪，全年無收。

自然條件得天獨厚，又有深厚的文化背景，一座“寶山”被荒廢？胡銀昌當即與大蔡村村委簽訂協議，從150余戶農戶手中流轉了大洋崗上近1000余畝的山地。

有了地，擺在面前的是一大問題：修路。要打通通往山頂的路，勢必要破壞一些百姓種的竹子，雖然路修通后，村民可以更加方便地上山挖筍，運竹出山獲取收益，而且合作社會給予竹子被損農戶一些補償，但總是受到一些村民的阻撓，胡銀昌只好挨家挨戶與他們溝通做工作，總算是打通了一條路。修建的第一條盤山公路，就從趙山村一直修到白竹樓山頂，長約3公里，投入100多萬元，同時合作社幫助養護1.5公里邊山、村連接公路。白竹樓山東南西三面都是合作社的農莊，而北面，則是上百戶村民的約2000畝竹林，在經歷了長達25年的荒蕪后，這些竹子終于沿著開闊大道被運下山。

2014年，附近的大岙山村找到合作社，又簽訂了900畝的土地流轉合同。在胡銀昌的帶動下，合作社又是修路先行，從縣道長畈線一直修到高嶺崗，長達6公里的盤山公路，投入近200萬元，沿途村民均可免費使用這條大道。

此外，由于合作社流轉的土地大部分屬于原有荒廢的古梯田，在改造山地過程中，合作社對古梯田進行逐步清理、復耕、維修，平均每畝修復費用為3000元，已經投入120萬元，目前已修復400畝。

生態立社，種出別人沒有的

打通了道路，關鍵就是用地來做什么？在這一點上，胡銀昌踏遍大洋崗，仔細尋找適合在該地生長的品種。胡銀昌選擇了大洋崗曾經生長過的獼猴桃、楊梅、水蜜桃、白枇杷、柑橘、茶葉、水稻和各種蔬菜，以獼猴桃、楊梅為主，而種植楊梅的原因之一——楊梅一年四季都有綠葉，冬天也是一道亮麗的風景。當時有人建議他栽種香榧子，管理方便，收益高。但是，胡銀昌有自己的判斷：這座山上沒有香榧子樹種，不種。

選定品種，堅持發展生態建設與經濟效益兼顧。胡銀昌認為，要全力弘揚農耕文化，堅持“只種植不養殖，保護水源；只種山上原生的植物，保護生態；不施化肥不用除草劑，保護植被和土地”。以施肥為例，一般情況下，通過養殖家禽就地取得肥料或施用化肥，是建設和保護經濟林的常用方法，方便又便宜。但胡銀昌考慮到高山養殖會污染環境，污染水源，化肥會破壞土壤。于是，合作社成員一致決定采用人工鋤草、用草做肥料的農耕方法。一位正在鋤草的成員給筆者算了一筆賬：1900畝土地鋤一遍草，人工鋤草需要30個工人，55天時間；如果用除草劑，3個人10天就能完成任務，種植基地每年人工鋤草5遍。此外，合作社也大力引進采用有機栽培方式，發展林下經濟，建成綠色食品基地和農業標準化示范區，全程使用測土配方、綠色布控、生產過程可追溯等技術。

從2013年大面積栽種獼猴桃樹種，合作社在2015年就收獲了獼猴桃，由于高山種植、空氣清新、晝夜溫差大、土壤肥沃等優越的自然環境，加上生態種植，合作社的獼猴桃口感、外形上佳，當時每個獼猴桃價格賣到了10元左右。2016年，合作社本應迎來獼猴桃的盛果期，但2015年冬天，卻先迎來了百年不遇的最冷天氣——零下17度，種植的獼猴桃樹種全部被凍死了，包括楊梅樹也有影響。這給胡銀昌帶來了沉重打擊：投入的幾百萬元打了水漂，合作社成員幾年的辛苦被抹滅，年近50的胡銀昌告訴筆者，他這個年紀不能再失敗，而且要讓成員看到希望。他并沒有放棄，2016年重新培育果樹，繼續未完成的事業，延續他的生態種植。

對于到高山去種水果，僅修路就耗資百萬元，生態種植更是成本不菲，但胡銀昌堅持認為，要種出別人沒有的東西，才能體現價值，他的想法，得到了合作社成員的一致支持。

雖然經受了自然災害的磨難，但有品質保證，胡銀昌并不發愁產品的銷路。一是寧波市、寧海縣都有港口，走出口是條路子；二是靠近上海、杭州等城市，實行產品分級銷售，也能獲得不錯的利潤，還有就是開展深加工。目前，合作社已經采用土辦法制作楊梅酒，供前來游玩的客人品嘗。

浙江省寧海縣大量果蔬專業合作社理事長胡銀昌（右）與成員探討

回饋成員，打造休閑旅游觀光地

目前，合作社投入大于收益，而且可以肯定以后還將有很長一段時間需要大量投入，除了合作社修建的道路，成員、村民可以免費使用，對于以土地入股參與合作社的村民，合作社還沒有讓成員承擔風險。目前，村民的收益按照當年水稻的市場價格一年一定，具體每年由村委會定；成員、村民都可以到合作社工作，參與采摘、包裝水果、鋤草、維修保護梯田等，成為保護古梯田的重要建設者。

“十三五”期間，寧海縣深甽鎮被列入省級特色小鎮培育名單，森林溫泉小鎮的打造給合作社發展休閑旅游提供了契機。胡銀昌計劃依托深甽鎮溫泉小鎮的建設，打造一條以旅游、休閑、養生為主的路線，吸引更多的游人到合作社的高山基地呼吸新鮮空氣、觀高山云霧、飲山泉水、品農家菜。

欄目編輯：劉華彬