云南建水紫陶的形成原因探尋

聶磊明

（紅河學院美術學院，云南蒙自 661199）

云南建水紫陶的形成原因探尋

聶磊明

（紅河學院美術學院，云南蒙自 661199）

在沉寂了多年以后，作為一種獨特的地方民間陶藝品種，建水紫陶產業開始復蘇，但由于地域、經濟、文化等多方面的原因，對建水紫陶歷史、文化等相關問題缺乏較為嚴謹的研究支撐。文章試圖從特殊的陶土資源、特殊的地域文化、古老的建水窯工藝承繼等方面對建水紫陶的形成原因進行分析與探尋。

建水紫陶；工藝特點；形成原因

作為云南省一項重要文化產業的建水紫陶，這些年可謂聲名在外，其特殊的制作工藝和藝術特色使其與江蘇宜興陶、廣西欽州陶、廣東石灣陶、四川榮昌陶等并駕齊名。建水紫陶（具有刻填、無釉磨光的工藝特征）產生的歷史并不長，是在清末建水燒制土陶的基礎上融合雕刻、鑲嵌、石料打磨等工藝并經創新而產生的，其形成的原因是多方面的，具體概況起來有以下三方面主要因素。

一 歷史上建水窯制作工藝對建水紫陶工藝的影響

建水紫陶的工藝形成于距今大約一百余年的清光緒年間，但建水制作陶瓷的歷史卻要久遠得多，我們可以從建水的考古發掘中佐證這一點。

1982年，在建水龍岔河下游西漢古墓群中出土了大量夾砂紅陶碎片，經鑒定被確定為兩千多年前西漢時期的產物，說明了建水在這一時期就已經出現了制陶業。1988年，在建水燕子洞出土了一批陶墜、陶丸等陶飾制品，經鑒定確定為距今四千五百多年前的新石器時代晚期古人類遺物。

建水近郊有一個村落叫“碗窯村”，顧名思義其是因燒造生活陶器而得名的。現在的碗窯村還保存著數十座元代以后的龍窯遺址，其周圍區域散布著大量陶器殘片，經鑒定多數為宋、元以后的殘片。對這些古窯遺址和陶器殘片的研究可以得出，碗窯村從宋代就開始使用龍窯燒造陶器。截止目前，建水縣已發現元代以后的古窯遺址27處，其古窯創燒時間、規模、持續時間在云南省的陶瓷產區中首屈一指，因此,碗窯村古遺址在2002年被云南省人民政府列為第三批重點文物保護單位。

在建水的制陶史上有“宋有青瓷，元有青花，明有粗陶，清有紫陶”的說法，這說明了建水窯的工藝發展脈絡。建水紫陶是在吸收了以往建水窯制陶工藝的基礎上產生的，具有承前啟后的地位。

元代時建水青花瓷曾有較高的知名度，與同期景德鎮的青花瓷相比，雖然沒有景德鎮青花瓷工藝的精細，但具有鮮明的地域民族特色，具體表現為：大器型，胎體敦厚，品種多樣，裝飾題材以山水、人物、梅蘭竹菊、瑞獸、海濤等圖案為主，構圖飽滿，線條灑脫，寓意吉祥，具有粗獷潤澤的美感（圖1），其制作工藝及藝術特點甚至影響到臨近的越南青花瓷。明末清初，建水青花瓷生產逐步消失，但是我們能從后續的建水紫陶的造型特征、裝飾風格和裝飾內容上感受到建水青花瓷的影響，可以說建水青花瓷的風格特點在建水紫陶中得到延續與發展。由此可見,建水紫陶是在繼承和發展了建水窯悠久陶瓷生產經驗的基礎上,經過歷代陶工的不斷開拓、創新出來的具有濃郁地方特色的陶藝品種。

圖1 建水窯“青花鳳紋盤”（元中期）

建水紫陶的制作工藝成形于清道光年間，當時建水窯大量燒制吸食鴉片的陶煙斗，工藝從初期的粗陶煙斗逐步過度到細陶煙斗。經考證，建水紫陶工藝由建水陶工潘金槐首創，相傳他用“五花、黃、青、白、紫”等五種陶土為原料，經泡水、攪漿、過濾等工藝處理制作成陶泥，再經手工拉坯成型、進窯燒制，最后用硬石磨光陶面火皮，呈現出紫紅色的陶面效果。雖不曾上釉，卻具有如上釉般的光潔度,由于陶面呈紫紅色,故得名“建水紫陶”。

在具有了建水紫陶基本工藝特征后，后人不斷在此工藝基礎上發展創新。光緒二十年(1894年)，江西人盧咸頊到任建水知事，引進了更為先進的景德鎮制陶工藝及中原的審美意識對建水紫陶進行改進，拓展出花瓶、文房四寶等一些新的器型。

民國初年，建水人張好、王定一、向逢春等在繼承傳統紫陶工藝的基礎上，在陶面裝飾題材方面運用更多的傳統中國文化元素，如：名家書法、唐詩宋詞、花鳥山水、樓閣亭榭、水景游魚等紋樣，加以更為細膩的雕刻填泥、無釉磨光等工藝的運用，使建水紫陶的制作工藝、藝術品味得到進一步提升，呈現出“器型古雅、體質堅實、裝飾清雅、色澤光潤”的韻味，與一般的生活用陶拉開了距離，具有濃郁的文人氣息。

回顧歷史我們可以看出，建水紫陶傳統制作工藝是在建水傳統陶瓷制作工藝基礎上，吸收借鑒了雕刻、鑲嵌、石料打磨等工藝,通過對泥料、裝飾、焙燒、打磨工藝的創新改良,粗料細作而形成的一種特殊的陶藝品種。這本身就是一種工藝跨界創新的結果,因為有了這種跨界創新的基因,建水紫陶制作工藝對其它工藝或文化的兼容一直都非常具有活力。

二 特殊的陶土資源對建水紫陶工藝的影響

建水紫陶的泥料取自建水境內，主要分布在磚紅壤性紅土內。建水境內的磚紅壤性紅土是熱帶雨林或季雨林下形成的土壤。土壤中度濕潤，質地較黏，PH值 5～6，底土多為黃紅色黏土。制作建水紫陶的五色土、黃土、白土、灰土均成網帶層狀與磚紅壤性紅土共生，距地表約1～10米范圍內，分布于海拔1300～1500米的壩區和丘陵地帶。建水紫陶另一種添加土料為紫色土，是亞熱帶濕潤地區紫紅色砂葉巖風化形成的土壤，含鐵高，酸性強，抗蝕能力弱，分布于海拔 1300～1600平方米的地表。

中國傳統文化對色彩的理解深受“五行說”的影響，認為世間萬物的相生相克由根本的五大元素“木，火，土，金，水”相互作用而成，這五種元素對應“青，紅，黃，白，黑”五種顏色。萬事萬物都是“五行”的運作，這五色能夠象征所有的顏色。建水紫陶的泥料主要產自建水縣碗窯村以西五公里的五彩山，該山所出的土被稱為“五色土”，這與“五行說”形成了自然的呼應。“五色土”（又稱五花土）呈色以紅為主，雜有黃、白、灰等色，其具有黏性強，耐高溫但可塑性較弱的特性。

建水紫陶的泥料多數采用傳統人工備制，目前，大部分作坊的泥料多是根據各自的燒制經驗，按泥料的成色、取土地點和燒成要求確定配兌比例。備制的工序可分為：取料、醒料、選料、配料、碎料、淘洗濾漿、濾泥、醒泥等。通過多次淘洗濾漿制成的泥料，泥質細膩，一般在100～200目之間，可以滿足對陶坯作精細的雕刻和填泥。

此外建水紫陶的另一個重要特點“無釉磨光”工藝也依賴于這種特殊的泥料?！盁o釉磨光”是建水紫陶的最后一道工藝，即在陶器燒制后通過粗砂石及鵝卵石的等工具打磨陶面，使其呈現出亞光，亮光等陶面效果，這也是建水紫陶的制作工藝中最具特色的部分之一。通過對陶面進行打磨，展現出泥土本不具有的光亮質感，使陶器表面達到光亮如鏡、潔潤如玉的效果，這是建水紫陶有別其他含砂陶器的關鍵。廣西欽州的“泥興陶”也采用了無釉磨光工藝，但由于陶土沒有建水紫陶的泥質細膩，因而達不到建水紫陶的陶面光潔度。

三 特殊的地域文化對建水紫陶產生的意義

作為一種獨特的地方民間工藝品種，建水紫陶的文化根性蘊含在建水古城的文脈之中。建水縣古稱臨安,地處云南省東南部，自古就是邊陲重鎮。長久以來，邊境文化、少數民族文化、中原文化、異域文化的互動交流，使建水形成了一種包容性很強的文化，其重要體現就是重教興文。據考證，元代至元二十二年（1385年）建水始建廟學，明洪武年間建臨安府學，萬歷年間建建水州學，清代又先后建立了崇正、煥文、崇文、曲江等書院，人才輩出。據史志記載，在當時云南舉行的科舉考試中，臨安府的中舉者有時竟占了一半,因而建水又有“臨半榜”“詩書郡，禮樂邦”“滇南鄒魯”的美譽。

古往今來，建水各族人民和睦共處,形成了漢、回、彝、哈尼、傣、苗等多民族文化相互交融的多元邊地文化。因此,建水文化興盛、商賈繁榮等客觀條件為建水紫陶的發展奠定了豐厚的文化背景和人文底蘊,建水紫陶文化成為建水文脈的延伸與代表。

與一般民間工藝品不同的是，建水紫陶具有濃郁的文人氣息，這主要得益于大量的文人參與到建水紫陶的制作中來，尤其是陶面裝飾領域，使得在裝飾題材的選擇及藝術品味上，形成了一套較為系統的美學體系，這是對中國傳統文化、藝術的承繼和延伸。文人的參與使建水紫陶逐步形成了其特有的藝術風格和文人氣息，這種格調又迎合了文人墨客的審美情趣和訴求，因而備受文人雅士的喜愛和推崇，成為他們的文房用品和家居陳設。文人雅士熱衷于收藏紫陶，這也為建水紫陶的制作、銷售起到了一種高層次的文化引領作用，讓建水紫陶從最初的生活用陶發展到具有濃郁文人氣息的藝術陶，因而建水紫陶又有“文人陶”之稱。

建水人王定一是文人參與制陶的代表性人物，王定一（1854-1924），名永清，號老農，建水紫陶書畫名家三王之一。據建水史志載，王定一出身歲貢，書法出入王虛舟，又學虞永興，草書宗法《十七帖》，小篆師李陽冰，隸書師法桂未谷（桂馥（1736-1805）字冬卉，號未谷；山東曲阜人），王定一沉潛于鐫石制陶，每作一印章，必聚精會神期于美善，極盡刀法無微不至，以泥印入窯燒成，是其首創，好于陶飾斷簡殘篇，得翻卷殘破之勢，書篆、隸、真、行、草于其上,刻之無不神完法備。

從現在能見到的王定一作品實物來看，其人對陶面裝飾布局精于推敲，注重器型與裝飾形式的對比與協調，整個陶面裝飾布局與陶體造型渾然一體，疏密得當，錯落有致，其書法行、草深得“二王”風，隸書師法桂未谷。形成藏巧于拙、筆法方遒、意趣古雅的個人風格（圖2），散發著濃厚的文化韻味，其作品藝術格調深深影響了建水紫陶的后輩諸家，備受推重。

四 結語

建水紫陶工藝及文化的產生得益于其所處地域得天獨厚的陶土資源，特殊的地域文化滋養，并在建水傳統陶瓷制作工藝基礎上，吸收、融合其它工藝后，創新改良而形成自己特殊的工藝特點。一代代建水制陶藝人通過練泥、成型、裝飾、刻填、燒制等工藝的實施與創新，完成了一個藝術創造的不斷實現過程，最終表達了個人的藝術取向，在這個過程中，其制作工藝不斷發展、創新，形成了今天建水紫陶的風貌。

圖2 王定一作品“殘帖疏工拙趣八方斗”

[1]中共建水縣委宣傳部.建水陶瓷文化[M].昆明:云南人民出版社,2005.

[2]段瑜.云南建水紫陶的文人書畫裝飾藝術[J].藝術之窗, 2013(4):177.

[3]周光真.現當代陶藝鑒賞與收藏[M].南京:江蘇美術出版社,2012.

[4]吳任平.陶藝縱橫 [M]. 北京:清華大學出版社,2013.

[5]丁珊. 楊永善文集 [M]. 濟南:山東美術出版社,2013.

[責任編輯自正發]

Yunnan Jianshui Purple Pottery Formation Exploration

NIE Lei-ming
(Academy of Fine Arts, Honghe University, Yunnan Mengzi 661199,China)

after years of silence, as a unique local folk pottery varieties, Jianshui purple pottery industry began to recover, but due to the geographical, economic and cultural aspects, of Jianshui purple pottery history, culture and other related issues lack more rigorous research support. This paper tries to analyze and explore from the special clay resources, the special region culture, ancient Jianshui kiln process, and the succession of the Jianshui purple pottery causes.

Jianshui purple pottery; Technology; Cause of formation

J527

A

1008-9128（2017）01-0025-03

10.13963/j.cnki.hhuxb.2017.01.007

2016-06-28

紅河學院校級重大委托項目：建水紫陶工藝的傳承與發展研究

聶磊明（1978-），男，四川人，副教授，碩士，研究方向：陶藝、繪畫創作與理論研究。