放棄30萬年薪當“匠人”，只為種好“一粒米”

風箏　張小婧

眼下，當越來越多的人爭著搶著擠進大城市里淘金時，一些在城市里呆膩的精英白領，卻因為讓人越來越擔心的食品安全問題，甘愿放棄優裕的城市生活，回歸鄉下開始了原生態的勞作。他們這群人被稱為新時代的“知青”，在他們的帶動下，一場自然主義的潮流悄然形成。

在這些探索者中，李明攀是一位最具代表性的領軍人物，他曾是一位IT行業工程師，在大城市掙著高薪，可是因為一場疾病，已經跳出農門的他毅然放棄一切回到農村，決心種出“可以放心食用的糧食”。可是從頭再來的職業讓他屢受坎坷，低效、虧損、誤解……他是如何沖破層層枷鎖，打拼出一片新天地的呢？為此，本刊記者張小婧對他進行了專訪——

不要年薪30萬，

帶著老婆當農民

1981年10月，李明攀出生于河南南陽一個普通的農民家庭。1997年，剛剛16歲的他便考入了華中理工大學(現華中科技大學)，就讀于該校最熱門的電子科學與技術專業。

大學畢業后，李明攀順利進入全球知名的IC跨國設計公司，成為我國第一批模擬電路工程師。隨后，又投入上海展訊通信有限公司，成為主要研發人員，2007年，他率領團隊獨創的手機芯片核心技術獲得國家科技進步一等獎。之后他又跳槽到深圳，年薪很快達到了30萬元。這期間，他在武漢城區購了房，和在深圳華為公司工作的女友周媛結婚，成了令人艷羨的都市人。

可是，看似風光體面的高薪工作背后，是沒有規律的作息和長期高強度的腦力付出，就在工作上嶄露頭角的同時，李明攀發現自己的身體越來越不對勁：2007年底開始頻繁地拉肚子，體重從120斤驟降到90斤，精神狀態也變得越來越差，去醫院一診斷，醫生說他因飲食不良患上了潰瘍性直腸炎。

他輾轉跑了多家大醫院，藥吃了不少，身體依然每況愈下。曾經在籃球場上的健步如飛的他，連走一站公交路程的力氣都沒有。看著輕飄飄的身子和沒有一絲力氣的樣子，李明攀幾乎感覺自己沒救了。

絕望中的李明攀將目光轉向了中醫，他開始聽從醫生的建議：改變飲食，加強調理。聽說他的病情后，一位朋友給他帶來了沒有使用任何農藥、化肥生產出的主糧和蔬菜，吃著健康踏實的綠色食品，輔以科學的調理，慢慢他的身體竟奇跡般康復了。

這次遭遇，讓李明攀開始關注農產品安全問題，隨著了解，他更確信：以前自己經常吃盒飯，其中的藥物殘留、食品添加劑都是讓自己生病的元兇。那些自然種植的食物，才是治好自己腸胃疾病的大功臣。恍然大悟后，李明攀對自己的理想和事業產生了質疑：手機芯片能改善人們的生活，但沒有健康的糧食，沒有好的身體，高科技產品再好又有什么用？

2008年，食品安全事件頻出，鬧得人心惶惶。看著這些消息，李明攀感覺在辦公室里再也坐不下去：讓食品變安全比讓科技進步更刻不容緩，難道就這樣看著那些有藥物殘留的糧食繼續侵害大眾的身體嗎？他決心回到農村，種出可以放心食用的糧食。

當年，李明攀和妻子毅然辭職，回到河南南陽老家，此時，他們結婚還不到一年。一場噩夢般的“職業病”竟這樣讓兩位白領揮別都市，解甲歸田。

理想很豐滿，

現實很骨感

得知這個消息，李明攀的父母急了：好不容易“望子成龍”，如今他卻要回來當個種地的農民。自己雖是村里公認的好把式，但務農一輩子，每年掙的無非只是個吃飽肚子，兒子竟然放下每年30萬不要，這不是放著福不享找罪受嗎？

而聽了兒子的計劃后，一輩子和農業打交道的父母更是把頭搖成了撥浪鼓。兒子想種的是“三不”糧食，不施化肥、不打農藥、不噴除草劑。近二十年來，廣大農民已經嘗到化肥農藥的甜頭，如果按兒子所說，離開了化肥、農藥還想種出莊稼，簡直是胡鬧！因此，父母堅決不同意兒子冒險，他們下定決心：想盡一切辦法，也要將兒子逼回城市去。

當李明攀在農村張羅著承包土地的時候，卻發現明明已經談成的農戶第二天馬上反悔。后來他才得知，原來他前腳剛跟人家達成協議，極力反對的父母后腳就去拆臺，甚至聲明：誰要是幫兒子種成了地，就跟誰斷絕往來。這一招夠狠，李明攀在老家很長時間竟也找不出一片可以利用的土地。

父母的不理解和鄰里的冷嘲熱諷并未令李明攀退縮，在老家出師不利后，他又將目光投向了別處。恰好，這一年他的岳父岳母在外打工受騙，只好回到了老家湖北省黃岡市黃梅縣。聽說那里有大片的土地資源，他馬上和妻子趕往湖北，承包了50畝地，并聘請了一位種田高手作指導進行先期試驗。

就這樣，曾經的IT工程師在親友困惑的目光中，真實地當上了面朝黃土背朝天的農民，白天種莊稼，晚上寫博客，分享自己的創業心得，在沒有WIFI信號的山區過上了田園生活。只是，李明攀的田園生活遠沒有陶源明描述的“采菊東籬下，悠然見南山”那般浪漫，在所有人的眼中，這次遠離“現代化”的農耕之旅更像是一次豪賭，充滿了難以預測的風險。

僅僅一年試種下來，李明攀就強烈感受到了理想和現實間的巨大落差：因為親自勞作，不但把他曬成了黑碳頭，而且享受慣了化肥農藥的土地對他的耕作方式回報極低，別人種的大豆一畝地可以收400斤，他的卻只有50斤。連請來的種田能手都認為他在瞎胡鬧，搖搖頭便走了。

第二年，不信邪的李明攀又掏出了120萬元，在龍感湖農場承包下了約450畝地11年使用權，就此辦起了農場。傳說中，龍感湖被稱作“雷池”，雖然明知“不可越雷池一步”的典故，可是李明攀偏偏想在這里試試水。他還按《易經》的兩個卦象“地山謙、風雷益”，為自己的農場取名“謙益”，盼著能如陰陽五行般找到最佳的農業組合形態。

不料，做慣了科研的李明攀并不知道商場的險惡，承包方看他只是一副涉世未深的學生模樣，感覺軟弱可欺，竟背地里將土地“一女兩嫁”，又偷偷包給了當地的幾個小混混。

此后，為了爭奪土地，雙方沖突不斷。有一次在田間考察時，李明攀和搶種的混混狹路相逢，隨之而來的是拳打腳踢讓他鼻青臉腫，可是瘦削的他卻始終不肯后退半步，鼻子流血了一把擦掉，被打倒在地立刻爬起來。最終混混們心怯了，在這個“為了幾畝地寧愿豁上性命”的大學生面前，他們選擇了退卻。

打擊對種地的門外漢接踵而至。為了種出原生態的莊稼，在種子的選擇上，李明攀放棄了產量更高的雜交品種，而是全部采用民間原種。可是，費盡周折買來的種子因為沒有拌農藥，馬上被鳥兒視為放心食品，七八千斤種子剛撒下地就被鳥兒、老鼠吃去一大半。

莊稼一枝花，全靠肥當家，雖然不能用化肥，可是不能讓莊稼總是面黃肌瘦下去。李明攀翻遍了《齊民要術》等典籍，決定在地里撒菜籽餅和少量牛糞羊糞增強肥力，這樣莊稼的營養算是跟上了，可是成本卻比使用化肥高出很多。

因為不用除草劑，氣溫一升起來時，田間的草馬上瘋長，很多地塊里，茂密的野草都蓋過了莊稼。為了清除這些蹭吃蹭喝的家伙，李明攀不得不請人拔草。結果，一畝地如果噴除草劑只需30元，在他這里300元都不止。并且人工費也一天比一天貴，有時即使出100元一天的工錢也難請到人手。

執著，是有巨大成本的。在生下第一個孩子后，就連一直支持他的妻子周媛心也有些凌亂：畢竟上有老下有小，如果一直虧損地窮困潦倒下去，難道要讓一家老小全喝西北風？周媛開始勸說李明攀放棄種地，兩人重回城市里工作。不料，李明攀堅決不同意。見他執拗不化，周媛一氣之下竟提出離婚。岳母也開始拒絕幫他招零工。李明攀舉目無親，但要種好一粒米的決心沒有動搖，偌大的農場里只剩下了他一個人。

一個籬笆三個樁，

一個好漢三個幫

山窮水盡時，李明攀一個人在田埂上望著滿天繁星，呆坐了一夜后，決定還是要繼續干下去。他用更高的工資重新組建起零工團隊，暫時緩解人工緊張問題，決心“從絕望中尋找希望”。

經過四年的有機改造，李明攀的土地終于煥發出勃勃生機，出現了可喜的生態平衡。

李明攀自創的辦法：不用化肥，就在水稻收割后，在稻田里種上紫云英，這是一種綠肥，水稻育秧前讓大面積的紫云英爛在地里，可以增加土壤的肥力。同時，在稻田里撒菜籽餅、稻谷殼等有機肥；對付蟲害的辦法，就是讓秧苗插得稀松一些，透光，透風，害蟲就會少一些。

當年稻田遭遇了嚴重的稻飛虱蟲害，那些在化肥刺激下的水稻莖葉生長快速，變得又肥又嫩，自然成了稻飛虱的美味。

而李明攀的水稻因沒施化肥，莖葉長得都不夠肥美，可能讓蟲子覺得食之無味，居然很少前來光顧，結果在他堅持不打農藥的情況下，他的水稻都順利地“死挺”了過來。

當別人的土地除了莊稼再難見到其他生命時，他的地里卻蛙蟲共鳴，白鷺翔集，這些外來戶都成了抓蟲子的好幫手。就連他的兩個孩子，因從小吃爸爸種的大米成長，身體都很健康。平時有點感冒咳嗽，也從來不打針吃藥，按照李明攀說的方法調理一下，都會自然好轉。

漸漸地，稻田的產量逐步上升：從最初的畝產300斤稻谷，到400斤，500斤，現在，平均畝產稻谷能達到600斤了。當然，基地旁其他村民的稻田，畝產都在千斤左右。

憑著這份信念的堅持，李明攀和他的謙益農場也引起了越來越多的關注，很多關注李明攀博客同樣熱心有機農業的網友，放棄高薪和都市的便利生活，加入進了李明攀的團隊，到目前團隊已從最初兩三個人壯大到19人。

俗話說“一個籬笆三根樁，一個好漢三個幫”，有了這些小伙伴們的參與，李明攀如魚得水。他們還研究出了用紅糖水加菜葉子發酵做成酵素，用于防蟲效果比打藥還好。隨著不斷宣傳，市場推廣與網絡銷售大有起色，謙益農場一時大熱，前來農場參觀的人絡繹不絕。

在提升知名度的同時，也為農場帶來了大量的訂單，不斷的技術改進和嚴格管理，讓謙益農場邁入穩步增長階段。到這時，以前鋪天蓋地的冷言冷語終于再也聽不到，李明攀的家人和親友又重新把他當成了驕傲。李明攀成了明星人物，成為億萬青年崇拜的創業榜樣。2015年的夏天，李明攀在農場做了一次主題為“再造故鄉”的夢想眾籌，結果短短兩天的時間就籌到了300萬元。

資金的注入讓李明攀的事業越做越大，不但公司從小作坊搬進了大廠房，農場基地也從一個發展到6個，面積超過5000畝，遍布湖北、河南、浙江等3個省4個縣，忙碌時每個基地的零工都達幾百人，種植作物也從最初的水稻、小麥擴展到水果和時蔬等十幾個品種。

更讓人驚喜的是，越來越多的農民認可了他的耕作方式，很多在外打工的村民還紛紛打來電話，叮囑他將農場做大了就回來加入這個大家庭。

眼下，隨著人們越來越重視糧食的安全，農耕事業也突然成了一個時下最火的行業，李明攀的有機糧也越來越供不應求，每天都有成千的訂單發往全國各地，因為他們嚴格把關，至今網店沒有收到一例差評。

可喜的形勢讓李明攀信心倍增，他打算在未來3年，將“謙益農業”打造成產值過3000萬的綠色生態企業。

苦盡甜來的李明攀在長期的生態農業實踐中，也對中國傳統的耕作文化產生了更濃的感情和深深的敬畏，他計劃以后在合適時機，建立一個農業學堂，讓孩子們在家長的帶領下，前來學習中國傳統文化，課程計劃設置為：晨誦，唱誦《論語》《孟子》等國學經典；習字，感受書法的無窮魅力；勞作，親手參與農耕、食品加工等。讓孩子們在生活和學習中學會與自我、與環境和諧共處的生存之道。

雖然幾個人的力量是有限，但是李明攀相信：星星之火，可以燎原，隨著謙益農業的不斷壯大，可持續的發展理念會越來越深入人心，最終人們會發現，干凈的食物、清澈的水、潔凈的空氣，才是人類最需要的。一旦更多的朋友開始關注生命的本原，生態農耕就會迎來真正的春天。

編輯/張小婧