王勇：我就是一個執著的追夢人

◇ 文 / 張玨

王勇：我就是一個執著的追夢人

◇ 文 / 張玨

在第十二屆昆明國際農業博覽會上，“密架山豬”的展位前排起了長隊，老百姓爭相購買。“密架山豬”是楚雄州雙柏縣鄂嘉鎮哀牢山生態畜牧養殖發展有限公司的拳頭產品。從2014年的2000多頭發展到2016年的5000多頭，該企業在“領頭人”王勇的帶領下走過了一條不尋常之路。現在，“密架山豬”不僅榮獲了本屆農博會金獎，其商標近日還被評為“云南省著名商標”。讓我們走進哀牢山，去探訪養豬人王勇，聽聽他的故事。

“艱難”，這是王勇在整個采訪過程中，提到最多的一個詞。

采訪之前，記者添加了王勇的微信號，他為自己取名叫“老農民”。在沒有見面之前，記者一直認為這次的采訪對象就是一個養豬專業戶。直至踏進他辦公室所在的四層小樓，走進裝潢別致的辦公室，我們才發現想象和現實的差距是很大的。

王勇，楚雄州雙柏縣人，昆明永源鑫（集團）有限公司董事長。

2003年昆明永源鑫物資經貿有限公司成立，公司與昆明市物資利用總公司合作，在昆明黑林鋪和王家橋兩處創辦了兩個廢舊物資交易市場。主營業務是以昆鋼、貴鋼等各大鋼廠為依托集中做廢舊金屬回收、加工、汽車拆解報廢、勞務輸出等。事實上，早在1988年參加工作起，王勇就進入到再生資源行業。早先在云南省物資局下屬的省金屬回收公司工作，做過裝卸工、氧割工。2000年工作調動到昆明市再生資源總公司，正值單位改制，王勇抓住時機搞起了承包經營。即將步入而立之年的他出任公司報廢汽車分公司負責人，帶領著幾十號人走上了承包經營、自負盈虧的創業道路。作為再生資源行業第一個走進市場的探索者，2003年昆明永源鑫物資經貿有限公司成立后，王勇更是激流勇進，帶領企業不斷開拓。短短三年時間，又成立了昆明黔道成經貿有限公司、紅河永躍物資再生利用有限公司。公司快速發展，成為昆明地區本行業中的佼佼者。

從入行就做再生資源，王勇十多年來在商場中的摸爬滾打都帶有金屬的味道，昆明永源鑫（集團）有限公司已經是云南再生資源行業的龍頭企業。王勇符合大家對成功商人的想象：清瘦精干，行動力強，精于計算，具有較強全盤意識。

可就是這樣一個成功商人，卻做了一件“虧本”的生意……

“看見家鄉獨有的自然環境，讓我萌生了做養殖業的念頭”

王勇說自己是個家鄉寶。雖然8歲時作為隨軍家屬離開雙柏，來到昆明，可自己從來沒有忘記過家鄉。只要一有機會，自己就會跑回去，走親串戚，到處看看。王勇的家鄉在雙柏縣鄂嘉鎮。鄂嘉鎮地處哀牢山腹地，居住著漢、彝、回、傣等多個民族，少數民族人口占全鎮總人口的30%左右。這里各種山坡植被生長茂密，并富有大片原始森林，野生動植物分布較廣，具有天然純凈的牧草資源。被譽為 “滇中綠色明珠” “天然大氧吧”。

王勇說就是這樣一個好地方，多年來卻不見發展。家鄉還是小時候的樣子，鄉親的生活也過得艱難。由于路不通，人們依然靠著肩扛背馱走二十里山路把種出來的包谷運回家，還持續著傳統的養殖方式。經濟搞不起來，當地人的生活也就很難改善。在多次返鄉后，看見家鄉還這樣，他就想著為它做點什么，改變家鄉面貌，帶領家鄉父老打造一條共同致富的道路。這就是他兒時的夢想！

起初，剛剛回到家鄉抱著試試看的心態，王勇和家里的幾個親戚一起，投資30多萬建起了一個小型養殖基地，以飼養滇中黃牛和云嶺黑山羊為主。經過一段時間的摸索和論證，最終確立了以當地人長期習慣的生豬養殖為目標，逐步走上了農業的“不歸路”。2009年，楚雄州雙柏縣鄂嘉鎮哀牢山生態畜牧養殖發展有限公司正式掛牌成立，注冊資金100萬。公司致力于發展生態綠色養殖和野生果林種植。

“見我不停地投資，家人和朋友都很擔心”

獨特的自然環境

王勇的性格中多少帶有些激進。公司成立之初，憑借著雄厚的資金支持，他又開始了急速的擴張。先后投資3000多萬元，建成大嶺崗、磨江灣、小嶺崗、小河壩、寨子山后山（茶山箐）、陽太江邊基地等六個生態養殖場和密架糧所良種培育繁殖中心，并流轉了數千畝林山林地。根據哀牢山的生態地域特征，公司搞起了針對性種植，種植綠化大葉榕小葉榕10000余棵、核桃4000株、油桃1400株、芭蕉80萬株、玉米300余畝。公司從一開始就致力于發展生態綠色養殖，早期以牛羊養殖為主，豬并不多。當時飼養滇中黃牛200多頭，云嶺黑山羊300多頭。在養殖過程中，技術人員發現牛羊養殖周期長，且牛羊養殖需要寬闊的生活半徑，而現有的山地地形無法擴大養殖規模。通過多方論證，最后企業選定了以養豬為主的生態養殖。

王勇說做農業艱難，投入回報周期太長，一株核桃掛果要十年。一路走來十分艱辛，就連水、電、路都是自己修的。自己從2009年做到今天，不但沒有賺到一分錢，每年還在這里貼上兩三百萬。朋友們見他不停地往里面投錢，又不見收益，都為他擔心。可王勇自己卻說他知道自己在做什么。不顧家人的反對，堅持自己的決定。公司采取了基地加農戶的養殖方式，帶動農戶搞好養殖，增收創收。2016年，公司和政府合作，提供了1000頭豬苗，以每公斤低于市場價8-10元的優惠價供給農戶，配合政府做好精準扶貧工作。同時，對成豬包回收，以每公斤高于市場價3-5元進行整豬回收，把利潤都盡可能地留給農戶。公司還開展了一對一幫扶扶貧工作，與六戶貧困家庭結成了幫扶對子。

“企業至今雖無效益，但對地方建設我們還是做出了一定的貢獻。”公司自回鄉投資以來，先后為當地提供了60余個就業崗位和季節性用工，每年支付勞務費用200萬余元。公司先后給家鄉帶來的投資不少于200萬元。隨著企業規模的擴大，投資越來越多，公司注冊資金變更為5000萬元。王勇現在比較糾結的是做農業收益慢，投下去的錢越來越多。有時候真想放棄不做了，放棄了一身輕松。但他深知創業的艱辛，堅信咬咬牙也就堅持下來了，支撐著他的就是要圓這個養殖夢！

小嶺崗基地

呼吸天然鮮氧、吃青飼料、喝山泉水的“密架山豬”

“我們的豬肉是最好的”

在采訪中，王勇認為自己不僅僅是賣豬肉的，最起碼不是單純地賣豬肉。他說，要把最生態、最綠色、品質最好的東西帶給消費者。公司成立伊始就定位要做“中國最綠色、最健康、最放心、最好吃的豬肉”的企業目標。本著專業的態度，公司邀請了云南動物科學研究院的專家教授，和正大集團、正邦集團聯手對各品種豬種都篩選了一遍，甄選出兩個豬種，最后確定以當地傳統山豬為母本，在哀牢山高海拔山區培育改良的特有豬種——“密架山豬”開展規模化養殖，最終打造成為滇豬系列品牌產品。

“我們的豬肉是最好的。”王勇談起“密架山豬”時自信地說。豬肉為什么好？是因為在養殖的過程中堅持原始生態的飼養方式。這是一個無法復制的養殖環境。2011年開始，公司在山林里種植以芭蕉、牧草為主的青飼料。仔豬長到20公斤就放上山，呼吸著天然鮮氧，吃著青飼料，喝著山泉水，慢慢長大。一般養殖戶的生豬3-6個月出欄，這些生豬要在山間林里跑足12個月才出欄。這樣自然生長起來的生態豬，無法用工業化標準控制瘦肉率，豬肉自然偏肥。就是這種“自然肥”到了市場上反而大受歡迎，買肉的老太太說這才是兒時的味道。王勇的自信不僅得到了消費者的認可，也得到了權威機構的肯定。“密架山豬”肉質通過廣州農業標準化技術檢測中心、云南農業大學的鑒定，被認定為云南最好的豬肉之一。公司獲得CHTC質量管理體系認證、CNAS有機轉換產品認證；“密架山豬”豬肉產品通過了歐盟SGS檢測。王勇愉快地說：“有了這些認證，更堅定了我們的信心。”

神奇秀美的“滇中綠色明珠”

“我們的豬肉貴得有道理。”記者問起“密架山豬”的市場定價似乎走的是高端路線時，王勇回答道。為了保證豬肉生態自然，飼養用的青飼料，芭蕉、牧草、玉米等都是自己種植、加工。企業堅持走自然野生放養的養殖道路，也增加了養殖成本。普通養殖戶的生豬3-6個月出欄，“密架山豬”12個月出欄，相比下來養殖成本高了2-4倍。而養殖基地地處哀牢山國家級自然保護區旁，這里幾乎都是深山密林。要把“密架山豬”運出去是不容易的，交通運輸開支也就高了。豬肉的銷售采取店鋪直營方式，公司在昆明最大的篆新農貿市場開設了哀牢山“密架山豬”直營店，并進駐昆明百盛超市。直營店的運營成本雖略高于其他銷售方式，但對豬肉品質可進行有效的管控，保證品質和服務。

“生態養殖就是順應自然、保護自然。”王勇在介紹養殖方式時一直強調生態養殖。對于自己的農產品，他追求的是生態自然、綠色有機。對于哀牢山的自然環境，他更是倍加珍惜。

在進行生態養殖的過程中，企業采取了自然消融法，即將養殖地變成了一個自然的生態圈。指定養殖區選擇在海拔700-2450米處，正好是亞熱帶-溫帶區，自然植被多為矮灌木叢，荊棘多，這樣動物就不容易跑到密林深處。通過場地規劃，定期更換養殖地域，給自然休生養息。豬的糞便也為植物帶來了肥料。養殖區中做到了不排放有害物，保護哀牢山整體的自然生態環境。進入到養殖區，青草綠樹，濕地密林，真是一個天然大氧吧。

他坦言創“品牌”也很難，公司采取直營店銷售，同時配套搭建起互聯網站、微信平臺等宣傳銷售平臺，期望打造從養殖到終端銷售一體化的經營模式。無論搞養殖還是搞銷售，任何一個環節出問題，都會影響全盤。因此，在各方面他都親力親為，用心開拓。從2009年至今，企業規模已經逐步大起來了，并有一定的品牌知名度。“密架山豬”商標近日被評為“云南省著名商標”。

“我就是有一個想讓家鄉養殖致富的夢”

“密架山豬”的養殖從2014年的2000多頭發展到2016年的5000多頭，產品也從選種培育、養殖，發展到了深加工、餐飲等，形成了一條從養殖到終端的產業鏈。經過兩年的努力，產品獲得廣大消費者的肯定，銷售量穩中有升。在2016年的昆明農博會上，“密架山豬”榮獲了農博會金獎。王勇告訴記者：“在會場里，消費者排著隊購買‘密架山豬’，整個農博會期間產品的銷售額近10萬元，這在同類企業里是一個不錯的業績。”

做好了“密架山豬”，他和他的團隊并沒有停下腳步。用他的話說，“我就是有一個家鄉夢，想讓家鄉富起來。”楚雄州雙柏縣是集山區、民族、貧困為一體的國家級貧困縣。這里群山疊嶂，林茂草密，民族文化燦爛多姿，生態旅游得天獨厚。王勇想依托現有的養殖牧場，開發生態旅游，吸引更多的人來到哀牢山。之前他就做了嘗試，在昆明安寧做了個體驗式農莊——昆明安禾園都市農莊（又名“哀牢山生態茶花園”），以此作為向都市人群推廣哀牢山自然生態和“密架山豬”、滇中黃牛、云嶺黑山羊、大種毛腳雞等特色食材的窗口。

隨著“云南哀牢山國家級自然保護區生態旅游”項目的規劃和建設，使得當地商機勃勃。公司因勢利導制定了2017-2020年新的發展規劃：一是大力發展水果種植業。完成1000畝的水果示范帶動種植，目前已經從德國、新西蘭、山東等地引進適合雙柏縣鄂嘉鎮種植的龍威、紅將軍新品種蘋果樹苗7萬棵；蜜糖李、楊梅等果樹苗3萬棵。二是進一步擴大養殖規模。新建2個養殖場，使養殖基地面積擴大至10000畝。待養殖基地全部建成后年可出欄生豬30000頭以上。三是大力發展生態旅游項目。公司與雙柏縣人民政府簽訂了《哀牢山綠色生態旅游休閑度假有機莊園建設項目投資協議》，公司計劃投資3000萬—5000萬元在楚雄州雙柏縣鄂嘉鎮哀牢山陸續建成哀牢山櫻花大道、哀牢山臘梅谷、哀牢山生態茶花園、哀牢山野生黑核桃采摘園、哀牢山水果示范園等綠色生態旅游休閑度假項目。王勇說起自己的規劃，眼神里充滿希冀：“我的想法就是結合企業自身條件和當地的地域特點、民族風情，向外更好地展示哀牢山獨特的民族文化和傳統民俗，以綠色生態飲食為載體，打造一個集旅游、現代農業、畜牧業、餐飲業于一體的特色生態農莊……旅游項目發展好了，才能吸引更多的游客走進哀牢山、認識哀牢山。有人走進來，當地的經濟才能發展，農民的收入也就提高了。”

采訪結束后，王勇邀請記者一起進入到哀牢山養殖基地。置身群山環繞，樹林茂密的原始森林里，聽著潺潺的溪流，看著奔跑的山豬，記者真實地感受到了人與自然和諧之美。無怪乎王勇為自己取名“老農民”，這山鄉情懷是真的難以割舍的。

（責任編輯 王菁）