吃事

汪曾祺

1.老舍先生一天也離不開茶。他到莫斯科開會，蘇聯人知道中國人愛喝茶，特意給他預備了一個熱水壺。可是，他剛沏了一杯茶，還沒喝幾口，一轉臉，服務員就給倒了。老舍先生很憤慨地說：“他×的！他不知道中國人喝茶是一天喝到晚的！”

2.一個文藝工作者、一個作家、一個演員，口味最好雜一點，從北京的豆汁到廣東的龍虱都嘗嘗（有些吃的我也招架不了，比如貴州的魚腥草）；耳音要好一些，能多聽懂幾種方言，四川話、蘇州話、揚州話（有些話我也一句不懂，比如溫州話）。否則，是個損失。

口味單調一點、耳音差一點，也不要緊，最要緊的是對生活的興趣要廣一點。

3.西南聯大的女同學吃胡蘿卜成風。這是因為女同學也窮，而且饞。她們常常一把一把地買來吃。一把有十多根。她們一邊談著克列斯丁娜·羅賽蒂的詩、勃朗特的小說，一邊咯吱咯吱地咬胡蘿卜。

4.“螞蟻上樹”原是四川菜，即肉末炒粉絲。有一個劇團的伙食辦得不好，演員意見很大。劇團的團長為了關心群眾生活，深入食堂親自考察，看到菜牌上寫的菜名有“螞蟻上樹”，說：“哎呀，伙食是有問題，螞蟻怎么可以吃呢？”這樣的人怎么可以當團長呢？

5.我在民間文藝研究會工作的時候，在演樂胡同上班，每天下班都見一位老人賣爛和蠶豆。這位老人至少有七十好幾了，頭發和兩腮的短須都已經是雪白的了。他挎著一個腰圓的木盆，慢慢地從胡同這頭到那頭，啞聲吆喝著：“爛和蠶豆……”后來老人不知得了什么病，頭抬不起來，但還是折倒了頸子，埋著頭，賣爛和蠶豆，只是不再吆喝了。又過些日子，老人不見了。我想是死了。不知道為什么，我每次吃爛和蠶豆，總會想起這位老人。我想的是什么呢？人的生活啊……

6.女人顯然是他的老婆，不過他們歲數相差太大了。他五十了，女人也就是三十出頭。而且，她是四川人，說四川話。我問他：“你們是怎么認識的？”他說：“她是新繁人，那年我到新繁放蜂，認識了。她說北方的大米好吃，就跟來了。”

7.我后來到過很多地方，走進過很多水果店，都沒有這家水果店的濃郁的果香。

這家水果店的香味使我常常想起，永遠不忘。

那年我正在戀愛，初戀。

（辛 普摘自江西人民出版社《生活，是很好玩的》一書，吳浩然圖）