不同施肥方式對食用向日葵經濟性狀及產量的影響

王文浩+鄭洪元+劉文俊+何麗芬+閆玉星

摘 要：向日葵花盤形成至開花期是向日葵的需肥高峰，通過科學合理的施肥可以促進向日葵的多種代謝及增加蔗糖的合成，加速蔗糖的轉運，從而提高向日葵的結實率、降低空殼率，增加粒重。通過開展食用向日葵花蕾期噴施硼肥和磷酸二氫鉀2種施肥方式對其產量及籽粒商品性的影響試驗，結果表明，在向日葵現蕾期噴施磷酸二氫鉀和硼肥均可提高產量和籽粒商品性，且施用磷酸二氫鉀的效果優于硼肥。

關鍵詞：食用向日葵；硼肥；磷酸二氫鉀；性狀；產量

中圖分類號 S565.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）01-0037-02

向日葵是需肥較多的作物，且其對施肥的時間、方法和種類要求較高，特別是在現蕾期，其所需水分占整個生育期需水量的40%～60%，養分占全生育期總需養分的30%左右。因此，現蕾期追肥是向日葵增產的一項重要措施。選擇采用適宜的追肥方式、肥類，不僅能增強向日葵對不良環境、病害的抵抗能力，還可提高結實率和食用向日葵的產量以及其商品性，改善籽粒品質，增加種植效益。

定襄縣位于山西省北中部，地處忻定盆地，土地肥沃，氣候溫和，是忻州市糧食主產區。筆者于2015年在該地進行食用葵品種及配套栽培技術示范的同時，針對該縣具有代表性的輕度鹽堿地進行了不同施肥方式對比試驗，旨在為食葵種植獲得高產和提高農戶收益提供借鑒和參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 試驗于2015年6—10月在山西省忻州市定襄縣鎮安寨村進行，試驗地為河灘沙壤輕度鹽堿地，前茬為玉米，產量為6 000kg/hm2，土壤全鹽量0.1%，土壤有機質8.9g/kg，全氮為23g/kg，堿解氮為32mg/kg，有效磷為4.3mg/kg，速效鉀為82.6mg/kg，試驗地播前深澆壓堿，平均用水量1 800m3/hm2，施底肥57%N、P、K三元復合肥225kg/hm2，黑礬375kg/hm2，旋耕整地后，劃分小區播種，供試品種為山西省農科院經濟作物研究所2014年審定的晉葵11號雜交食用葵品種。

1.2 試驗方法 試驗采用單因素隨機區組設計。試驗小區面積60m2（6mm×10mm），每小區種植10行，平均行距0.6m，株距0.55m。播種時間為6月10日，種植密度30 300株/hm2。共設置3個處理：A底肥+現蕾期噴施硼肥（0.2%的硼砂溶液）、B底肥+現蕾期噴施KH2PO4（0.5%磷酸二氫鉀溶液）、C底肥（CK），底肥施57%NPK三元復合肥225kg。重復3次，四周設保護行，田間設1.5m觀察道。成熟期在每個小區選10株供測量盤徑和單盤粒重，取平均值。收獲后帶回實驗室進行室內考種，測算籽粒長、寬，皮殼率，秕籽率，百粒重以及折算產量。

2 結果與分析

2.1 不同施肥方式對向日葵主要經濟性狀的影響 處理A和處理B對向日葵主要經濟性狀影響不同，對盤徑、百粒重、籽粒長度、單盤粒重均比對照增加，且處理B高于處理A；2個處理均降低了皮殼率和秕籽率，且處理B優于處理A。只有籽粒寬度較對照有所減小（見表1）。通過單因素方差分析可知，2個處理在百粒重、籽粒長度、單盤粒重、皮殼率和秕籽率上的差異均達到極顯著，其余差異均不具有顯著性見。為了對比硼肥和磷酸二氫鉀兩處理間對各性狀的影響程度，對數據進步進行了多重比較，結果表明：對百粒重和秕籽率的影響的處理A和處理B與對照以及2個處理間的差異均達到極顯著；對籽粒長度的影響，處理B與處理A、處理B與對照之間的差異都達到極顯著，而處理A與對照差異不顯著；對皮殼率的影響，處理A與對照、處理B與對照的差異性都達到極顯著，兩處理間差異不顯著。

2.2 不同施肥方式對向日葵產量的影響 由表2可知，2個處理的籽實產量均比對照增產，處理B（磷酸二氫鉀）產量最高，比對照增產7.1%，處理A（硼酸）較對照增產6.1%，各處理間差異不顯著。

3 結論

食用向日葵雜交種晉葵11號在現蕾期噴施磷酸二氫鉀和硼肥，均可提高盤徑、百粒重、籽粒長度、單盤粒重，并降低皮殼率和秕籽率，有效地提高了經濟性狀和商品性，并且磷酸二氫鉀優于硼肥，并在百粒重、籽粒長度和秕籽率方面磷酸二氫鉀顯著優于硼肥。兩者都可提高食用葵產量，磷酸二氫鉀對產量的影響最大，較對照增產7.1%。硼肥對產量的影響次之。因此，食用向日葵雜交種現蕾期葉面噴施磷酸二氫鉀要比硼肥對于提高籽粒的商品性和產量更為有效。

參考文獻

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（責編：張宏民）