尋夢到績溪

徐俊霞

在安徽的版圖上，績溪是一個很小的縣城，她隸屬于宣城，又被劃出了徽州。她的牌坊保存得沒有歙縣完整，它的名氣沒有歙縣徽州府衙大，她和黃山、屯溪老街更沒法相提并論。在安徽的旅游地圖上，績溪是一片待開發的處女地。

績溪老火車站和高鐵站都距城區不遠，徒步就可以抵達，除了節假日，旅客很少，顯得很安靜。績溪山水輝映，人杰地靈，名人輩出，明朝時代有抗倭名將胡宗憲，清朝時代有紅頂商人胡雪巖，民國時代有思想家和哲學家胡適，當代有著名詩人汪靜之。績溪古城以適之街為中心，向四周擴散，三雕博物館和績溪博物館、文廟、胡雪巖紀念館都在適之街周圍，包括縣城最好的三星級酒店績溪賓館就坐落在古城老街。

適之街的老房子古色古香，典型的徽派建筑，黛瓦粉墻，雕龍畫鳳，步步高升。三雕博物館是明朝時代遺留下來的周氏宗祠，保存得很完整，以石雕、木雕、磚雕為主，把人物、動物、房子刻畫得出神入化，博物館配備有免費導游，是一位很健談的當地女孩，在績溪的旅游、酒店、美食方面給了我很多建議，我們聊得意猶未盡，對績溪的旅游頗有一番英雄所見略同。

績溪博物館是近年來當地政府斥巨資建設的，幾乎囊括了整個績溪的特色，把山水、人文、風土、美食一網打盡。古城的博物館和文廟、老街由于是免費景點，旅游團很少到這里游玩，到這里參觀的大多是散客。

績溪號稱“徽菜之鄉”，遍地美食小吃。有一種帶餡的餅，當地人稱為“撻粿”，以山菜、竹筍、蘿卜絲、香椿等為餡，餡中混入豬油、菜油、麻油，放入爐上烘烤，味道由內而外，有的香氣撲鼻，有的唇齒留香。民間盛贊這種面食小吃“腳踏一爐火，手捧一撻粿，除了皇帝就是我！”，據說早些年間，當地人外出謀生，都帶上自家做的撻粿，路上當干糧吃。

有一種小餛飩，當地人稱為“點心”，餡料豐富多樣，模樣小巧可愛，相比皮薄餡多的餛飩、水餃，點心更適合女孩子的袖珍胃。

績溪蓋澆面和北方的打鹵面類似，但似乎又有當地特色，澆頭非常地道，蘊含著廚師燒菜的水平，面條也非常勁道，都是自家的手搟面。廚師先煮好面條，再炒配菜，面條和炒菜是分開盛放的，上桌后將炒菜蓋在面上，故稱“蓋澆面”。

績溪老城的雙橋和楊柳橋都保存著千百年來的原貌，很古樸很安靜，尤其是楊柳橋兩岸綠樹成蔭，四季花開。兩岸垂釣休閑的人依次排開，也有婦女在河里清洗衣服。河水很清澈很干凈，楊柳河很長，徒步游覽需要不短的時間，好在沿途風景秀麗，我邊拍照邊散步，漫長的河岸不知不覺中便縮短了。

出了績溪古城，向東有紫園、龍川、仁里，向西有古孔靈、上莊。龍川是胡錦濤的故鄉，附近有胡宗憲尚書府、徽杭古道、龍須山等。徽杭古道以安徽績溪為起點，以浙江臨安為終點。徽杭古道、龍須山和鄣山大峽谷都是驢友熱衷追捧的景點，旅行原本就是身體下地獄，靈魂上天堂，徒步古道，爬山越嶺也是對自己體能的一項挑戰。

龍川風景區原名“坑口”，素有“八分山水一分田，一分道路和莊園”之稱，以水街為軸心，兩側分別是名人故居、牌坊林立。水街上游人絡繹不絕，熱鬧非凡，從孩童到老年，都喜歡漫步水街，走走停停。水街蜿蜒曲折，一步一景，每一座橋背后都有一個源遠流長的故事。龍川風景區里的胡氏宗祠里的木雕非常精美，每一副木雕都精雕細琢，栩栩如生，素有“木雕藝術博物館” 和“民族藝術殿堂”之稱。我背著單反相機，穿行在水街小巷，古老的徽州氣息撲面而來，龍川如一幅水墨畫在我面前緩緩延伸。

水街盡頭就到了龍川大橋，宛如長龍的龍川大橋歷來是文人墨客、攝影畫家鐘愛的景點。我站在橋上拍風景，你站在橋下畫風景，我們每個人都是風景的一部分。

一生癡絕處，無夢到績溪。比起黃山、西遞、宏村，績溪或許是籍籍無名的，它是一個適合一個人獨行，或者三兩朋友同行的地方，就那樣信馬由韁，閑庭散步，慢慢地走，細細地品，績溪的風韻入眼入耳入心。