要聞·各地·市場·企業·科技·國外

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要聞

農業部部署秋冬季重大動物疫病防控工作

近日，農業部召開全國秋季重大動物疫病防控工作視頻會議，深入分析當前重大動物疫病防控形勢，對秋冬季防控工作進行了全面部署。國家首席獸醫師于康震強調，要全力推進《國家中長期動物疫病防治規劃（2012-2020年）》的實施，切實抓好秋冬季動物疫病防控工作，努力確保不發生區域性重大動物疫情。

于康震指出，2016年以來，農業部按照黨中央、國務院的決策部署，把握“穩中求進”的總基調，將“兩個努力確保”作為全年防控工作的總目標。各級畜牧獸醫部門按照延伸績效管理要求，深入分析防控形勢，科學研判疫情態勢，切實落實防控措施，為促進養殖業健康發展、農民持續增收發揮了重要作用，為保障國家公共衛生安全、實現農業農村經濟又好又快發展作出了突出貢獻。下一步，各地要根據農業部統一安排和評估考核要求，扎實做好全年自評、年終核實工作，繼續圍繞防疫核心指標強化防控措施、落實防疫經費強化保障措施和工作亮點，強化制度創新，確保圓滿完成各項目標任務。

兩部委合力推進建立農業補貼制度改革

近日，經國務院同意，財政部、農業部聯合印發了《建立以綠色生態為導向的農業補貼制度改革方案》（以下簡稱《方案》），要求有關部門和地方政府緊緊圍繞統籌推進“五位一體”總體布局和協調推進“四個全面”戰略布局，牢固樹立創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，圍繞保障糧食等主要農產品供給安全、農民穩定增收和農業生態環境保護等目標，推進農業供給側結構性改革，完善農業補貼政策。

《方案》要求，有關部門要加強統籌協調，明確責任分工，及時研究解決以綠色生態為導向的農業補貼制度建設中的重大問題，推動各項改革任務落實到位。要合理保障綠色生態農業投入，建立績效評價機制，充分利用國內國際兩個市場和兩種資源，加強輿論宣傳引導。地方各級政府要把建立以綠色生態為導向的農業補貼制度作為推進農業現代化和生態文明建設的重要抓手，列入重要議事日程，明確目標任務、時間表、路線圖，狠抓各項工作落實。

各地

黑龍江設立玉米收購貸款信用保證基金

為加大玉米市場化收購信貸支持力度，增強風險化解能力，黑龍江省政府決定建立玉米收購貸款信用保證基金。目前，《黑龍江省玉米收購貸款信用保證基金管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》）已經印發。

《辦法》規定，基金規模暫定10億元，省級財政出資占20%，參與企業出資占80%。從資金來源看，省級財政從糧食風險基金中出資。參與企業用自有資金出資，嚴禁使用貸款資金、借入資金、職工及社會集資、預收貨款等非權益性資金出資。《辦法》要求，貸款原則上按企業實際繳存到位額度的10倍左右（最高不超過15倍）發放市場化收購貸款，并執行基準利率或優惠利率。具體貸款放大倍數，由貸款行根據企業信用評級、盈利水平、風險承受能力和企業資金需求等情況綜合研究確定。

天津口岸冷凍豬肉產品進口量突破100萬噸

據天津檢驗檢疫局統計，2016年1～11月，該局共檢驗檢疫進口冷凍豬肉產品近110萬噸，貨值約17億美元，均比2015年同期翻了一番。

對于國內消費者而言，雖然冷凍的豬肉不如市場上現宰肉的肉質新鮮，但隨著2016年上半年國內豬價一路上揚，進口的冷凍豬肉憑借低廉的價格受到消費者的青睞。面對2016年冷凍豬肉產品進口量的爆炸式增長，天津檢驗檢疫局增設東疆港大冷鏈查驗場、推行“雙隨機、一公開”理念下的“四措施”工作法檢驗檢疫模式、嚴格控制查驗流程時限等一系列監管措施，大幅提高了進口冷凍豬肉產品的通關效率，最大程度地保障了“洋豬肉”食用的安全性。

河北探索建立奶農與乳品企業利益聯結機制

2016年12月6日，河北省政府新聞辦召開發布會稱，河北是全國重要的奶源生產和乳品加工大省，為促進奶業持續穩定健康發展，省農業廳與省內所有乳品加工企業簽訂了《完善奶業利益聯結長效機制合作備忘錄》，共同實施河北省奶業提檔升級工程。河北省把振興河北奶業、確保質量安全作為事關民眾健康、引領現代農業發展的大事來抓，強力整頓奶業秩序，嚴格質量安全監測。

據介紹，河北省奶牛規模化養殖水平全國領先，全部實現規模化、標準化養殖，其中300頭以上奶牛養殖場（區）存欄比例占98%。三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁添加物抽檢合格率8年保持100%。該省乳制品產量和液體乳產量于2014年、2015年連續兩年蟬聯全國第一位。

廣西引進奶水牛繁育成功

經農業部批準，2014年廣西從澳大利亞引進59頭地中海奶水牛，經過隔離檢疫后在南寧安家落戶。如今，這批牛已適應廣西的氣候環境，產下40頭純種地中海水牛崽，每天能擠出數百千克水牛奶。

2016年12月17日，區內權威水牛科研單位和專家共同為廣西水牛奶乳制品發展前景把脈，這預示著南寧市民在近期有望喝到高品質的水牛奶。據廣西大學動物科學技術學院院長石德順介紹，地中海奶水牛原產于意大利，體型比普通水牛稍小，是世界著名的高產奶水牛品種，有生長周期短、產奶量大、繁殖能力強的特點。此次奶水牛成功繁育，對改良廣西水牛品種、提升水牛奶的質量和數量，將有極大的促進作用。

貴州開展綠殼蛋雞產業發展調研

據貴州省政協網站消息，2016年12月16日，貴州省政協秘書長、機關黨組書記李月成率隊，赴長順縣調研綠殼蛋雞產業發展情況。

據了解，長順綠殼蛋雞產業緊緊圍繞“一業為主、多品共生、種養結合、以短養長”的山地農業“長順做法”扶貧模式，通過“公司＋合作社＋基地＋貧困戶”全力打造長順綠殼蛋雞從源頭到餐桌的產業鏈。目前，長順縣有綠殼蛋雞孵化場3家，規模養殖主要以天龍公司帶動養殖大戶198戶、散養戶3萬余戶、綠殼蛋雞養殖專業合作社30余個、電子商務平臺6個、綠殼蛋雞銷售實體店20個，現已覆蓋貧困農戶1500余戶、貧困人口6500余人。

市場

雞蛋價格年末嚴守3元大關

2016年12月中旬，受市場供應寬裕、市場購銷一度疲軟的影響，國內雞蛋市場價格呈現弱勢下滑的趨勢，跌破3元關口，局部蛋價偏低價格跌至5.4元/千克左右。不過，隨著蛋價快速破“3”后，我國養殖戶惜售心理抬頭，蛋價開始超跌反彈。從趨勢來看，隨著年底備貨高峰的到來以及養殖成本的支撐，年末我國雞蛋現貨市場將繼續穩定在6元/千克以上，且在節前市場有望呈現小幅上升的趨勢。

總體而言，盡管目前國內雞蛋現貨市場超跌反彈，且隨著備貨小高峰的到來，市場需求進一步放量會帶動蛋價上行，但基于基本面供應寬裕，以及隨著大中院校在2017年1月即將進入寒假將影響消費，對于國內雞蛋市場行情仍然持短線偏強、中長線市場偏弱的預期。

豬價短期價格穩中伴小漲

2016年12月23日，豬價再次回漲，反映出市場上并沒有太多之前壓欄的豬。11月，豬價呈現緩慢上漲趨勢，因此大豬不會積壓、集中出欄，也就不會給屠宰企業創造機會“壓價逼量”。其實，對于養豬人來說，最佳的狀態就是價格在17～18元小幅震蕩，穩中上漲。

北方地區養殖戶出欄積極性增加，但屠宰企業試探性壓價、豬價小幅回調，而南方終端需求平穩，屠宰企業觀望、漲價動力不足，全國整體處于盤整狀態。豬價的局地回調令養殖戶壓欄心態進一步松動，加上近期豆粕價格受環保督查影響、華南華中多地油廠停機整頓影響再創新高，因此豬價面臨著集中出欄及原料成本擠占收益的風險。

大豆壓榨利潤良好

近兩年，隨著國家加大監管力度，大豆融資性進口被嚴控，大豆進口回歸壓榨本源，大豆加工利潤得到明顯改善。2016年，由于嚴查超載超限，加上近階段工農業品價格紛紛大漲拉動需求驟增，導致運力異常緊張，因此，大部分包裝油企業及飼料企業提前進行雙節備貨，目前油脂及豆粕需求良好，但豆油及豆粕庫存不斷下滑。

總體來看，國內豆油、豆粕處于節前需求旺季，加上環保督查等外圍因素干擾，豆油、豆粕價格整體仍較強。芝商所旗下CBOT大豆價格受制于龐大的供應壓力，整體漲勢弱于國內市場，預計春節前國內大豆壓榨利潤或將保持良好狀態，油廠后期基差銷售情況也較好。隨著壓榨利潤被鎖定，后期中國進口的大豆量也將較為龐大。

企業

唐人神簽署4億生豬綠色養殖框架協議

2016年12月19日晚，唐人神發布公告，稱與湖南省花垣縣人民政府簽署了《生豬綠色養殖項目投資框架協議書》，該項目總投資4.1億元，流轉土地400余畝，養殖合作社的建設規模為每個育肥合作社常年存欄1250頭、年出欄2500頭，每個合作社總投資額為250萬元（其中固定資產投資150萬元、流動資金投資100萬元）。

唐人神表示，項目達產后，能實現年銷售收入5.6億元。通過唐人神集團“1＋25”模式引導農民集約化飼養，可幫助2400戶約9600人脫貧致富，從而實現產業扶貧、科技扶貧、精準扶貧、助農增收、富民強縣和示范養殖的功能，并將糞肥通過無害化處理后全部用作有機肥料還田，實現綠色生態養殖。

華美畜禽引入海蘭褐祖代種雞

2016年12月17日，裝載著海蘭褐祖代種雞雛的飛機抵達北京首都國際機場，經中國出入境檢驗檢疫局工作人員的檢疫之后，由專車護送回沈陽華美畜禽有限公司隔離場。

為了更好地服務于中國蛋雞市場，華美畜禽將投資10億元人民幣建設集國際標準化養殖示范基地、孵化基地、禽病診斷研究中心等配套設施為一體的蛋雞產業項目。項目建成后，將實現種雞飼養100萬套、年產商品雞雛1億羽。華美畜禽自1985年起，連續30年引進美國海蘭祖代種雞，堅持以提供國際標準中國領先的家禽產品為己任，積累了豐富的科學飼養管理實踐和堅實的客戶基礎。面對環境的不斷變化，華美畜禽始終秉承“創變、專注、責任”的理念，致力于更好地實現客戶的價值，實現“共贏、共盈”的發展目標。

廣東溫氏集團啟動一體化肉雞養殖項目

2016年12月6日，云南紅河州委常委、彌勒市委書記釗輝，副市長邱云春以及相關市級部門考察團，考察了廣東溫氏集團總部。洽談會上，邱云春與廣東溫氏集團養禽事業部副總裁秦開田簽訂了《彌勒市人民政府與廣東溫氏食品集團股份有限公司一體化肉雞養殖項目建設合作協議書》。釗輝要求，一是要盡快成立領導小組，相關部門主動靠前作為，積極做好服務工作，確保項目快速落地；二是要進一步深化與企業的合作，不斷擴寬合作范圍，豐富合作的具體項目內容。

據悉，協議的簽訂，標志著溫氏集團將在云南省彌勒新建年生產能力為25萬噸的飼料廠，新培植當地肉雞養殖家庭農場800戶。2018年底，實現肉雞養殖合作家庭農場達1000戶、年出欄商品肉雞2000萬只、銷售收入8億元以上的目標。

華西希望集團生豬養殖項目落戶科右前旗

近日，華西希望集團與內蒙古自治區科右前旗政府順利簽約100萬頭生豬養殖產業一體化項目，總投資28.8億元，主要內容為100萬頭生豬養殖項目、30萬噸飼料項目和100萬頭生豬肉食品加工項目，預期經濟效益可達80億元，可提供就業崗位2000個。項目的建成，可有效推動科右前旗由輸出資源向輸出價值、輸出品牌轉變，提升草原特色現代農業發展水平，打造“草原生態豬”品牌，這也將成為科右前旗促進精準扶貧、精準脫貧，打造產業化扶貧的又一亮點工程。

自安徽招商推介會結束以來，科右前旗政府積極堅持“走出去”與“請進來”相結合，突出招商重點，改進招商方式，側重專項招商，出臺優惠政策，做好配套設施建設，引進了一批成長性好、帶動性強的產業項目，盡最大努力支持企業創業發展，實現共贏。

奧特奇推出富硒蛋項目

近日，蒙古蛋雞養殖企業TumenShuvuut宣布，即將向蒙古的消費者推出使用奧特奇有機硒產品賽樂硒生產的富硒雞蛋。

2016年11月22日，TumenShuvuut與蒙古公共衛生研究院在烏蘭巴托召開聯合新聞發布會，稱新產品富硒蛋將于12月在超市和其他零售店鋪上市。隨著富硒蛋首次在蒙古市場亮相，奧特奇也將繼續向TumenShuvuut提供技術和其他支持。奧特奇全球副總裁兼大中華區總經理MarkLyons博士在發布會上介紹，奧特奇生產用于富硒食品的天然有機硒賽樂硒已有15年，目前正與全球56家公司合作，豐富強化奶制品、牛肉、豬肉、家禽和寵物等領域食品的營養成分。

科技

中國科學家在H5和N6禽流感病毒研究中取得突破

從中國科學院流感研究與預警中心獲悉，在中國科學院院士高福的帶領下，科學家們在H5和N6禽流感病毒的起源和進化機制研究領域取得了突破。中科院流感研究與預警中心博士畢玉海說，H5和N6基因的組合模式表現出進化譜系特異性，其內部基因在病毒的流行和傳播中，不斷與低致病力禽流感病毒重配，至少形成34種基因型并自然篩選出4種優勢基因型，“目前感染人的病毒分別屬于這4種基因型”。

科學家們通過病毒與宿主相關性分析發現，鴨群在H5和N6的產生和傳播過程中發揮了重要作用，尚未出現人傳人。但畢玉海說，H5和N6已經在豬、貓、野鳥中被分離發現，“給我們敲響了警鐘，必須開展積極有效的防控措施，阻止病毒在家禽中的傳播范圍繼續擴大，從而降低對人的感染幾率”。

玉米籽粒發育研究取得新突破

近日，中國農業科學院作物科學研究所玉米分子生物學創新小組，在玉米籽粒發育研究方面取得了新突破，闡明了UBL1基因在玉米發育中的關鍵作用及其調控機制。

基因表達調控在生物體發育過程中具有至關重要的作用，其調控過程主要有轉錄水平調控和轉錄后水平調控。王國英研究員科研團隊發現玉米UBL1基因影響mRNA轉錄后的剪接，在玉米籽粒和幼苗發育中發揮著關鍵作用。研究表明，UBL1基因具有核酸外切酶的活性，負責細胞內剪接體復合物的重要組分U6snRNA的修飾，功能缺失導致其總量減少及部分3’末端修飾異常，從而造成mRNA的剪接障礙。轉錄組測序分析進一步證實了功能缺失突變體中部分基因存在內含子滯留。研究成果對揭示玉米籽粒發育和產量形成的分子基礎具有重要意義。

國外

巴西大豆提前上市

南美大豆播種已進入尾聲，截至2016年12月6日，巴西大豆播種完成90%，快于2015年的88%和五年均值的85%。其中，兩大主產州馬托格羅索州和帕拉納州都已經完成播種。

從天氣預報的情況來看，除了南部南馬托格羅索州和南里奧格蘭德州稍顯干旱外，其他主產州的天氣都比較理想。在此環境下，巴西大豆整體漲勢良好。產量最大的馬托格羅索州，2016/2017年度大豆產量預計提高9.6%，創下3040萬噸的新高。該州的早熟大豆在圣誕節前后就可以收獲，到2017年1月底可以收割完成25%，遠快于正常年份的10%。只要2017年1月沒有過多降雨影響收割，巴西大豆就會提前上市，進而和美國大豆形成競爭。

阿根廷鼓勵農戶提高玉米播種面積

布宜諾斯艾利斯2016年12月21日消息，南美農業專家邁克·科爾多涅博士稱，近期，阿根廷布宜諾斯艾利斯省大部分地區迎來降雨，雨量超過預期水平。降雨可以提振玉米作物生長，有助于鼓勵農戶提高玉米播種面積。前段時間天氣干燥，農戶播種了10%的玉米，這也是2016年度迄今為止最快的周度播種進度。從而，阿根廷全國玉米播種已經完成57%，與5年平均進度一致。核心地區的玉米播種工作完成90%，南部地區完成75%～90%，北方地區完成10%～15%。

前期，布宜諾斯艾利斯省和拉番帕省大部分地區天氣干燥，玉米播種進度放慢。不過隨之即來的降雨將使得這些地區的農戶很快恢復播種工作。

美國豬肉進口有望減少

截至2016年9月，美國豬肉進口占比達到了13.47%，平均月進口量達到1.91萬噸。9月豬肉進口出現大幅下降，主要是因為國內最大的豬肉進口企業雙匯，其所進口的史密斯費爾德的凍豬背皮2.4萬噸，因貨證不符，被予以退回處理，導致9月進口量在內外價差巨大、外盤豬價跟國內豬價同時走低的情況，豬肉進口大降。

隨著雙邊貿易不確定性的急劇增加，加上匯率因素，買家會像政策以及匯率相對穩定的歐盟轉移，美國豬肉進口占比有望減少，歐盟豬肉進口占比有望增加。但雙匯2016年揚言欲從美國進口30萬噸，目前來看進口數量遠未達到30萬噸，預計美國豬肉進口占比仍占相當大的一部分。

（漫畫│青菜）