狗肉火鍋

文/馬雨含（長沙市雅禮中學1514班） 指導老師/王中翼

狗肉火鍋

文/馬雨含（長沙市雅禮中學1514班） 指導老師/王中翼

老金家的狗丟了。

一大早，趕早集的挎籃子、提袋子的婦人們都能聽見老金沙啞的怒罵。伴隨著老金將砍刀磨得霍霍響的聲音，婦人們莫名激動了起來。

沉寂了一段時間，有幾個女人到老金跟前打聽他那個外鄉親戚。老金也想投靠那個親戚，帶過幾個女人找他，都被以借錢未還的理由趕了出來，那幾個女人留在了親戚家。后來，那幾個女人也回了本鄉，說老金拐賣人口，出賣同鄉，滅絕人性，氣得老金將當初幾個女人簽的“只需老金將本人帶入地主家，其余一切概與老金無關”的所謂契約拿出來堵村民的嘴。

同村人開始覺得老金無恥，后來認為是那幾個女人下流，鬧騰一段時間后，也就不了了之。

這事一過，老金就跟著村里的屠夫新學了殺狗的手藝，丟掉了原先理發的老本行。老金的說法是：同樣是操刀的手藝，他還是喜歡能見血的。

此時，老金正拖著他那三月不見洗的胡子，左手按板，右手持刀，一刀砍下去，大串血珠子“刺啦”飛出。每天都有幾個男人專門跑來圍觀。老金目眥欲裂，通紅的眼眶下是通紅的血絲，血絲中是通紅的眼珠，眼珠照著通紅的釘板。釘板上的狗血再濺到老金的頭頂上，使老金光禿禿的頭皮上也布滿了鮮紅的血點，頗有幾分駭人。

“他奶奶的小毛賊，敢偷本大爺的狗！”老金憤慨異常，粗啞著喉嚨一邊叫罵，一邊傳出一陣老痰翻滾的聲音，帶著生肉氣味的口水，透過他那沾滿昔日湯菜的胡子，盡數灑在剁肉的釘板上。

“大爺讓那個小雜種不得好死！”老金繼續恨恨地罵著，揮刀落下，喉嚨里的痰又是一陣翻滾。

幾個圍觀老金的光膀子男人操著口音吠得正痛快：“敢偷金大哥的狗，那人真是活得不耐煩了。“

比如，我們在北京市石景山區做田野時，就經常聽到當地居民說石景山地區是“京門臉子”，這就牽涉到他們在交流過程中形成的共有的身份感、地方感和地域等級感。意思是，他們雖然不是住在北京城市的中心，但是住在永定河的東岸，也是沒出北京的好地方，是“京門臉子”，吐露出地方的優越感。石景山區居民會把永定河西邊的門頭溝區稱為“京西”，門頭溝區內住在平原的居民又會把住在山里的居民稱坐“山背子”，山里居民又會把西邊張家口地區稱為“口外”。所有這些互相對比的地方感，都來源于居民們對內對外互相走動交流的經驗。

“那還用說！”老金怒。

“什么時候揪出那龜兒，咱哥幾個跟著金大哥找他算賬！”

“行！”老金狗肉剁得正爽快，聽這話也覺舒心，“跟著大哥我，大哥罩著你們。”

說來也奇怪，老金做著屠狗的生意，尋常狗見著老金都怕他身上死狗的戾氣，獨獨從南村來的那只黃土狗不怕，在還只是小奶狗的時候便敢在老金身上爬。對于這條狗，老金也是打心眼里喜愛著，養了有兩年半了。本來，丟條家里養的土狗也沒什么要緊，可愿意跟著老金的狗，估摸著這方圓百里也就此一條了。

本村的劉地主家今天要燉狗肉火鍋了。老金在剁肉時知道了這個消息。是地主家的小廝來說的，叫老金今晚帶上用具去地主家里料理了那條狗。

“那條狗是今天跑進地主家里的，肥得流油哩！劉老爺吩咐我們燉火鍋。”小廝同老金交談起來。

“這條狗還真是條蠢狗哩！”老金說。

太陽剛偏西，老金操起刀去了地主家。路過地主家正門時，老金對門口矗立的兩頭石獅子搓了搓手，從它們的石頭眼睛底下走了過去，繞到側門進了院子。

小廝將老金領進廚房，然后去牽狗。老金在廚房里轉悠，摸摸嶄新的鍋碗瓢盆，順手捏了幾個雞蛋，裝進口袋里。

小廝牽著狗進來，是一條大黃狗，沖著老金“汪汪”地直叫喚。

老金一看，怒了，將狗拉到自己的身后，刀往自己腰間一別，抄起自己剛剛摸過的鏟子指向那小廝的鼻尖。

“說，憑啥偷爺的狗？！”

那小廝在地主家多年，趾高氣昂慣了，哪里聽得別人對他如此說話，也大吼道：“老子吃劉老爺給的糧，犯得著去偷你那丑瞎人的黃狗？”

老金聽罷，掄起鍋鏟就往小廝身上撲，小廝駭了一跳，連連后躲，老金便從廚房沖了出去，門口，地主家的打手橫在了他面前。

“這位大哥，麻煩你讓一下，我急著趕路，嘿嘿，帶我家的狗回家。”

五大三粗的打手鐵著面，一句話也不說，把老金臃腫而不協調的身影映的異常可笑。

“這位大哥……”老金的笑有些顫抖，兩頰肌肉在抽搐。

老金的狗突然叫了兩聲。

這時，小廝遠遠跑來，邊跑邊大喊：“老黑！老爺來了！”

老金渾身一個激靈，喃喃地說：“我……小的這就去準備狗肉火鍋。”