制造就是思考

◎吳曉波

制造就是思考

◎吳曉波

張小泉?jiǎng)?chuàng)建于1663年，當(dāng)年用龍泉之鋼鑄造，66道工序，曾被列為貢品，1915年在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上得過銀獎(jiǎng)，還是唯一被評(píng)為國(guó)家馳名商標(biāo)的刀剪類商品，是名副其實(shí)的中國(guó)百年品牌；雙立人創(chuàng)建于1731年，它所在的索林根小城地處德國(guó)西部，是歐洲不銹鋼技術(shù)的發(fā)源地，也是1915年，雙立人在舊金山世界博覽會(huì)上獨(dú)攬四項(xiàng)大獎(jiǎng)，是如假包換的德國(guó)百年品牌。

如今的張小泉亦步亦趨地走在先人開拓的路上，材料不變，工序不變，款式不變，視之為“百年傳承的工匠精神”；而雙立人則百般求變，不銹鋼技術(shù)不斷迭代，生產(chǎn)工藝全面創(chuàng)新，款式、門類更是層出不窮。

在今天的商店里，張小泉菜刀的價(jià)格只有雙立人菜刀的二十分之一，至于銷量和銷售區(qū)域，則差距可能更大。

中國(guó)不乏匠人，但缺乏新工匠。全國(guó)老字號(hào)品牌超過1.2萬個(gè)，有的茍延殘喘，有的容光煥發(fā)，究之根源，正是有新舊之別。

云南白藥由云南骨傷名醫(yī)曲煥章發(fā)明于1902年，被視為止血神藥，其配方、工藝列入國(guó)家絕密。早年的白藥，為粉末狀的小瓶封裝，一姓單傳，百年不變。從十多年前開始，這家企業(yè)在王明輝的帶領(lǐng)下大開大闔，先后從散劑開發(fā)出膠囊劑、酊劑、硬膏劑、氣霧劑、創(chuàng)可貼等新品類，甚至還進(jìn)入牙膏、洗發(fā)劑等快消品領(lǐng)域，成為老字號(hào)企業(yè)中第一家年銷售額突破百億的公司。

——摘自《青年文摘》2016年24期

螢火小語(yǔ) 真正的工匠精神不是一味地向前輩致敬，而是從傳統(tǒng)出發(fā)，在當(dāng)代的審美和生活中重新尋找存在的理由。美國(guó)社會(huì)學(xué)家理查德·桑內(nèi)對(duì)匠人的解讀是“通過制造的物品去了解自身，體現(xiàn)時(shí)代的生活品質(zhì)和審美特征”，在他看來，“制造就是思考”。

文題延伸 工匠精神；傳統(tǒng)與創(chuàng)新；存在的理由……