變相鼓勵違法

侯江

前幾天的新聞，湖南湘潭縣楊嘉橋鎮的一家生豬調運站存在為生豬強行插管灌食白泥粉、油糠和水勾兌而成的“泥漿”行為。據湖南經濟電視臺報道，在湘潭楊嘉橋鎮的一家生豬調運站內，一男子控制壓力裝置，用軟膠管從豬潲缸里抽出泥黃色漿體，另一男子拿起塑膠管另一頭，撬開豬嘴直接塞進豬的食道里，被強行灌胃的豬發出陣陣吼叫。該報道稱，“泥漿”灌豬最多可給豬增重二十斤。買主購買這樣一頭豬就要多支付兩百二十元的冤枉錢，而這其中豬販子給豬增重的成本卻非常低，灌一頭豬收費十元。

有畫面有證人，湖南湘潭縣楊嘉橋鎮生豬調運站豬灌泥漿的行為，已經鐵證如山。這種行為，損害了生豬市場的交易公平，損害了消費者的知情權，更造成了損害消費者健康、破壞食品安全環境的嚴重后果。新聞一出，輿論嘩然。然而，有媒體進行追蹤報道，2017年1月3日下午，湘潭縣縣委宣傳部回應媒體稱：“‘灌豬 確實是一種通過增加豬的重量來進行虛假交易的行為，但對流入老百姓餐桌上的豬肉不會有什么影響。”湘潭縣縣委宣傳部新聞組張姓組長表示，灌豬行為不會直接導致豬發生病變，現場查處到的所謂的“泥漿”也不是什么有毒物質。湘潭縣畜牧獸醫水產局一位晏姓副局長表示：“當時現場檢查到的灌食物就是統糠加水的混合物，統糠是在糠米加工過程中生產出的一種產品，也是豬飼料之一。”

當地政府相關部門對于“泥漿灌豬”的行為無法否認，卻一致采取了避重就輕的辦法來協同“救火”。這種急就章的方式，令人震驚。不同單位的相關人等異口同聲地表示，生豬調運站給豬灌進的泥漿無毒，也不會導致豬發生病變，更表示所灌入的“統糠”是豬飼料之一。言下之意，這種“泥漿灌豬”雖然不對，但后果也沒什么大不了的，消費者還是可以放心吃這樣的泥漿豬肉的。

如今，紙里包不住火，真相曝出，相關人等非但沒有“亡羊補牢”，反而統一口徑，避重就輕，恐怕就是因為，虛假交易的違法成本，比毒害消費者、造成當地生豬肉滯銷要低上許多吧？

但是，這種避重就輕、丑態百出的事后公關，不僅于事無補，反而更多地暴露出當地食品銷售和食品安全檢查的管理漏洞。泥漿豬肉有毒無毒，還需進一步嚴查，但是，可以肯定的是，為豬灌食泥漿的主使者和從業人員，心中是有毒的，那是一種喪盡天良、無法無天的惡性毒素。