寒假回家，飲了這碗鄉愁

究竟什么是“年味兒”？鄉愁里的年味總是帶著那濃濃的誘人的飄散在空中的香味誘惑著我們，

是福建莆田鋪滿輔料香噴噴，離家后無限想念的媽祖面；是苗寨熱情滿滿，各家各戶輪流吃的“排家飯”；

是黎族老老小小，放煙花、做糍粑，喝山蘭米酒的熱鬧；是安徽六安媽媽親手釀的香飄十里的糯米酒；

是臺灣團圓飯后，民眾前往宮觀蜂擁“搶頭香”的虔誠；是土家族正月十五人山人海點燃火炮舞龍、炸龍的粗獷和血性；

是內蒙古“查干薩日”長輩帶領著全家人供奉酒、肉、奶制品祭天祈福的儀式；

是湖南長沙七不出八不歸，雞蛋配當歸的獨特習俗……

究竟什么是“鄉愁”？如果老家在遠離城市喧囂的鄉村，家鄉的美味不僅意味著城市里少見的山珍野味，

那是獨屬于鄉野席間的交往方式。

家在苗寨的龍敏，過年時節最愛的便是和許久不見的兒時好友在一起“呷肉、喝酒、拉家常”；

黎族姑娘洪紫玉，在外求學時最掛念的是家鄉的糍粑，也掛念制作糍粑時鄉里鄉親那份互相搭手、齊心協力的鄉情，

還有江蘇常州人來人往，豬腿變肉圓咸排，青魚變成了魚圓和咸魚塊，年貨鋪滿院的忙碌……

當然，鄉愁里還有那山、那村、那人……

如今離開家，走到過世界的很多地方，但最懷念的，還是家鄉關于“吃”的一切以及濃濃的關于家的味道。

寒假回家，

飲了這碗鄉愁

故鄉對一個人總是意義非凡，不僅是那一草一木、一山一水我都刻骨銘心，而是它教會我如何過好這一生。

主題策劃/副總編輯 李曉光

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。

我的家鄉是貴州一個侗家小寨。隨著這些年年輕人外出上學、工作，家鄉還是發生了不少變化，但變或不變的，仍然有著家的味道。