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編著:戴愛群

梁實秋、唐魯孫,兩位美食家給我們留下了關于舊京風物與美食的掠影。美食家戴愛群、魯菜名廚張少剛爬梳文字,進而尋找原料、操弄鍋鏟,將美食家的文字變為現實。恢復了傳統的烹飪技法,實實在在地復制了26道舊京美食。在這本“跨界”的美食書里,你會讀到美食掌故、烹飪技法、歷史鉤沉、京華風物等內容,駁雜而有趣。
作者:漢寶德

漢寶德先生晚年以“提升民眾的美感素養”為志業,雖踽踽獨行,亦樂此不疲。在這本書里,他從陶瓷器、坐具、書法、建筑、室內空間等生活元素中,選取了一些合乎美學原則的例子,并加以分析,帶領讀者從實際生活中培養美感。
作者:漢寶德

《桃花源記》中這一片宛轉而滋養的樂園,實在就是我國古人所構想的“福地”——用現代的話說,即“適合人類生存的環境”。對于中國人古往今來一貫追求的福地、吉宅,漢寶德先生寬容地稱其為“前科學”,并孜孜不倦地以科學的精神、系統的分析去了解它,以此探究中國傳統的建筑觀與環境觀。
作者:秦家懿

書中直溯陽明本人的對話和著述,由淺入深,探討他的思想精髓:王陽明創立的體系,究竟是“儒”還是“禪”?關于王陽明其人,是“圣”還是“凡”?經過了后世的激烈批評,對陽明之學該如何給予總的評價?作者均有明確、精當的評述。