新形勢下重慶市黔江區油菜產業現狀及發展分析

向雪蓮+張澤梅+黃幼琴+陳超

（ 1.重慶市黔江區農業委員會 409000； 2. 重慶市黔江區水田鄉政府 409000 ；3.重慶市黔江區正陽街道辦事處 409000）

摘 要 在我國人口數量逐年遞增，人民對于生活質量的要求普遍升高的新形勢下，人民更傾向于將植物油作為食用油，然而國內在植物油的生產方面一直是相對滯后的，因此供不應求。我國的油料產業有待進一步的開拓和提升，尤其是油菜方面。在眾多農作物中，能榨取油脂生產成為食用油的油菜，是僅次于大豆的第二大類油料作物，而油菜的種植和加工正是重慶市黔江區的主要產業。此產業將會帶動黔江區經濟的快速發展，發展潛力很大。在分析黔江區氣候，資源等的基礎上，著重介紹當地油菜產業的發展現狀及對未來發展前景的展望，最后給出發展建議。

關鍵詞 油菜產業；現狀分析；發展前景；重慶市黔江區

中圖分類號：F326.12 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.24.055

黔江區是重慶市的一個具有代表性的貧窮山區，關于其油菜產業的發展，現做出如下分析。首先，地理位置方面。該地位于重慶市偏東南方向，與三峽水庫等地接壤，地處湖南、湖北、貴州、重慶交匯處，具有非常有利的地理位置。其次，在氣候方面。查閱文獻得知，該地屬于亞熱帶季風氣候，氣候偏濕潤，每年的降雨量約1 000 mm，降雨量充足，每年的日照時長最高可達到約1 500 h，供熱量絕對充分，且不會出現春夏秋冬區分不大的情況，氣候特征非常顯著，對于油菜的種植很有很大的幫助[1]。最后，水土資源方面。筆者通過大量的調查分析得知，該地礦子黃泥分布廣泛，土壤質地黏重，盛產油菜、玉米、黃豆等。總之，黔江區各個方面都很適合發展油菜產業，而且作為貧困地區，能夠通過將油菜產業鏈發展為當地特色來帶動經濟發展，確定了固定的經濟發展方式，對其發展有很大的益處。

1 黔江區油菜產業現狀概述

據調查，該地是整個重慶市所有種植油料作物的縣城中，生產的植物油產量最多的縣城之一。黔江區主要靠種植油料作物為生，其中以油菜為主，其種植面積約

6 666.67 hm2。

近年來，通過積極響應國家政策，爭取到了多個相關的大量生產植物油的項目，調動了當地以種植油菜為主要工作的居民的生產熱情，帶動了當地居民的經濟發展[2]；同時，越來越多的當地人選擇靠種植油菜來致富，因此該地區的種植面積越來越大，產量也逐步上升，使該地的油菜種植產業逐漸進步。

1.1 關于資金

由于黔江區的油菜產業在重慶市整個油菜產業中有重要的作用，所以爭取到了更多的項目支持。據調查，不管是當地政府還是市政府都大力支持該地的發展，具體表現在近幾年撥給黔江區用于支持油菜產業發展的資金不斷增多。

1.2 存在的問題

一是市場方面。近幾年，國外對于植物油的逐漸開始壟斷資源，不少植物油都從國外進口，尤其是大豆油。這種情況使油菜的市場范圍縮小，價格也隨之下降。二是技術方面。目前，國內用于種植和收割方向的機械產品比較落后，且價格過高，提高了種植的成本。三是政策方面。由于政府對于種植某些農作物的農戶給予各項補貼，因此當油菜市場不好而政府對此又沒有任何補貼政策時，部分農戶選擇轉而種植其他農作物，導致當地的油菜種植面積逐漸減少。

1.3 創新發展模式

在確定了特色的經濟發展方式后，要想實現持續黔江區油菜產業的長遠發展，必須在原有的基礎上加入新思想。

一是采取免耕新技術[3]。通過不斷地研究、實踐、探索，終于在2012年，使用免耕技術成功種植油菜百余公頃，不僅解決了當地的勞動力稀缺的問題，還為農民節約了成本，使其收益更高。二是采用油蔬兩用的栽培技術。為了使種植戶獲得更大的收益，采用油料作物與蔬菜結合的種植方式，不僅能通過產油獲得收益，還會得到不同的蔬菜。該技術于前幾年在黔江區試驗成功，推廣使用，這種油蔬結合的高效栽培技術在當地立刻受到采納，投入使用，為居民提供了更便利的生活方式，也給他們帶來了更高的收益。

2 黔江區油菜產業發展潛力分析

2.1 黔江區油菜加工業的發展

近幾年，該地區的某家代表公司從一家默默無聞的小作坊，慢慢發展成為了年加工百萬噸的大型加工廠，這多虧了政府的資金支持。而該地區大型加工廠只有少數，大部分都是年產幾萬噸的小型工廠，且主要工作時間只有收獲季節。由此可知，該地區的小型加工廠工作時期與季節有關，且收入頗低。這些加工廠產量、質量等細節都不夠完善，設備設施之類也比較落后，因此效益較低，無法壯大規模，無法形成自己的品牌。黔江區的油菜加工小作坊主要以季節加工為主，賺取的只是少量的加工費，沒有形成自己的品牌[4]。綜上，黔江區的油菜產業鏈受到加工環節的約束，嚴重阻礙了其發展。

鑒于此種情況，在大豆油被國外企業逐步壟斷的形勢下，國家對油菜產業更加重視，因此應該利用當前形勢，大力發展該地的油菜產業鏈。在此提出建議：首先，對于現有的小型工廠，應提供技術支持，技術培訓，讓他們通過技術來幫助自身更好的發展；其次，大力培養幾個年產幾千噸的特大型加工廠，通過與當地農民協商簽約，獲得固定油菜籽來源，形成流水線式產銷一條龍化發展方式。

2.2 黔江區油菜關聯產業的發展

近幾年，在政府和國家的幫助下，不僅產油產業得到了提升，還使該地區發展了不少副業，如旅游業、蜜蜂養殖業等，且收益很好。黔江區相關部門利用此次機會，大力發展旅游業，多次開展旅游節、鄉村游等活動，特別是在油菜花期，大力宣傳下，吸引了本地及周邊地區的大量游客前來觀光，收益近千萬元。此外，由于該地不斷地開墾荒地種植油菜，也使當地涌現了大批的蜜蜂養殖者，他們看準商機，發展迅速，如今養殖戶越來越多，蜂箱不斷增加，養蜂業也收益不菲。

3 黔江區油菜產業發展建議

3.1 認清當前形勢，與時俱進

如今，在生物柴油發展步入正軌的形勢下，抓住機會，在種植生產食用油的基礎上，利用自身資源，推廣能源油產業，將二者統籌兼顧，發展生物柴油。開墾荒地、閑置農田等，發展緊跟時代步伐的能源與油菜相結合的生產方式。

3.2 努力爭取政府補貼，提高種植的積極性

為了使更多農戶種植油菜而非轉為種植其他農作物，應該積極爭取政府的各類補貼，及各種保護政策。保障種植戶的收入的同時，還要使他們更加積極地種植油菜。要通過政府的幫助和支持，消除農民的各種擔心，保障他們的生活和經濟收益，提高他們種植油菜的積極性，發展油菜產業鏈。

3.3 積極引進新的技術

在知識經濟社會，科技發展迅速，越來越多的科學技術被用在農業生產上，“科技務農”并非空想[5]。因此，要積極引進新的生產或者收割技術，使農戶的種植、加工等環節變得更加便利，節約勞動成本和勞動時間，提升生產效率和最終收益。

3.4 積極發展副業

在全力發展油菜種植、加工、生產產業鏈的同時，還要重視由主業帶動起來的副業，如旅游業、蜜蜂養殖業等。

4 結語

本文首先對黔江區的地理、氣候、土質等進行分析，確定了該地非常適合種植油菜；其次，對該地油菜產業的現階段發展情況作了綜述，并找出其中存在的有待解決的問題；再次，在此基礎上對黔江區油菜產業的發展潛力進行分析，闡述了其發展優勢及弊端；最后，針對以前問題針對上述問題提出建議，希望能夠對黔江區油菜產業的發展有所幫助。

參考文獻

[1]殷艷，王漢中.我國油菜產業發展成就、問題與科技對策[J].中國農業科技導報，2012（4）：1-7.

[2]周長庚，歐應培，鄧奇志，等.沅江市油菜產業發展的現狀與對策[J].湖南農業科學，2014（6）：64-66.

[3]張潔夫，戚存扣.江蘇油菜產業可持續發展的關鍵技術[J].江蘇農業學報，2013（6）：1236-1240.

[4]熊秋芳，文靜，沈金雄.依托科技創新推進我國油菜產業發展[J].農業經濟問題，2013（1）：86-91.

[5]王欣，張仲珍，劉曙光.2012年湖南省油菜產業損害監測分析[J].現代農業科技，2013（12）：297-298.

（責任編輯：趙中正）