林下養雞的利與弊及提高養殖效益的措施

李中習

林下養雞的利與弊及提高養殖效益的措施

李中習

一、林下養雞的利與弊

1、有利因素

（1）節省土地。隨著人口和交通道路、居民建筑、工廠修建、環境綠化等占地的增多，人均可支配土地資源逐漸減少，在符合要求的林地養雞可有效節省有限的土地資源。

（2）節省飼料。林地中草籽、草葉及蟲子含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質，其是雞只生長的重要營養物質，林下飼養的雞不僅可獲得飼料中沒有或不足的優質營養而且還能節省一定數量的飼料。

（3）節省人力。林地工作人員通過培訓學習和實踐掌握養雞技術后成為種養技術兼備的雙重人才，其在林地工作之余從事養雞或養雞之余從事林地工作，從而節省一定的人力。

（4）降溫防暑。夏季樹木枝繁葉茂使林地幾乎全天不受陽光直射，林地內環境溫度低于外界，雞生活在這樣舒適的環境中不僅可提高采食量、肉料比，還可以防暑。

（5）省肥促長。作為優質的有機肥料，雞糞不僅可提供樹木生長所需的優質營養還可通過發酵或促進土壤中蟲子的繁殖、生長、活動而使土壤變得更加松軟，從而達到省肥和促進樹木生長的作用。

（6）節省用藥。通過雞只在林下采食，大大抑制了林地中雜草、昆蟲的生長、發育和繁殖，進而可達到節省農藥的目的；雞只因環境舒適、營養豐富、活動自如而通過免疫力提高降低了獸藥的使用。

（7）產品優質。雞因活動場地大，營養好，空氣新，發病率低，用藥量少等而風味好，無公害，無藥殘，綠色有機；水果因肥料有機，土質松軟，蟲害和用藥少而新鮮可口，果味突出，無公害和藥殘。

（8）減少污染。雞糞可隨時進入土壤發酵并被樹根或土壤中蟲子分解、吸收，不僅可減少沖洗糞便所需的水分還可減少糞便或糞水滋生蚊、蠅等有害昆蟲及其造成的環境污染。

2、不利因素

（1）有季節性。因林地環境易受外界溫度、濕度、光照等因素的影響，冬季因環境溫度低、光照時間短而降低雞的生長、生產性能，主要表現為生長緩慢、產蛋率降低、料肉比或料蛋比提高。

（2）有階段性。因雛雞抗逆性差和適應性弱而需要較高的環境條件，再加上頻繁的免疫和更加困難的抓雞工作，所以林地飼養雛雞（3周齡前肉雞和6周齡前蛋雞）顯得更加不便。

（3）容易中毒。果樹下養雞時因農藥噴灑或因雞食入腐爛水果而中毒，從而降低雞群生長或生產性能甚至得不償失，所以接果噴藥季節在林下養雞弊大于利。

（4）寄生蟲多。因林地不便于清掃、消毒而使寄生蟲的二次感染率和發病率提高，再加上林地濕度大、污物和昆蟲多更進一步增大了寄生蟲的滋生、繁殖和傳播。

（5）傳染病多。林下養雞時因不能有效防止鼠、鳥、蟲、獸等野生動物的污染或吸食，從而增大了相關疫病的感染和傳播，所以在野生動物和昆蟲活躍季節盡量不在林下飼養。

（6）易受傷害。鼠、鳥、蟲、獸不僅傳播疫病還可通過撕咬、捕殺等直接威脅雞群健康和生命安全，輕則致殘、重則至死；夏季雷電、暴雨和冬季大雪均可造成雞群相應危害。

（7）免疫較難。林地養雞免疫時因不宜抓獲或因疫苗液易失效或受到污染而漏免或免疫效果降低，盡管免疫時付出了更大的努力仍達不到預期的免疫目的

二、提高蛋雞養殖效益的措施

1、引進人才

人才是企業在市場經濟條件下競爭的基石，也是企業發展的動力，高水平的管理和畜牧獸醫技術人才的結合是蛋雞養殖企業提高經濟效益的根本，為此應通提高工資、改善待遇等招收、儲備留住人才。

2、選好品種

不同品種的蛋雞生產成本、死淘率、抗病力產蛋率等不同，為提高蛋雞養殖企業的經濟效益應在生產成本一定的情況下選擇死淘率低、抗病力強、蛋料比高、產蛋率高、產蛋高峰期長的優質蛋雞品種。

3、加強管理

（1）自繁自養。雛雞成本在生產成本中占一定比重，自繁自養不僅了解雛雞健康狀況、母源抗體水平還能避免運輸應激、降低雛雞成本價格，所以“自繁自養”是提高蛋雞養殖效益的重要措施。

（2）搞好防疫。“全進全出”基礎上每批雞裝欄前和淘汰出欄后應徹底消毒設施、設備、場地等，飼養過程中應嚴格按照免疫程序和防疫制度規定按時規范搞好相應疫病的預防。

（3）環境控制。根據不同日齡雞環境要求提供相應的溫度、濕度和光照，并通過定時通風換氣控制雞舍內氨氣濃度低于10毫升/立方米，并嚴格加強進場人員的管控和管理，同時防止蟲、鳥、鼠、獸的危害。

（4）適當補飼。正常3次/天飼喂模式下冬、夏季因夜長或白天采食量少而使雞群空腹時間延長，從而降低雞群免疫力和生產性能，為此應在冬季和夏季分別在夜間“子”時開燈補飼、補飲。

4、改善營養

為提高蛋雞養殖效益，應為蛋雞提供能滿足相應日齡和用途蛋雞生理需要的飼料，而且飼料應清潔、衛生并在有效保質期內，過期、變質、發霉或受污染的飼料應銷毀或無害化處理后另作他用。

5、生態養殖

隨著人們收入的增加和生活水平的提高，生態無公害食品需求越來越大，綠色生態雞蛋即使價格交規但仍越來越受到青睞，為此可通過控制添加劑和獸藥使用生產綠色生態雞蛋提高養殖效益。

6、延伸產業

養殖蛋雞基礎上向種雞飼養和種蛋孵化、銷售雛雞以及出欄雞和商品蛋回收等一條龍式服務，或者在蛋雞養殖基礎上向雞蛋深加工方面發展，從而進一步提高蛋雞的養殖效益。

7、及時淘汰

飼養過程中通過隨時揀出停產、絕產雞并淘汰提高雞群產蛋率和養殖效益，同時在產蛋12～14個月后實施全群淘汰以減少因蛋料比降低而降低經濟效益。

（作者單位：大名縣畜牧水產局）