山區(qū)馬鈴薯常見(jiàn)病害發(fā)生與防治技術(shù)

薛 勇楊正容黃曉斌許國(guó)建

（1.湖北省五峰土家族自治縣農(nóng)業(yè)局 443300； 3.湖北省植保總站 武漢 430070）

山區(qū)馬鈴薯常見(jiàn)病害發(fā)生與防治技術(shù)

薛 勇1楊正容2黃曉斌2許國(guó)建3

（1.湖北省五峰土家族自治縣農(nóng)業(yè)局 443300； 3.湖北省植保總站 武漢 430070）

馬鈴薯兼為糧食、蔬菜和工業(yè)原料作物，含有人體所需的多種能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。山區(qū)種植馬鈴薯已成為一條致富之路。五峰土家族自治縣位于鄂西南山區(qū)，屬武陵山支脈，全縣總面積2 072km2，耕地面積2.72萬(wàn)hm2，常用耕地面積1.973萬(wàn)hm2。全縣轄8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?1萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)人口18.04萬(wàn)人，屬典型山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。五峰具有馬鈴薯生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，種植歷史悠久，常年種植面積1.067萬(wàn)hm2，產(chǎn)量10萬(wàn)t左右。馬鈴薯是五峰種植的第二大農(nóng)作物。

由于長(zhǎng)期種植馬鈴薯，病害的發(fā)生是影響馬鈴薯生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展和限制單產(chǎn)提高的重要因素。一般因病減產(chǎn)10%～30%，嚴(yán)重的減產(chǎn)70%以上。據(jù)調(diào)查，五峰山區(qū)馬鈴薯常見(jiàn)的病害有晚疫病、早疫病、青枯病、瘡痂病、環(huán)腐病和病毒病。

1 真菌病害

1.1 馬鈴薯晚疫病

1.1.1 發(fā)病癥狀

主要侵害葉、莖和薯塊。葉片染病先在葉尖或葉緣生水浸狀綠褐色斑點(diǎn)，病斑周圍具淺綠色暈圈，濕度大時(shí)病斑迅速擴(kuò)大，呈褐色，并產(chǎn)生一圈白霉，即孢囊梗和孢子囊，尤以葉背最為明顯；干燥時(shí)病斑變褐干枯，質(zhì)脆易裂，不見(jiàn)白霉，且擴(kuò)展速度減慢。莖部或葉柄染病現(xiàn)褐色條斑。發(fā)病嚴(yán)重的葉片萎垂、卷縮，終致全株黑腐，全田一片枯焦，散發(fā)出腐敗氣味。塊莖染病初生褐色或紫褐色大塊病斑，稍凹陷，病部皮下薯肉亦呈褐色，慢慢向四周擴(kuò)大或爛掉。

1.1.2 病原

1.1.3 發(fā)病規(guī)律

病菌主要以菌絲體在薯塊中越冬。播種帶菌薯塊，導(dǎo)致不發(fā)芽或發(fā)芽后出土即死去，有的出土后成為中心病株，病部產(chǎn)生孢子囊借氣流傳播進(jìn)行再侵染，形成發(fā)病中心，致該病由點(diǎn)到面，迅速蔓延擴(kuò)大。病葉上的孢子囊還可隨雨水或灌溉水滲入土中侵染薯塊，形成病薯，成為翌年主要侵染源。病菌喜日暖夜涼高濕條件，相對(duì)濕度95%以上、18℃～22℃條件下，有利于孢子囊的形成，冷涼（10℃～13℃，保持1h～2h）又有水滴存在，有利于孢子囊萌發(fā)產(chǎn)生游動(dòng)孢子，溫暖（24℃～25℃，持續(xù)5h～8h）有水滴存在，利于孢子囊直接產(chǎn)出芽管。因此多雨年份，空氣潮濕或溫暖多霧條件下發(fā)病重。種植感病品種，植株又處于開(kāi)花階段，只要出現(xiàn)白天22℃左右，相對(duì)濕度高于95%持續(xù)8h以上，夜間10，13℃，葉上有水滴持續(xù)11h～14h的高濕條件，本病即可發(fā)生，發(fā)病后10d～14d病害蔓延全田或引起大流行。

1.1.4 防治方法

a）選用抗病品種，目前推廣的抗病品種有：鄂馬鈴薯三號(hào)、五號(hào)等。這些品種在晚疫病流行年，受害較輕，可因地制宜選用。

b）選用無(wú)病種薯，減少初侵染源。做到秋收入窖、冬藏查窖、出窖、切塊、春化等過(guò)程中，每次都要嚴(yán)格剔除病薯，有條件的要建立無(wú)病留種地，進(jìn)行無(wú)病留種。

c）加強(qiáng)栽培管理，適期早播，選土質(zhì)疏松、排水良好的田塊栽植，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病力。

d）適時(shí)噴藥防治，發(fā)病初期開(kāi)始噴灑58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑；1:1:200倍式波爾多液，隔7d～10d 1次，連續(xù)防治2次～3次。

1.2 馬鈴薯早疫病

1.2.1 發(fā)病癥狀

主要發(fā)生在葉片上，也可侵染塊莖。葉片染病病斑黑褐色，圓形或近圓形，具同心輪紋，大小3mm～4mm。濕度大時(shí)，病斑上生出黑色霉層，即病原菌分生孢子梗和分生孢子。發(fā)病嚴(yán)重的葉片干枯脫落，田間一片枯黃。塊莖染病產(chǎn)生暗褐色稍凹陷圓形或近圓形病斑，邊緣分明，皮下呈淺褐色海綿狀干腐。該病近年呈上升趨勢(shì)，其為害有的地區(qū)不亞于晚疫病。

1.2.2 病原

1.2.3 發(fā)病規(guī)律

以分生孢子或菌絲在病殘?bào)w或帶病薯塊上越冬，翌年種薯發(fā)芽病菌即開(kāi)始侵染。病苗出土后，其上產(chǎn)生的分生孢子借風(fēng)、雨傳播，進(jìn)行多次再侵染使病害蔓延擴(kuò)大。病菌易侵染老葉片，遇有小到中雨或連續(xù)陰雨或濕度高于70%，該病易發(fā)生和流行。分生孢子萌發(fā)適溫26℃～28℃，當(dāng)葉上有結(jié)露或水滴，溫度適宜，分生孢子經(jīng)35min～45min即萌發(fā)，從葉面氣孔或穿透表皮侵入，潛育期2d～3d。瘠薄地塊及肥力不足田發(fā)病重。

1.2.4 防治方法

a）選用早熟耐病品種，適當(dāng)提早收獲。

b）選擇土壤肥沃的高燥田塊種植，增施有機(jī)肥，推行配方施肥，提高寄主抗病力。

c）發(fā)病前開(kāi)始噴灑70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、1：1：200倍式波爾多液、77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液，隔7d～10d 1次，連續(xù)防治2次～3次。

2 細(xì)菌病害

2.1 馬鈴薯青枯病

2.1.1 發(fā)病癥狀

病株稍矮縮，葉片淺綠或蒼綠，下部葉片先萎蔫后全株下垂，開(kāi)始早晚恢復(fù)，持續(xù)4d～5d后，全株莖葉全部萎蔫死亡，但仍保持青綠色，葉片不凋落，葉脈褐變，莖出現(xiàn)褐色條紋，橫剖可見(jiàn)維管束變褐，濕度大時(shí)，切面有菌液溢出。塊莖染病后，輕的不明顯，重的臍部呈灰褐色水浸狀，切開(kāi)薯塊，維管束圈變褐，擠壓時(shí)溢出白色粘液，但皮肉不從維管束處分離，嚴(yán)重時(shí)外皮龜裂，髓部潰爛如泥，別于枯萎病。

2.1.2 病原

2.1.3 發(fā)病規(guī)律

病菌隨病殘組織在土壤中越冬，侵入薯塊的病菌在窖里越冬，無(wú)寄主可在土中腐生14個(gè)月至6年。病菌通過(guò)灌溉水或雨水傳播，從莖基部或根部傷口侵入，也可透過(guò)導(dǎo)管進(jìn)入相鄰的薄壁細(xì)胞，致莖部出現(xiàn)不規(guī)則水浸狀斑。青枯病是典型維管束病害，病菌侵入維管束后迅速繁殖并堵塞導(dǎo)管，妨礙水分運(yùn)輸導(dǎo)致萎蔫。該菌在10℃～40℃均可發(fā)育，最適為30℃～37℃，適應(yīng)pH6-8，最適pH6.6，一般酸性土發(fā)病重。田間土壤含水量高、連陰雨或大雨后轉(zhuǎn)晴氣溫急劇升高發(fā)病重。

2.1.4 防治方法

a）輪作，以十字花科或禾本科作物為輪作作物，最好輪作4年以上或采取水旱輪作。

b）選用抗青枯病品種。

c）選擇無(wú)病地育苗，采用高畦栽培，避免大水漫灌。

d）清除病株后，撒生石灰消毒。

e）加強(qiáng)栽培管理，采用配方施肥技術(shù)，施用充分腐熟的有機(jī)肥或草木灰，可改變微生物群落。還可施石灰100kg～150kg/667m2，調(diào)節(jié)土壤pH值。

f）藥劑防治，可在發(fā)病初期用硫酸鏈霉素或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑 4 000倍液或77%可殺得可濕性微粒粉劑400倍～500倍液灌根，每株灌對(duì)好的藥液0.3L～0.5L，隔10d防治1次，連續(xù)灌2次～3次。

2.2 馬鈴薯瘡痂病

2.2.1 發(fā)病癥狀

馬鈴薯塊莖表面先產(chǎn)生褐色小點(diǎn)，擴(kuò)大后形成褐色圓形或不規(guī)則形大斑塊。因產(chǎn)生大量木栓化細(xì)胞致表面粗糙，后期中央稍凹陷或凸起雖瘡痂狀硬斑塊。病斑僅限于皮部，不深入薯內(nèi)，別于粉痂病。

2.2.2 病原

2.2.3 發(fā)病規(guī)律

病菌在土壤中腐生或在病薯上越冬。塊莖生長(zhǎng)的早期表皮木栓化之前，病菌從皮孔或傷口侵入后染病，當(dāng)塊莖表面木栓化后，侵入則較困難。病薯長(zhǎng)出的植株極易發(fā)病，健薯播入帶菌土壤中也能發(fā)病。適合該病發(fā)生的溫度為25℃～30℃，中性或微堿性砂壤土發(fā)病重，pH5.2以下很少發(fā)病。品種間抗病性有差異，白色薄皮品種易感病，褐色厚皮品種較抗病。

2.2.4 防治方法

a）選用無(wú)病種薯，不從病區(qū)調(diào)種。播前用40%福爾馬林120倍液浸種4分鐘。

b）多施有機(jī)肥或綠肥，可抑制發(fā)病。

c）與葫蘆科、豆科、百合科蔬菜進(jìn)行5年以上輪作。

d）選擇保水好的菜地種植，結(jié)薯期遇干旱應(yīng)及時(shí)澆水。

2.3 馬鈴薯環(huán)腐病

2.3.1 發(fā)病癥狀

本病屬細(xì)菌性維管束病害。地上部染病分

枯斑和萎蔫兩種類型。枯斑型多在植株基部復(fù)葉的頂上先發(fā)病，葉尖和葉緣及葉脈呈綠色，葉肉為黃綠或灰綠色，具明顯斑駁，且葉尖干枯或向內(nèi)縱卷，病情向上擴(kuò)展，致全株枯死；萎蔫型初期則從頂端復(fù)葉開(kāi)始萎蔫，葉緣稍內(nèi)卷，似缺水狀，病情向下擴(kuò)展，全株葉片開(kāi)始褪綠，內(nèi)卷下垂，終致植株倒伏枯死。塊莖發(fā)病切開(kāi)可見(jiàn)維管束變?yōu)槿辄S色至黑褐色，皮層內(nèi)現(xiàn)環(huán)形或弧形壞死部，故稱環(huán)腐。經(jīng)貯藏塊莖芽眼變黑干枯或外表爆裂，播種后不出芽或出芽后枯死或形成病株。病株的根、莖部維管束常變褐，病蔓有時(shí)溢出白色菌膿。

2.3.2 病原

2.3.3 發(fā)病規(guī)律

該菌在種薯中越冬，成為翌年初侵染源。病薯播下后，一部分芽眼腐爛不發(fā)芽，一部分出土的病芽，病菌沿維管束上升至莖中部或沿莖進(jìn)入新結(jié)薯塊而致病。適合此菌生長(zhǎng)溫度20℃～23℃，最高31℃～33℃，最低1℃～2℃。致死溫度為干燥情況下50℃經(jīng)10min。最適pH6.8～8.4。傳播途徑主要是在切薯塊時(shí)，病菌通過(guò)切刀帶菌傳染。

2.3.4 防治方法

a）建立無(wú)病留種田，盡可能采用整薯播種。有條件的最好與選育新品種結(jié)合起來(lái)，利用雜交實(shí)生苗，繁育無(wú)病種薯。

b）種植抗病品種。

c）播前汰除病薯。把種薯先放在室內(nèi)堆放五、六天，進(jìn)行晾種，不斷剔除爛薯，使田間環(huán)腐病大為減少。

d）結(jié)合中耕培土，及時(shí)拔除病株，攜出田外集中處理。

3 馬鈴薯病毒病

3.1 馬鈴薯病毒病

3.1.1 發(fā)病癥狀

常見(jiàn)的馬鈴薯病毒病有 3種類型。花葉型葉面葉綠素分布不均，呈濃綠淡綠相間或黃綠相間斑駁花葉，嚴(yán)重時(shí)葉片皺縮，全株矮化，有時(shí)伴有葉脈透明；壞死型葉、葉脈、葉柄及枝條、莖部都可出現(xiàn)褐色壞死斑，病斑發(fā)展連接成壞死條斑，嚴(yán)重時(shí)全葉枯死或萎蔫脫落；卷葉型葉片沿主脈或自邊緣向內(nèi)翻轉(zhuǎn)，變硬、革質(zhì)化，嚴(yán)重時(shí)每張小葉呈筒狀。此外還有復(fù)合侵染，引致馬鈴薯發(fā)生條斑壞死。

3.1.2 病原

馬鈴薯病毒病病原為病毒，但毒源種類多達(dá)10種以上，常見(jiàn)而重要的有：（1）馬鈴薯普通花葉病毒（PVX）；（2）馬鈴薯潛隱病毒（PVS）；（3）馬鈴薯輕花葉病毒（PVA）；（4）馬鈴薯重花葉病毒（PVY）；（5）馬鈴薯卷葉病毒（PLrV）。此外，還有黃花葉病毒（CMV）、煙草脆裂病毒（TRV）、苜蓿花葉病毒（AMV）等也能引起馬鈴薯病毒病。

3.1.3 發(fā)病規(guī)律

馬鈴薯病毒病多種毒源都可通過(guò)蚜蟲(chóng)及汁液摩擦傳毒。田間管理?xiàng)l件差，蚜蟲(chóng)發(fā)生量大發(fā)病重。25℃以上高溫會(huì)降低寄主對(duì)病毒的抵抗力，也有利于傳毒媒介蚜蟲(chóng)的繁殖、遷飛或傳病，從而利于該病擴(kuò)展，加重受害程度。

3.1.4 防治方法

a）采用無(wú)毒種薯，要建立無(wú)毒種薯繁育基地，原種田應(yīng)設(shè)在高緯度或高海拔地區(qū)，并通過(guò)各種檢測(cè)方法汰除病薯，推廣莖尖組織脫毒。

b）培育或利用抗病或耐病品種。

c）出苗前后及時(shí)防治蚜蟲(chóng)。

d）改進(jìn)栽培措施。包括留種田遠(yuǎn)離茄科菜地；及早拔除病株；實(shí)行精耕細(xì)作，高壟栽培，及時(shí)培土；避免偏施過(guò)施氮肥，增施磷鉀肥；注意中耕除草；控制秋水，嚴(yán)防大水漫灌。

e）發(fā)病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液15%病毒必克可濕性粉劑500倍～700倍液。

S435.32文獻(xiàn)識(shí)別碼：B

1005-6114（2017）04-037-004

2017-06-15

薛勇（1968-），男，農(nóng)藝師，長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。