沂蒙山區蘋果園秋季管理技術

馬紅偉，孫寶秀，趙輝，毛景發，孫德勝，王勝遠

沂蒙山區蘋果園秋季管理技術

馬紅偉1，孫寶秀2，趙輝3，毛景發1，孫德勝1，王勝遠1

（1山東省臨沂市農業局276001；2臨沂市蘭山區汪溝鎮果樹站；3沂水縣黃山鋪鎮果茶站）

1 水分管理

1.1 覆蓋保墑覆蓋材料有作物秸稈（最好是玉米秸稈）或粉碎的樹皮。先將玉米、小麥等秸稈鍘碎，待雨過天晴后，距樹干50 cm處均勻地鋪在樹盤下，厚度為15～20 cm，草上零星壓土以防風防火，667 m2用干草1 000～1 500 kg。秋施基肥時不要將覆草翻入地下，連覆3～4年后翻耕一次，翌年再覆。

1.2 排水防澇秋季雨水過多，容易引起果樹大量冒條，導致樹體營養積累差，成熟度低，抗性差，難以形成花芽。果園積水時間過長，導致土壤通氣不良，不但根系呼吸和土壤微生物活動受到抑制，還容易積累鹽分，引起根系中毒死亡。因此，當果園土壤含水量達到田間最大持水量時應立即排水。

2 養分管理

秋季是果樹養分補充的最關鍵時期之一，主要分兩個方面，一是秋施基肥，二是根外追肥。

9月中旬至10月下旬是秋施基肥的最佳時期。基肥以有機肥為主，化肥為輔。有機肥以黃豆為最佳，其次是食草動物的糞便，對于雞、鴨糞則不建議使用。有機肥在使用前要充分腐熟（黃豆煮熟冷卻或粉碎后腐熟均可），這不但能殺死內含的有害菌，還利于土壤中微生物的養分轉化。一般情況下，有機肥的施用量，667 m2產1 000 kg以上的果園每千克蘋果施1～2 kg；在幼園中667 m2應施3 000～5 000 kg。也可選用正規的商品有機肥，667 m2施用量120～240 kg。化肥則是選用硫酸鉀型復合肥，幼樹可以選用養分含量45%（15-15-15）的復合肥，株施0.25～1 kg；成齡樹，則選用高鉀型的復合肥，株施2～4 kg，同時補充中微量元素肥，667 m2用量100～150 kg。秋施基肥采用條狀溝施法，即在樹行間或株間或隔行開溝施肥。幼樹距主干40～50 cm處的兩側開挖寬30～40 cm、深40～50 cm、長40～50 cm的施肥溝，來年換另外兩側。成齡樹則隔行開挖寬30～40 cm、深40～50 cm的施肥溝，來年換另外一側。施肥時，肥料（尤其是化肥）與土壤混勻后施入，以免燒根。施肥完成后務必立即澆水。

為提高果實品質，提高糖度，凈化果面，減少水心病、苦痘病等缺素癥，脫袋后還應根外追肥。以鉀肥和鈣肥為主，主要采用葉面噴施的方法。可選用普德勁腐殖酸鉀肥800～1 000倍液加肽神1 000倍液，或翠康鈣寶1 000～1 500倍液，間隔5～7 d再次噴施。

為了提高樹體貯藏營養，可在落葉前15 d左右噴施600倍果友氨基酸或1%尿素溶液，可延長葉片壽命，增強葉片功能，提高光合強度，同時可改善根系營養狀況，促進根系發育，增強吸收能力，最重要的是能夠促進葉片內氮素向樹體和根系的回流，從而提高樹體內有機氮的含量，為來年樹體萌芽提供充足的養分。

3 果實管理

3.1 適時摘袋果實在袋內一般要生長90～120 d，要按照品種本身的成熟時間及栽培地域特點適時摘袋。高海拔地區果實著色快，可在采摘前10～15 d摘袋；低海拔地區果實著色比較慢，可在采摘前15～20 d摘袋。摘袋時要先摘除外袋，3～5 d后再摘除內袋，最好選擇陰天或多云的天氣進行，若在晴天摘袋應在每天的09：00-11：00、15：00-18：00進行。

3.2 摘葉、轉果摘除內袋后摘除果實周圍5～10 cm范圍內的遮光葉，分2～3 d進行，摘葉量以不超過總葉量的30%為宜。摘葉時要保留葉柄，盡可能保留功能葉片。摘除果袋后5～7 d要結合摘葉進行轉果增色工作，具體方法是手托果實輕輕將已著色的陽面轉向陰面，并在枝條和果面接觸點墊一小塊泡沫。轉果時應順著同一方向進行，直到果面全部均勻著色為止，可分2～3次進行，轉果宜選擇陰天或傍晚或多云天氣進行，以免發生灼傷。

3.3 鋪設反光膜摘葉結束后在樹冠下鋪設銀色反光膜，鋪設時清除樹下雜草，土地整平，拉直扯平反光膜，壓實邊緣。鋪設后要時常打掃，保持膜面干凈，增強反光效果。采前1～2 d收起反光膜，清洗、晾干備用。

4 樹形管理

4.1 拉枝秋季是果樹拉枝的黃金季節，此時正是養分回流期，及時開張角度后，養分容易積存在枝條內，使芽體更飽滿。還可促進提早成花，為來年的環割促花做好準備。和春季拉枝相比，背上不會萌發強旺枝，而且秋季枝條柔軟，更容易拉開。

對于1～3年生幼樹，6、7月份沒有及時拉枝開角的枝條可在9月份進行。具體方法是將枝條開角至110°，利用尼龍繩系一個8字形扣，一端套在枝條上，另一端固定在主干上。或者系一個活扣，一端套在枝條上，另一端固定在嵌入到土壤中的木橛上，待枝條前端上翹時，及時向前移動繩扣的位置，盡量使枝條保持下垂生長的狀態。

對于成齡樹，由于樹形已基本培養完成，此時只需要將一部分長勢較弱的枝條下拉，培養成輔養枝，方法類似于幼樹，只是開張角度更大一些，約150°。

4.2 疏枝秋季是樹體養分回流的關鍵時期，因此不建議此時進行疏枝，尤其是幼樹。但是對于已結果的成齡樹，則可以疏除病枝、內膛直立枝、徒長枝等，以保持樹體通風透光，果面均勻著色。

5 病蟲害防治

5.1 防治腐爛病秋季是腐爛病的第2個高發期，在增強樹勢的同時，于施基肥后及早對主干、主枝、枝杈等處刮除粗、老、翹皮，集中燒毀（發現腐爛病疤徹底刮除），并用凱潤乳油200～300倍液加大賓利300～400倍液主干涂藥處理。腐爛病嚴重的果園，間隔15 d連涂兩次，可有效治療腐爛病。涂抹藥劑也可選用腐迪或膜力康。

5.2 防治紅點病、輪紋爛果病等病害脫袋后的蘋果皮細嫩，極易感染紅點病。前期枝葉上發生的斑點落葉病、輪紋病等病菌也會侵染果實造成病害，降低果實商品性。因此摘袋后，補鈣的同時配合噴施1～2次撲菌靈800倍液或百泰1 500倍液或帝功1 500倍液或多抗1 500倍液。同時摘除病果，防止病害擴展蔓延。5.3防治越冬害蟲秋季果園主要害蟲有葉螨、金紋細蛾、蘋果綿蚜、大青葉蟬等，此時應根據害蟲發生情況局部用藥和按防治指標用藥，切忌全園噴施廣譜性殺蟲劑。9月上旬及時對樹干束草或用廢布片、誘蟲帶包扎主干，誘捕蘋小卷葉蛾、葉螨等隱蔽越冬的害蟲。為防止大青葉蟬在樹干產卵，還可于10月上旬前在幼樹主干、主枝上涂白。涂白劑的配方是生石灰10份、食鹽2份、水40份，用水將生石灰化開，去渣，倒入食鹽水中，攪拌均勻即可。

S661.1

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.05.012

2017-07-11

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