果園生草的意義與方法

王金梅

果園生草的意義與方法

王金梅

（河南省鶴壁市林業工作站458030）

果園是由果樹為主體，通過人為栽培營建的相對獨立的生態系統，近年來越來越多的實踐和試驗證明，果園生草對于維護果園生態系統的平衡、保持土壤肥力的穩定、促進果品品質的改善等方面，都具有重大意義。長期以來，人們為防止雜草危害果樹的生長結果，采取諸如清耕、化學除草等方法千方百計地消滅雜草，而忽視了其極為重要的生態、資源與經濟價值。我們有必要從根本上消除徹底根除農田雜草的傳統觀念，在控制果園草害的同時盡最大努力保護雜草，保持果園的生物多樣性和生態平衡。筆者從2013年開始，在鶴壁市鶴山區緹香谷生態園進行果園生草試驗，效果良好。

1 果園生草的意義

1.1 防止或減少水土流失果園生草成坪后，地上部分有效防止雨水對土壤的直接沖刷，減少或防止因雨水沖刷引起的水土流失；地下草根在土壤中盤根錯節，固土能力很強；種草后改善土壤團粒結構，大粒徑的團粒增多，土壤的“凝聚力”增強。因此，果園生草能從多個方位防止或減少園地的水土流失。緹香谷生態園位于太行山區，容易引發水土流失，但自從果園生草后，基本上杜絕了水土流失。即使2016年夏季幾十年不遇的山洪暴發，果園土層也未受到大的破壞。

1.2 改良土壤，提高土壤肥力果園生草并適時翻埋入土，可提高土壤有機質，改善土壤結構，增加土壤養分，為果樹根系生長創造一個養分豐富、疏松多孔的根層環境。豆科牧草長有根瘤，還能積累有機養分和固定氮素。據國內專家測定，在達到一定覆蓋的情況下，白三葉草可固定氮素150～195 kg/hm2，相當于施用尿素30～435 kg/hm2，2年生的含全氮和有機物的量分別為0.105%和1.42%，4年生草地分別為0.122%和

1.72 %；與清耕相比，全氮分別增加80.7%和110.3%，有機物分別提高114.5%和159.8%。再者果園種草可提高土壤中一些必需營養元素的有效性，種草果園缺磷和缺鈣的癥狀明顯減輕。

1.3 促進果園生態平衡果園主要害蟲有蚜蟲類、葉蟬類等。據調查，生草果園瓢蟲、草蛉、食蚜蠅和蜘蛛等捕食性天敵和寄生蜂等寄生性天敵種群和數量增大，利用天敵控制蟲害發生和猖獗的能力明顯增強，生草果園在使用化學農藥次數和種類減少的情況下其蟲害比清耕果園較輕。2016年，緹香谷生態園部分桃樹進入結果期，別的果園桃樹蚜蟲危害嚴重，而緹香谷生態園的桃樹蚜蟲僅有輕度發生，未構成實質性危害。

1.4 優化果園小氣候果園種草可使土壤的溫度晝夜變化和季節變化幅度減小，有利于果樹的根系生長和對養分的吸收。雨季來臨時，草能夠吸收和蒸發水分。縮短果樹淹水時間，增加土壤排澇能力。高溫干旱季節，草間作區由于地表覆蓋好，可顯著降低土壤溫度，減少土表水分蒸發，對土壤水分調節起緩沖作用，利于果樹的生長發育。

根據測定，在三葉草植被作用下，冬季地表溫度可增加1～3℃，5 cm土層增加2.5℃左右，20 cm土層增加1.5℃左右；夏季地表溫度可降低5～7℃，5 cm土層降低2～4℃，20 cm土層降低1.8℃左右。

1.5 抑制雜草生長紅、白三葉，黑麥草等競爭力強，成坪后能有效抑制多種雜草生長，抑制率為55%～70%，尤其能抑制蓼、藜闊葉雜草，對杠板歸等惡性雜草也有一定的控制作用，白三葉、百喜草、黑麥草成坪后，基本不需要人工除雜，解決了果園不宜使用草甘膦帶來的除草問題。幾年來，緹香谷生態園從未使用過除草劑進行除草，也未進行人工除草。

1.6 美化生產環境隨著觀光休閑農業的發展，農家樂深受廣大消費者喜愛。春季果樹花盛開時，生草果園已經是一片碧綠，增添了一層美景；果子掛滿枝頭時，套種白三葉草的果園滿地紅、白花，似夏夜繁星點點，讓人心曠神怡；即使花謝了、果子收了，生草果園還是一片綠，果業觀光淡季不淡、旺季更旺。

2 果園生草的原則

2.1 和諧共生原則果園生草的主要目的是改善果園生態環境，提高土壤肥力，改善果品品質，因此維持果樹良好生長是果園生草的基本任務。在實際操作中，應該堅持果樹與草和諧共生的原則，草的高度不能遮擋果樹照射陽光，草的根系深度不能與果樹根系發生沖突，草與果樹是相生而不是相克關系，草具有驅除果樹害蟲或招引果樹害蟲作用等。

2.2 可持續發展原則草本植物種類很多，但果園生草要求免耕作業，要最大限度地減少耕作層擾動，為土壤微生物、土壤節肢動物提供良好的生存環境。因此，果園生草要選擇多年生草本植物，以能夠提供固氮菌的豆科植物為好，并具有快速覆蓋地面、生長量較大等特點。

2.3 合理利用原則草作為林下地被層植物，不僅具有生態位的重要性，同時也必然能夠作為一種生物資源進行再利用，從而產生社會效益和經濟效益。因此，在果園生草操作中，從一開始就要考慮生草后的利用手段，從而選擇不同的草種和管理方法。

3 果園生草的類型

3.1 以散養輪放為目的的果園生草果園中可以散養雞、鴨、鵝等家禽，既能將草類過腹還田，生產出肉類蛋類產品，還能夠培肥土壤，節省人工，尤其是新建果園取得經濟收益的重要模式。此種類型一般采用自然生草或自然人工生草相結合的方式，自然草種有莧菜、黑麥草、馬塘等，人工草種則選擇粗蛋白含量較高的紫花苜蓿、百脈根、黑麥草、早熟禾等，這樣既能保持草類的多樣性，又能保證草類的粗蛋白等營養含量。

3.2 以牧草生產為目的的果園生草這種類型的果園一般行距比較寬，在行間種植牧草，小型機械可以進入，每年收割2～3次，收割后可以進入青貯池青貯，或者直接打捆包膜青貯。牧草播種前需要整地，以便減少雜草含量，草種選擇草木樨、紫花苜蓿、蘇丹草等高產、高蛋白草種。食草動物一般為牛、羊等。

3.3 以保墑增肥為目的的果園生草目前，我市的土壤含有機質的量均為1%左右，而且年降雨量近年來呈逐步減少趨勢。因此，營建以保墑增肥為目的的生草模式對提高果品產量和品質都具有十分重要的意義，干旱貧瘠的太行山區尤為如此。此類型對草種的要求是生長旺盛，覆蓋面積大，須根發達。符合這些條件的草種以鼠茅草、油莎豆、白三葉表現較好。

3.4 以美化環境為目的的果園生草白三葉、酢醬草、紅花草以及百脈根等豆科草種具有外觀漂亮、低矮整齊等特點，種植后可以迅速覆蓋地面，擠占其它雜草的生長空間，又能快速形成整齊的綠色地被景觀。該種類型適宜在各類觀光園、采摘園推廣。

4 幾種常見草種的栽培技術要點

4.1 紫花苜蓿秋播應在初霜期來臨前60 d左右完成，以保證幼苗安全越冬；冬播常采取臨冬寄籽播種方式，667 m2播種量為1～1.5 kg。有條播和撒播之分，深度2～3 cm（黏土不超過2 cm為宜）；收草田常用條播，行距30 cm均勻播種，播后鎮壓保墑。紫花苜蓿苗期生長緩慢，春播容易受到雜草危害，注意清除雜草和保持土壤墑情；夏播注意遮蔭防曬；秋播注意幼苗生長期，土壤封凍前足水灌溉，可防凍抗旱，增強幼苗越冬能力，同時注意病蟲害的防治。

利用和管理。紫花苜蓿多以青刈利用為主，在孕蕾初花期刈割，留茬高度5 cm左右，霜凍前30 d應當停止刈割。每次刈割后應立即灌水，如適量追施磷鉀復合肥，產草效果更佳。紫花苜蓿可制成優質青干草、草粉、草顆粒或配置全價配合飼料，與禾本科牧草或青刈玉米混合，可制成上好的青貯飼料，紫花苜蓿與禾本科牧草混播可建成高產優質的放牧草場，紫花苜蓿還能作蔬菜食品和蜜源植物。紫花苜蓿適口性很好，對牛、羊等反芻家畜，采食過量易引起鼓脹病，應注意控制適當采食量。

4.2 鼠茅草鼠茅草是一種耐嚴寒而不耐高溫的草本植物，果園引進鼠茅草種植，起到以草防草、保水保墑、增加土壤有機質、改善土壤通透性、降低生產成本的效果。鼠茅草幼苗像麥苗一樣越過寒冬，第2年3-5月份為旺長期，6月中下旬連同根系一并枯死，枯草厚度達7 cm左右，散落的種子秋后萌芽出土，能夠長期抑制各種雜草的生長，并保持土壤通氣性良好，一年內可減少5～6次鋤草松土用工費用，補充土壤中有機質600～700 kg/667 m2。鼠茅草根系一般深達30 cm，最深達60 cm起到深耕效果。鼠茅草倒伏枯死期發生比較早，與果樹競爭水分、養分的時間短。在生長期及根系枯死腐爛后，保持了土壤滲透性、通氣性，防止地面積水，增強果樹的抗澇能力，同時長期覆蓋地面，防止土壤水分蒸發，又避免地面太陽曝曬，增強果樹的抗旱能力。近年來，果園鼠茅草種植技術得到大力推廣，覆草果園的果品產量與質量都有很大提高。

播種時間以9月下旬至10月上旬最為適宜（需要保證土壤濕潤，適宜鼠茅草出苗），10月下旬播種還能夠出苗，但幼苗長勢不好，越冬困難。翌年3月份播種溫度比較適宜，但縮短了生長期，需加大肥水。

4.3 油莎豆油莎豆(又稱虎堅果)原產地是非洲及地中海沿岸國家，屬禾本科1年生植物，適應性極強，中國引進并且種植在黑龍江、北京、河北、湖南、山東、四川等地。它是一種優質、高產、綜合利用價值高的油、糧多用新型作物，又名汕莎草，也是美化、綠化環境的觀賞植物。該品種適應性強，產量高，一般667 m2產鮮豆1 000 kg、干豆500 kg。葉子針形細長，株高1 m左右，生長旺盛，分蘗力強，地下結塊莖。

油莎豆主要收獲地下核狀根莖果，干果質量為1.8～2.0 g，含有大量的糖分，其播種、管理、收獲、貯藏與花生相似，喜光、好氣、耐旱、抗鹽堿，最好種植在黃沙土壤上，產量更高，根系發達，生長快，分孽多，每穴結果200～300粒。春季播種，667 m2用種8～10 kg，播期4-6月，株距30 cm，行距50 cm，全生育期110 d左右。病蟲害很少，不用藥。

4.4 白三葉又名白車軸草、荷蘭翹搖、匍匐三葉草等，豆科三葉草屬多年生草本植物。既可放牧，又可刈割利用。莖葉光滑柔嫩，葉量豐富，適口性好，各種畜、禽喜食。開花期干物質中粗蛋白的量高達24.7%，粗纖維含量低，干物質消化率75%～80%。不同的生育期營養成分相對穩定。經常種植在果園、幼林地，既可改善土壤肥力，又能防止水土流失。

白三葉播種3-10月均可，以秋播為最佳。在長江中下游地區，一般在9月中旬前后進行播種。南方山地高海拔地區，秋播要適當提早。單播，667 m2播種量0.5～1 kg。播種方法有撒播或條播。條播行距為30 cm。由于白三葉種子細小，可用等量的沙土拌勻后增量播種。與黑麥草等混播，混播量適當減少。

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.05.029

2017-06-22

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