食用小米山藥粥調(diào)理腸胃

王聰穎

身體不適之時(shí)，總會(huì)感覺(jué)口淡，沒(méi)有食欲。中醫(yī)認(rèn)為，虛則口淡。脾胃處于虛弱的狀態(tài)時(shí)，在飲食上要盡量吃清淡一些，減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。例如，煮點(diǎn)小米山藥粥吃，就會(huì)給腸胃一個(gè)緩和的空間。

小米味甘、咸，性涼，入脾、胃、腎經(jīng)，補(bǔ)脾胃。山藥味甘，性溫，補(bǔ)而不滯，不熱不燥，能健脾益胃、助消化。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于增強(qiáng)脾胃消化吸收功能，這是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。兩者煮粥食用，具有調(diào)理腸胃不適的功效。