幾家歡喜幾家愁，解析歐洲各國的豬肉自給率

幾家歡喜幾家愁，解析歐洲各國的豬肉自給率

中國無疑是生豬生產大國，但在豬肉進出口貿易上卻處于“逆差”狀態——進口量遠大于出口量。尤其是2016年，中國高企的豬價，吸引了大量的“洋豬肉”漂洋過海，上了中國的餐桌。據中國海關數據顯示，2016年1～10月我國累計進口豬肉達139.38萬t，比2015年同期增長132.8%。那么，那些出口給中國豬肉的國家本國豬肉的自給狀況如何？下面小編重點分析一下歐洲各國的豬肉自給率。

如果不考慮生產量和消費量的實際意義，歐盟自給率排名前三的分別是丹麥(481%)、比利時/盧森堡(256%)、荷蘭(231%)，排名倒數三位的分別是斯洛伐克(28%)、希臘(30%)、保加利亞(36%)。而歐盟27個成員國中自給率在100%以上的只有8個國家。

英國

英國的豬肉自給率在歐盟國家中算比較低的，在2007年以前總體是下降趨勢，從最高的82%下降至2007年的46%，近幾年有所反彈，2015年自給率為56%。然而，2016年上半年，英國對中國的豬肉出口量較去年同期增加了4萬t，同比上升31%。想想英國人也是夠拼的，自己都快吃不上培根了，還能出口這么多豬肉到中國。難怪有英國媒體抱怨，中國像“吸塵器”般吸走了英國的豬肉。

英國豬肉自給率

德國

近年來，德國的豬肉自給率持續攀升，從20世紀90年代初的不能自給自足(最低時80%)，到2015年，自給率已經達到了129%。

德國豬肉自給率

西班牙

西班牙的豬肉自給總體也在持續攀升，從20世紀90年代的98%，基本能自給自足，到如今的154%，產量足夠本國消費1年半的。

西班牙豬肉自給率

波蘭

波蘭的豬肉自給率波動比較大，呈周期性變化，最低的時候是2009年，為85%，最高的時候是2003年，為112%。目前，豬肉自給率處于下降周期中，截止2015年，豬肉自給率為94%。

波蘭豬肉自給率

法國

1990～2015年，法國的豬肉自給率明顯分成兩個階段，第一個階段是1990～1997年自給率從89%上升到1997年的106%，從此呈穩步下降趨勢，到2015年，豬肉自給率為99%，基本上能夠自給自足。

法國豬肉自給率

歐盟

整體來看，隨著生產效率和產量的不斷提高，歐盟的豬肉自給率總體是在不斷走高的，從20世紀90年代初的105%提高到2015年的112%。

歐盟豬肉自給率

(部分內容來源于互聯網，規模養豬編輯整理。)