冬季奶牛飼養(yǎng)管理技術要點解析

黃志偉

（河南省駐馬店市獸藥飼料（動物產(chǎn)品）質量檢驗監(jiān)測中心，河南 駐馬店 463000）

1 牛舍的防寒保溫保暖

牛舍內溫度一般應保持在8～17℃，對圍產(chǎn)期的母牛、新生犢牛、高產(chǎn)牛的圈舍要適當加溫，牛舍溫度應保持在15～17℃。在冷空氣入侵，氣溫突然下降時，應及時將牛舍門窗、墻縫封閉。當外界氣溫低于零下10℃時，應將奶牛趕入圈舍內過夜，以防凍傷乳頭和體能消耗過多，從而影響其產(chǎn)奶量。牛床要多鋪墊草或干鋸末類保溫物料，避免畜體與冰冷地面直接接觸。

2 防止牛舍潮濕，保證奶牛舍干燥

當奶牛進入牛舍后，要保證舍內通風干燥，防止?jié)駳膺^大和屋面滴水、地上結冰現(xiàn)象的發(fā)生。當濕度過大時，霧氣在屋頂遇冷變成水滴，落在屋內或奶牛身上，容易造成奶牛真菌病的發(fā)生。奶牛身上潮濕，熱量損失會很大，影響產(chǎn)奶量。牛排泄的糞便和濕的墊草要及時清理，盡可能少用水沖洗地面和牛欄，定期用干鋸末等將牛舍地面吸干，保持圈舍干燥。為避免造成牛舍內溫度大幅下降，通風換氣應安排在中午時段進行，并注意不能讓冷空氣直接吹到牛體。

3 經(jīng)常刷拭牛體，增加光照時間

經(jīng)常刷拭牛體，能促進皮膚血液循環(huán)和新陳代謝，有助于調節(jié)牛的體溫和增強牛的抗病能力。研究表明，經(jīng)常刷拭牛體，可使產(chǎn)奶量提高8%～10%，因此，應每天早晚兩次刷拭牛體全身各部位，每次3～6 min。奶牛多曬太陽，可以促進其體內維生素D的產(chǎn)生，促進鈣的吸收和骨骼的健壯。太陽的紫外線也可以殺死奶牛體表的病原菌，減少疾病的發(fā)生。因此，在中午陽光充足、氣溫相對較高時，可以把牛趕出牛舍，讓其在運動場運動、休息。但在運動場活動的時間應控制在2～6 h之間，一般是上、下午各活動1～3 h。

4 保持飼料多樣化，保證奶牛營養(yǎng)均衡

進入冬季后，應及時調整飼料配比，力求多樣化。在精飼料的供給方面，蛋白質飼料不變，玉米的供給量要增加20%～50%，也可增喂棉籽等，從而增加能量飼料的比重。在粗飼料方面，最好飼喂青貯料或酒糟等，以此代替夏秋季奶牛采食的青綠多汁飼料。在缺乏蛋白質飼料的情況下，可添加尿素，一般6月齡以上的犢牛日喂30～60 g，青年牛日喂70～90 g，成年母牛日喂150 g。但是，尿素適口性差，可與精飼料混合后拌草飼喂，喂后0.5 h內不宜飲水。

5 飲用溫水，適量補充礦物質和維生素

奶牛飲用未經(jīng)加溫處理的冷水，不僅消耗身體熱能，影響產(chǎn)奶量，而且還會導致消化不良，從而誘發(fā)消化道疾病。因此，冬季奶牛飲水溫度應維持在15～25℃。犢牛體溫比成年牛高，所以飲水溫度應比成年牛的高，一般在35～38℃為宜。冬季青綠飼料缺乏，所以要相對增加飼料中維生素和礦物質等營養(yǎng)成分的含量。鈣和磷一般每天可添加5～15 g，同時視奶牛體質量大小和產(chǎn)奶量高低，每日添加食鹽50～100 g。另外還應適量添加維生素A、維生素E和微量元素。

6 抓好配種工作

奶牛通常是“夏配春生，冬配秋生”。冬季配種懷胎，可避免在炎熱夏季產(chǎn)犢，并有利于奶牛獲得高產(chǎn)，因此，奶牛養(yǎng)殖戶應抓住冬季的大好時機，做好奶牛的配種工作，提高受胎率，為新生犢牛順利降生和健康生長打下良好的基礎。

7 做好常見病的預防工作

初冬季節(jié)是疾病預防的重要時期，要制定合理的免疫程序，重點做好奶牛寄生蟲病、腐蹄病、乳房炎、胎衣不下、子宮內膜炎、胃腸炎、瘤胃酸中毒、霉變飼料中毒等常見疾病的預防工作。

8 圍產(chǎn)期的管理

冬季奶牛圍產(chǎn)期的管理很重要。一是要保持奶牛圍產(chǎn)期營養(yǎng)水平，尤其要保證蛋白質、礦物質和維生素的供給；二是要在分娩前開始預防胎衣不下和乳房炎的發(fā)生；三是對剛出生的犢牛，應立即用干鋸末或干布將其擦干，然后放在火堆旁慢慢使其被毛干燥，并一定讓其吃足初乳，犢牛人工哺乳時，乳汁應在加熱消毒之后冷卻至35℃左右時喂給，溫度偏高或偏低都有不良影響。

綜上所述，冬季奶牛的飼養(yǎng)管理要注意保暖防濕，加大高能量飼料和礦物質、維生素的供給，著力增強奶牛體質，同時加強冬季奶牛常見疫病的防控，使奶牛的生長環(huán)境更加舒適，管理更加科學，以取得較好的經(jīng)濟效益。□