鄭圣影

摘 要：實驗教學是科學教育的重要組成部分。實驗教學可以激發學生學習科學的興趣，幫助學生形成科學概念，獲得科學知識，培養學生實驗能力，還有助于培養學生實事求是、嚴謹認真、團隊合作的科學態度。在科學新課程的教學中，實驗還是學生開展科學探究活動的重要途徑和方法。因此，實驗不僅是學生手腦并用的實踐活動，還是學生在一定程度上模仿科學研究的實踐活動。

關鍵詞：實驗；探究；教育價值

以往初中科學實驗教學多教師演示實驗少學生實驗，多驗證性實驗少探究性實驗。現在的科學新課程以培養學生科學素養為宗旨，所以實驗教學的科學教育價值是要使學生具備一定的科學探究能力，形成一定的科學態度、情感與價值觀，理解科學、技術與社會的關系。下面，我結合實驗教學實踐來闡述在實驗教學中，如何充分發揮實驗教學的科學教育價值。

一、教師演示實驗和學生實驗

1.教師演示實驗——使學生獲得扎實的科學知識

演示實驗是由教師進行表演和示范操作，指導學生進行觀察和思考的課堂教學。演示實驗對學生有示范作用，必須保證實驗成功、效果顯著。對學生獲得新知識、學會操作技能有一定的作用。如《科學》7年級實驗1“認識顯微鏡的結構，練習使用顯微鏡”，教師演示，學生模仿。

2.學生實驗——使學生獲得扎實的實驗技能

同樣是練習使用顯微鏡，如提出醫生對貧血、癌癥等疾病的診斷，需要用顯微鏡、電子顯微鏡等對病人患病部位的細胞組織等進行病理診斷，才能得出結論之實際應用。

實驗步驟是學生動手規范操作的要領，只有理解、掌握才能規范操作，實驗才能成功。因此實驗前指導學生預習，將實驗步驟由繁化簡，抓住每一步的關鍵詞語串通于實驗步驟之中可以收到好的實驗效果。如顯微鏡使用過程中的“三個一”：①安放距桌邊一掌（5-7cm）；②對光要目（目鏡）物（物鏡）通光（通光孔、光源）一直線；③觀察時標本對孔正中距離物鏡一厘米，視野中出現標本顏色或雜質時觀察目標即將到位，微調粗旋鏡升降，細旋校像清晰，找不到目標時緩緩移動玻片標本即可找到。這樣學生就達到了實驗的目的要求，興奮不已，終生難忘。

二、驗證性實驗和探究性實驗

1.驗證性實驗教學——使學生獲得扎實的科學知識與技能

它是教師在課堂上先講授知識，后組織學生實驗，讓學生用實驗結論來驗證已學過的基本原理和基礎知識。驗證性實驗對于學生理解和鞏固基礎知識，學習和掌握實驗基本技能是很有好處的。如《科學》八年級驗證綠葉在光下制造淀粉。但是，從培養學生創造性思維和主動獲取知識的能力方面看，驗證性實驗還有其局限性。

2.探究性實驗教學——使學生具備一定的科學探究能力，形成一定的科學態度、情感與價值觀

教師控制下的探究性實驗，即教師在實驗前不告訴學生實驗將會出現什么現象，實驗結論是什么，而是讓學生帶著疑問，自己動手進行觀察實驗，在實驗過程中去探究、發現、獲得新知識。

《科學》七年級探究“水稻種子”萌發最適溫度和含水量。

（1）提出問題：根據工廠化育苗，為了提高種子的萌發率需要知道種子萌發的最適溫度和含水量。

（2）建立假設：通過上網查資料或查閱有關圖書找出影響種子萌發率的大概溫度和含水量。

（3）設計實驗方案：先分析變量：①找出影響種子萌發的因素；②確定主要和次要因素；③確定要控制的變量，再確定實驗方案，確立需要的材料和器材并建立表格。

（4）分析數據得出結論。

（5）評價與交流。

這是一個完整的探究實驗教學，它符合“實踐——認識——再實踐——再認識”的認識規律。學生是在親自動手實驗過程中獲取知識的，因此大大提高了對知識的理解程度和鞏固率。這種實驗教學方法能很好地培養學生的思維能力、分析綜合能力和解決實際問題能力。對培養學生實事求是的科學研究態度、訓練科學探究的基本方法等方面，都有很大作用。這種實驗教學還為學生創設了一種情境，能使學生進入積極的動腦、動手狀態，從而激起學生學習的內在動機，提高學生對現象的觀察、問題的探究、概念的形成，使知識的理解、結論的檢驗、思維的發展融為一體，非常有利于學生掌握科學的邏輯思維方法和提高解決問題的能力。

三、課堂實驗和課外實驗相結合——理解科學、技術與社會的關系

大部分生物實驗周期較長，不可能在一個課時中完成，需要通過課外實驗等形式加以補充，完成實驗全過程。應該讓學生參與實驗全過程，或至少了解實驗的全過程。“探究種子萌芽的外界條件”的實驗，就通過星期六、日分組做發豆芽的實驗，再由學生講出歸納的關于種子萌發需要的外界條件：水分、空氣、溫度。

通過課內外結合給學生表現的機會，學生既學習了知識，培養了操作技能，又激發了學生的學習興趣，培養了學生的創新精神和實踐能力。這樣的實驗確實激發了學生探究的欲望，也確實讓學生“過了一把探究癮”，在發展學生科學認知，培養學生科學探究能力，端正科學情感、態度和價值觀，理解科學、技術與社會關系方面發揮了實驗教學應有的教育價值。

是的！現在的科學新課程以培養學生科學素養為宗旨，新課程的科學實驗教學追求開放、主動、探究的學習情境，注重實驗經歷對學生探究能力的培養，對科學態度、情感與價值觀的影響與熏陶，對科學、技術與社會關系的辯證理解起重要作用。實驗教學唯有達到這樣的水準，才是充分發揮實驗教學的科學教育價值。

參考文獻：

1.王耀村.初中科學教學案例專題研究.杭州：浙江大學出版社，2005.

2.劉恩山.中學生物教學論.北京：高等教育出版社，2003.

（作者單位：浙江省平陽縣麻步鎮中學）endprint