施氮量對不同密度夏播青貯玉米產量和品質的影響

蘭宏亮， 王海波

(北京市農業技術推廣站，北京 100029)

施氮量對不同密度夏播青貯玉米產量和品質的影響

蘭宏亮， 王海波

(北京市農業技術推廣站，北京 100029)

試驗在夏播條件下以農大108為材料，采用大田試驗方法，研究0、105、210、315、420 kg/hm25個氮水平，6.0萬、7.5萬、9.0萬、10.5 萬株/hm24個密度水平對青貯玉米產量和品質的影響。結果表明，農大108地上部干物質產量隨施氮量和種植密度的增加呈先增加后降低的變化趨勢；地上部干物質中粗蛋白(CP)含量隨施氮量的增加而增加，但隨密度增加而降低；中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)含量隨著施氮量增加而降低，隨密度增加而增加。試驗中拔節期追肥可以顯著增加農大108干物質產量和粗蛋白含量，降低植株酸性纖維含量。綜合氮肥與密度處理對青貯玉米產量和品質的影響，施氮315 kg/hm2、密度9.0萬株/hm2為適宜北京及周邊地區夏播青貯玉米農大108高產栽培技術組合。

夏播青貯玉米；氮水平；生物產量；營養品質

青貯玉米是牲畜冬春季節的優良飼料，在耕地資源有限的條件下，青貯玉米的利用對于緩解飼料短缺問題具有重要作用[1-2]。通過合理的栽培技術可以提高飼用玉米的產量和營養價值，研究結果表明，青貯玉米對氮肥反應敏感，適量氮肥范圍內，增施氮肥能有效提高產量，少施或過量施用氮肥均可使葉片提早衰老，從而影響其產量和品質。同時隨著田間氮肥用量的增加，氮素利用效率反而下降，大多低于50%，易造成巨大的環境壓力[3-8]。夏播青貯玉米生育期在90～105 d左右，相對普通玉米較短，因此大水大肥、重基肥輕追肥的傳統水肥管理方式，不僅不能有效提高青貯產量，而且極易造成資源浪費和環境污染。在繼續增產前提下，不斷提高氮肥的利用效率、減少環境污染是必須面對和解決的重要問題。

試驗以農大108為材料，通過設置不同的氮水平和種植密度，研究在夏播條件下施氮量對不同種植密度下青貯玉米產量和品質的影響，為夏播青貯玉米高產高效栽培提供理論依據和技術支持。

1 材料與方法

1.1 試驗地點和材料

試驗于2014年在北京市農業技術推廣站竇店試驗基地開展，土壤肥力水平中等，前茬為小麥，0～40 cm土層內有機質含量27.3 g/kg，全氮含量1.4 g/kg，水解氮 42.8 mg/kg，速效磷14.9 mg/kg，速效鉀 110.0 mg/kg，土壤pH值7.3。試驗以農大108為材料，由中國農業大學選育，夏播種植株高270～280 cm，穗位高度 120 cm，屬半緊湊類型，是北京地區夏播青貯玉米主要栽培品種之一。

1.2 試驗設計

試驗采用2因素裂區設計，施氮處理為主處理區，設0、105、210、315、420 kg/hm25個水平，并分基肥和拔節期2次施入(表1)，密度處理為副處理區，設6.0萬、7.5萬、9.0萬、10.5萬株/hm24個水平共20個處理。試驗小區內等行距種植，行距0.6 m，10行區，行長10 m，小區面積60 m2，3次重復。試驗采用人工點播，4展葉期定苗，其他田間管理措施與當地生產一致。試驗于6月26日播種，7月1日田間出苗，7月22日(6展葉)進行田間追肥，9月29日臘熟前期收獲，全生育期96 d。

表1 夏播青貯玉米施氮處理試驗方案

注：施氮量由含氮量46%的尿素折算而成。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 青貯玉米生物產量 收獲時每個小區量取12 m2，從地上部20 cm處全株收割。收獲后立即稱質量測定鮮草產量，并選取10株具有代表性的玉米植株(含果穗)，105 ℃殺青20 min，在75 ℃烘干至恒質量測定含水率，計算單位面積干物質產量。

1.3.2 飼草營養品質分析 收獲時恒溫烘干后的樣品進行粉碎，過40目篩后用凱氏定氮法測定植株中粗蛋白(CP)含量[9]，范氏纖維測定法測定中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)含量[10]。

1.4 數據處理與分析

試驗數據采用Excel 2007和DPS 7.5統計軟件進行整理分析，采用最小顯著差異法(LSD)分析處理平均數間差異顯著性。

2 結果與分析

2.1 地上部干物質產量

從圖1可以看出，試驗中隨著施氮量的增加，農大108的地上部干物質產量呈現先增加后降低的變化趨勢，在施氮 315 kg/hm2時取得最大值，比0、105、210、410 kg/hm2處理分別增加了42.4%、22.0%、9.2%、9.1%。隨著種植密度的提高，農大108的干物質產量呈現先增加后降低的變化趨勢，在9.0萬株/hm2時取得最大值，分別比6.0萬、7.5萬、10.5萬株/hm2處理增加了6.6%、2.3%、4.1%。通過方差分析，施氮量、種植密度及其互作效應對農大108干物質產量的影響達到極顯著水平，當施氮量為315 kg/hm2、密度為9.0萬株/hm2時農大108的干物質產量為20 001 kg/hm2，為試驗最大值(表2)。

表2 不同施氮水平和密度對青貯玉米干物質產量方差分析

2.2 粗蛋白(CP)含量

農大108干物質中CP含量隨施氮量的增加而增加，在施氮量為315 kg/hm2時取得最大值，210、315 kg/hm2處理間差異不顯著，但極顯著高于其他3個氮肥處理。試驗中CP含量隨著種植密度的增加而下降，6.0萬、7.5萬、9.0萬株/hm2處理均極顯著高于10.5萬株/hm2，CP含量分別增加了14.5%、14.0%、9.7%。通過方差分析，氮肥與密度對干物質粗蛋白含量影響的互作效應不顯著(表3)。

注：同行、同列數據后不同小寫字母、大寫字母分別表示差異顯著(P<0.05)、極顯著(P<0.01)。表4、表5同。

2.3 中性洗滌纖維(NDF)

隨著施氮量的增加，干物質中NDF含量總體呈現降低趨勢。干物質中NDF含量總體上隨著種植密度的增加而升高，10.5萬株/hm2處理的NDF含量極顯著高于 6.0萬株/hm2處理，增加了1.9%(表4)。通過方差分析，氮肥與密度對NDF含量的互作效應不顯著。

2.4 酸性洗滌纖維(ADF)含量

試驗中干物質中ADF含量隨施氮量的增加而降低，但420 kg/hm2處理高于其他氮水平；ADF含量隨著密度的增加呈現升高趨勢，10.5萬株/hm2處理的ADF含量分別比其他3個密度處理增加了13.0%、8.0%、4.6%(表5)。通過方差分析，氮肥與密度對ADF含量的互作效應達到顯著水平。

2.4 相關性分析

通過分析可知，施氮量與農大108地上部干物質產量和CP含量呈極顯著相關，與NDF含量呈極顯著負相關，提高施氮量能提高干物質產量和CP含量，降低NDF含量。比較氮肥不同施用方式可知，追肥對干物質產量和CP含量影響極顯著，基肥和NDF含量呈極顯著負相關。施氮對ADF含量影響較小，但種植密度與干物質中ADF含量呈顯著正相關(表6)。

表4 不同施氮量和密度對中性洗滌纖維含量的影響

表5 不同施氮量和密度對酸性洗滌纖維含量的影響

表6 不同施氮水平和密度與干物質產量和品質性狀的相關系數

注：“**”表示在0.01水平下相關的顯著性；“*”表示在0.05水平下相關的顯著性。

3 討論與結論

伴隨我國農業產業結構調整，畜牧業的快速發展對飼料作物的需求逐年增加，由于生產青貯玉米比生產糧食能提供更多的營養物質，因此作為飼料的優勢十分明顯[11-12]。青貯玉米栽培中除考慮生物產量外，還應充分考慮粗蛋白含量、中性洗滌纖維含量、酸性洗滌纖維含量、木質素含量等品質評價指標[13-16]。

試驗中隨著施氮量的增加，農大108的地上部干物質產量增加，但當施氮量超過315 kg/hm2時產量卻降低了8.4%，過量施用氮肥反而造成同等密度下青貯玉米產量降低。同時密度是限制產量和品質的關鍵因素，在種植密度為6.0萬～10.5萬株/hm2的范圍內，隨著種植密度的增加，農大108的地上部干物質產量呈現先增加后下降的變化趨勢，CP含量隨著種植密度的增加而下降，NDF、ADF含量增加。綜合氮肥處理與密度處理對青貯玉米產量和品質的影響，施氮量為 315 kg/hm2、密度9.0萬株/hm2為適宜北京地區及周邊地區夏播青貯玉米品種農大108的高產優質栽培技術組合。

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10.15889/j.issn.1002-1302.2017.02.019

2015-11-27

北京市農業局財政項目(編號：PXM2014-036204-000015)。

蘭宏亮(1985—)，男，河北承德人，碩士，農藝師，主要從事青貯玉米高產栽培技術研究和品種選育。Tel：(010)84635670；E-mail：lanhongliang@hotmail.com。

S513.06

A

1002-1302(2017)02-0073-03

蘭宏亮，王海波. 施氮量對不同密度夏播青貯玉米產量和品質的影響[J]. 江蘇農業科學，2017，45(2)：73-75.