韓寒餐廳因鼠患被關(guān)停，食品安全不對(duì)明星護(hù)短

時(shí)事引讀>>·原創(chuàng)·

近年，南京、武漢等一線城市的餐飲業(yè)可謂明星云集，韓寒的“很高興遇見(jiàn)你”餐廳、梅婷的米法西班牙餐廳、趙忠祥的三生面館等一批明星餐廳“名”聲大噪，掀起吃貨圈的粉絲經(jīng)濟(jì)。但盛景無(wú)常，盛筵難再。2016年11月，據(jù)《中國(guó)青年報(bào)》報(bào)道，韓寒在武漢的分店剛因無(wú)證經(jīng)營(yíng)、鼠患嚴(yán)重等問(wèn)題被強(qiáng)制關(guān)停。另外，趙忠祥的兩家南京餐廳也因“貴”“量小，味道一般”而讓顧客“粉轉(zhuǎn)黑”，被迫悄悄關(guān)門；其他很多明星餐廳也要么歇業(yè)歇菜，要么步履維艱，昔日顧客瘋狂排隊(duì)入店的熱潮不再。對(duì)此，網(wǎng)友感嘆：在吃面前，味道比老板更重要。

素材聚焦 門庭冷落或因疏于管理

雖是明星餐廳，但大多是合伙人或家人在代為打理，明星本人真正參與進(jìn)來(lái)的很少。“很高興遇見(jiàn)你”南京店市場(chǎng)部的一位工作人員表示，韓寒餐廳在各個(gè)地方的管理方式不同，就南京而言，是股份制，總部很少參與，“只是管錢”。在姜武開(kāi)的飯店“武面”里，工作人員也表示，“姜武一年最多來(lái)兩次吧”。而梅婷的餐廳則是由其哥哥梅海濤打理。

【考場(chǎng)仿真試題】請(qǐng)針對(duì)以上材料中的明星餐廳熱潮退去事件，寫一則150字左右的微評(píng)論。

【范文示例】名人光環(huán)可以吸引大批粉絲和食客，如果創(chuàng)意好且服務(wù)質(zhì)量跟得上，勢(shì)必會(huì)長(zhǎng)久“星味”十足，“名”聲大噪。但遺憾的是這一切被本末倒置，不管是趙忠祥面館還是韓寒餐廳，只是將粉絲的信任當(dāng)作“尚方寶劍”，著眼于對(duì)餐館明星背景的過(guò)度開(kāi)發(fā)，而忽略了管理，忽略了安全和味道，最終失去信任和市場(chǎng)，公眾人物名譽(yù)是有限的，決不能唯利是圖地開(kāi)發(fā)。

其他適用話題 信任；生命力；名人效應(yīng)；特色與質(zhì)量