膠帶捆菜，真會甲醛“超標”？

在超市和農貿市場，常會看到被捆成一小捆的蔬菜。但此前盛傳，捆扎蔬菜的膠帶“有毒”，“甲醛超標10倍”，長期食用這樣的蔬菜“可能致癌”。那么事實真的如此嗎？

雖然目前并無嚴格意義上的食品專用膠帶，但國家對食品接觸材料有相關法規要求。捆扎蔬菜的膠帶和平時用的透明膠是差不多的東西，實際上就是涂過粘合劑的塑料膜。膠帶并不是食品，但它和食品直接接觸，因此也要遵守食品安全法及相關食品安全標準的規定。在國家標準中，有對膠帶所用塑料膜的質量及雜質提出要求，也有對膠帶粘合劑中使用的添加劑成分進行限制，因此，嚴格來講按規范生產的膠帶并不會有多大的安全問題。

塑料膜和粘合劑都是聚合物，它們在常溫放置的條件下很穩定，降解釋放大量甲醛的可能性極小。在塑料膜和粘合劑的生產過程中，由于聚合不完全或溶劑揮發不完全，確實可能會有少量甲醛、苯等小分子殘留，但并沒傳說中可怕。甲醛容易揮發、溶解，很難在蔬菜表面積累。如果實在擔心，也可以直接將膠帶接觸部位切除。