閑日子，蜀樂子

慢生活是很多人在追逐的理想，在蜀地，卻是生活的本來模樣。

出差空檔的匆匆一瞥，讓這種對比變得更加鮮明，但即便是這樣短暫的停留，

這里的悠然閑適也能夠透過縫隙撲面而來，讓你精神為之一振，

頗有“充電五分鐘，精神兩小時”的妙效。

地道的辣

到了四川，火鍋必然是美食首選，四川火鍋在全國各個城市并不少見，但美食也總免不了入鄉隨俗，多多少少會根據當地的口味進行細微的調整，難以真正感受到四川的火辣。這次來到成都，我們選擇的火鍋店是“小龍翻大江”。不同于其他火鍋店以蒸騰的熱氣吸引顧客，在這里想要聞到火鍋的香氣，則需要你走進去一探究竟，而在門口迎接客人的，是一條栩栩如生的龍，身體自上盤踞而下，頭伸向門口，仿佛隨時會從大門飛出，騰云而上，引來過往的游人陸續駐足，進來拍照留念，永遠一副熙攘熱鬧的景象。龍身后水流傾瀉而下，青磚砌成的墻有著規律的凹凸，黃色的燈光，古色古香的建筑給這家三層的酒樓增加了神秘感，沿著石階拾級而上，一旁的雕龍石柱在燈影下光斑暗影交映，心內一瞬間竟升起了幾分“老九門”的神秘感。

進入包廂后，立刻被桌上翻滾著的火鍋紅湯吸引了目光，單從色澤上看去，就感受到了不同于尋常火鍋的“強勢氣場”，仿佛已經感受到了撲面而來的火辣。習慣了在吃火鍋的時候先去蘸料區調制一碗“蘸料雜燴”，這里的蘸料顯得要直接干練許多，每人面前放了一人份的香油小罐，將其傾數倒入小碗，加點蔥花香菜，最多再加入少許香醋，就是蘸料的全部了，再無其他繁瑣。待食材煮好，蘸了香油入口，果然在座一桌人陸續響起了吸氣的聲音。這辣真是入口即著的火，停下來愈加強烈，簡直是欲罷不能。

不由得慢

小龍翻大江所在的地方是成都有名的寬窄巷子。即使不是假日，街上仍有很多游客行人，走在巷子里，游客和成都當地人還是能輕易地區分開來，一身輕便坐在路旁茶鋪里悠閑地喝著蓋碗茶，磕著瓜子的人，多是當地的居民。他們幾乎可以這樣喝著茶從半晌聊到華燈初上，甚至晚風微涼。在這個時候，你就明白了大家所說的成都的悠閑了。當然，游人常常被這氣氛感染，也坐下來喝一盞，或者興起去路邊掏個耳朵，感受一下成都的慢。

除了這種在街邊的茶鋪，巷子里還有很多的店，可以邊喝茶，邊看川劇變臉等表演。在一些賣古玩手串的店里后院，還有另一番幽靜之地，通常臨街為店鋪，往內便是書吧或者茶肆，約上三兩好友聊聊家常敘敘舊，或者一人一書一盞茶，靜對日影西斜，別有一番意境。

白天的巷子有點文藝復古相互交織的氣息，墻面似乎也是一個時光與故事的展覽，可以看到由舊日器具鑲嵌而成的墻面，或者根據典故而刻出的壁畫。夜晚，這里則變得更加絢爛和神秘，街邊的酒吧里開始傳來歌聲，各家的表演似乎更加起勁了，有帶著小猴子在路邊表演的，酒吧里人漸漸多了起來，仿佛拉開了另一幕。成都的日夜都值得細細品賞，匆匆的一瞥斷不能看到她的全貌，只撩起了心中更多的好奇和向往，期盼下一次相遇。

樂山之味

離開成都，我們到了樂山，既然來了，不看看大佛總覺得有點說不過去，雖然在書本、電視等地方見過多次，但真正到實地瞻仰一番，別有意趣。少不得聽導游講解一番，才能更真切地理解其中之妙，如果只是在景點一頓“猛拍照”，一不小心拍了惡龍猛虎，可是不太好。真正讓人覺得舒心的，是山中的氛圍，雖然人多，但從城市的車水馬龍投身到大自然中，聽著誦經聲，看陽光從樹葉間隙投射下的光線，還是有一種得以凈化后的寧靜和久違的新鮮感。

都說“食在四川，味在樂山”，豆腐腦、甜皮鴨、西壩豆腐、蹺腳牛肉等數得上名兒的美食不在少數，樂山大佛沿線，處處可見豆腐魚莊。這里吃魚不比我們平日里的吃法兒。有名的是黃辣丁火鍋，黃辣丁魚宰殺完直接投入火鍋，有一個類似于漏斗式的容器放在火鍋上，將魚投入火鍋中蓋上蓋子，等個七八分鐘就可以吃了，講的是一個“鮮”。一頓火鍋有三種魚，吃到后面，即使魚兒再鮮，大家卻都只能撫著肚子望“魚”興嘆了。樂山之味，怕是要往后多來幾次，長住幾日，才能真正完全地感受到了。

編輯：Jessie