湖泊及水庫河蟹養(yǎng)殖技術(shù)

馮 茹

（綏濱縣水產(chǎn)局 黑龍江 綏濱 156200）

湖泊及水庫河蟹養(yǎng)殖技術(shù)

馮 茹

（綏濱縣水產(chǎn)局 黑龍江 綏濱 156200）

過去北方地區(qū)湖泊及水庫放養(yǎng)的水產(chǎn)品種主要以花、白鰱等低值魚類為主，養(yǎng)殖效益較低。近十余年來，許多湖泊及水庫嘗試放養(yǎng)河蟹取得了較好的效果，比如黑龍江省的泰來縣、肇源縣、虎林市等。泰來縣一般投放1kg蟹種，可收獲4～5kg成蟹，最好的可收獲7kg成蟹。黑龍江省的湖泊、水庫等大中水面的水質(zhì)優(yōu)良，天然餌料豐富，生產(chǎn)的河蟹質(zhì)量好，很受歡迎，銷往全國各地。特別是近些年來，隨著河蟹價格的上漲，湖泊及水庫放養(yǎng)河蟹的效益越來越好。

1.放養(yǎng)水域的選擇

選擇水質(zhì)清新、溶氧充足、天然餌料生物豐富、水位較淺、水生植物豐富的平原型湖泊或水庫作為河蟹放養(yǎng)水域，效果最佳。水草較少的水面，可種植水草，為河蟹提供好的棲息環(huán)境，部分水草也是河蟹喜食的飼料。可移栽多種水草，以移栽苦草、金魚藻、輪葉黑藻、菹草等沉水植物效果為好。

2.蟹種放養(yǎng)

河蟹扣蟹的放養(yǎng)規(guī)格以100～200只/kg為宜。面積100畝以下的水面，放養(yǎng)密度為200～300只/畝；面積1000～10000畝的水面，放養(yǎng)密度為100只/畝左右；1萬畝以上的水面，放養(yǎng)密度為10～50只/畝。放養(yǎng)密度還要根據(jù)水域天然餌料情況調(diào)整。扣蟹放養(yǎng)地點應(yīng)選擇水域的中游，要遠離上下游進出水口。對水庫而言，要遠離大壩。放養(yǎng)前，先將扣蟹進行緩苗處理，將扣蟹連同網(wǎng)袋一起放入水中浸泡1～2分鐘，取出放置3～5分鐘，如此反復(fù)2～3次，待扣蟹充分吸水，適應(yīng)水域環(huán)境后，再用濃度20mg/L高錳酸鉀溶液浸洗消毒1～2分鐘，或用濃度20～30g/L的食鹽水浸洗消毒5～10分鐘，最后將蟹種裝在船上放養(yǎng)，盡可能放均勻一些，范圍放大一些。……