細鱗斜頜鲴人工繁育及養殖技術

王昕陽

（黑龍江省水產技術推廣總站 黑龍江 哈爾濱 150018）

細鱗斜頜鲴人工繁育及養殖技術

王昕陽

（黑龍江省水產技術推廣總站 黑龍江 哈爾濱 150018）

細鱗斜頜鲴又名板黃、沙姑子、黃板魚、黃尾刁等，是我國重要的經濟魚類。它是鲴屬魚類的一種，主要分布于長江流域。鲴類是中小型魚類。這種魚病害少，肉味鮮美，經濟價值高，食物鏈較短，主要攝食水體中比較豐富的、大多數經濟魚類不能利用的底生藻類、腐屑，和其他主要養殖魚類沒有食物矛盾，因此可以通過加大放養量，充分利用水體的天然餌料而取得相當高的群體生產量，從而提高經濟效益。近些年來，細鱗斜頜鲴的人工養殖日益受到重視，被我國南方部分省份列為水產主導品種。

1. 生物學特征

1.1 形態特征

細鱗斜頜鲴體形側扁，體長而略高，腹部稍圓。背鰭具有不發達的硬刺。頭小而尖，吻鈍，口小，下位，呈弧形，下頜的角質緣比較發達，常用于刮取食物。腹棱明顯，其長度約等于肛門至腹鰭基后端的距離。鱗片較小，排列很密。體色銀白，背部灰黑色。臀鰭淡黃，尾鰭桔黃色。鰓蓋后邊緣有明顯的橘黃色斑塊，臀鰭淡藍色，尾鰭橘黃色，其他各鰭淺黃色。

1.2 生活習性

細鱗斜頜鲴屬中下層魚類，平時喜生活于江河干支流水域，到了產卵季節，有一定的短距離洄游現象，上溯至適合條件的產卵場進行集群產卵。產后，親魚分散游動，離開產卵場，至秋季有一部分群體進入干流附屬的湖泊或支流中進行索餌、育肥，冬季則又返回干流水深的潭穴中越冬。

1.3 食性

細鱗斜頜鲴屬于雜食性魚類，幼魚階段主要以浮游生物為食；成魚階段主要用發達的下頜角質邊緣刮取天然水體或養殖水體水底腐殖質、附生藻類及高等植物碎屑為食物。與其它魚類混養，不與其它魚類爭食，還能利用腐殖質和其它魚類的殘餌，凈化水質，有水體“清道夫”、“環保魚”等稱呼。

1.4 年齡與生長

細鱗斜頜鲴在1～2齡生長最快，一般1齡魚體重可達150～200g，2齡魚體重可接近500g，平均體重在479g左右，2齡以后生長速度明顯變慢。同齡魚，雄魚比雌魚個體稍小。常見個體體重300～500g，最大個體可在1～2kg。

1.5 繁殖習性

細鱗斜頜鲴沒有固定的產卵場，只要有一定的流水刺激即可產卵。一般4年性成熟，性成熟個體體重400～500g。在自然水域，產卵期為6月中旬至7月下旬。懷卵量為1.7～10.9萬粒，平均4.6萬粒。在水流較急的沙礫底質處產卵，產黏性卵，呈淺黃色。產卵是分批進行的。

2. 繁殖技術

2.1 自然繁殖

細鱗斜頜鲴自然繁殖的要求條件不高，一般只要有一定的流水刺激，即使流速在0.2m/s左右也可產卵。因此，在有流水河道的水庫、湖泊等自然水體中，引種細鱗斜頜鲴，一般都能自行繁殖，形成天然種群。在繁殖季節，適當注意繁殖保護，可以擴大種群維持穩產高產。

2.2 人工繁殖

2.2.1 雌雄鑒別

在生殖季節，在雄魚頭部、鰓蓋、胸鰭和鱗片上，有白色追星出現，體表比雌魚粗糙，輕壓腹部能擠出乳白色精液。雌魚則腹部膨大，卵巢輪廓明顯，壓感松軟。若用挖卵器取卵檢查，卵粒大小均勻、飽滿，容易分開，這就是已達性成熟的標志，可以進行人工繁殖。

2.2.2 親魚選擇

雌性個體重在350g以上，雄性則在250g以上。選用500g左右的親魚催產效果最好，其雌魚懷卵量10萬粒左右。

2.2.3 親魚培育

細鱗斜頜鲴親魚可用專池培育，也可與鰱、鳙、草魚等混養培育，它對培育條件的要求不高。如果單塘培育，每畝水面可放養親魚125kg左右，若是在小池塘中培育，可放養幾十尾，或近百尾親魚。在春、秋兩季，需保持較肥的水質，只要適量投喂豆餅漿、糠或麩皮等飼料，就能使其發育成熟。如果采用混養形式，每畝混養百尾左右，到產卵季節之前，再分出單獨精養1個月左右，也能達到成熟。

2.2.4 人工催產

催產劑采用促黃體生成素釋放激素類似物效果較好。雌魚的注射劑量，以每千克體重1～2微克為宜，若是成熟很好的雌魚，劑量還可減少。雄魚的催產劑量減半。當雄魚本身成熟好，已能流出乳白色精液，如果是采用人工授精方法，也可不必注射催產劑。采用一次或二次注射均可，主要視親魚的成熟程度而定。在水溫為18℃～27℃時均可產卵，最適宜的產卵水溫為20℃～25℃。一次注射時，水溫18℃～20℃，效應時間為10～12小時；水溫21℃～23℃，效應時間為9小時；水溫23℃～27℃，其效應時間為6～8小時。

2.2.5 產卵授精

如果采用自然授精方法，按雌雄1∶1.5或1∶2 的比例，將親魚放入產卵池或網箱內，在親魚產卵前的1～2小時內，預先以微流水刺激，使親魚發情產卵和授精。人工授精方法同鯉魚等魚類的方法采卵，干法授精。

2.2.6 人工孵化

2.2.6.1 脫粘孵化

細鱗斜頜鲴的卵為弱粘性，人工孵化采用泥漿脫粘流水孵化效果較好。由于經過脫粘的受精卵，比重較大，加之有少許泥沙粘附于卵膜，卵更易下沉，因此，當用環道或孵化桶、缸等進行流水孵化時，水的流速應比孵化鰱、鳙、草魚卵時的流速大一些，一般以能見到魚卵隨水漂流滾動為宜。放卵的密度按每千克水放1600粒左右，孵化率可達90%以上。這種方法適合于生產批量較大的單位采用。

2.2.6.2 靜水孵化

將人工魚巢放置于孵化池塘內，將干法授精而未脫粘的魚卵徐徐倒入水中，使受精卵均勻地粘附于魚巢上面，然后讓其自然孵化

2.2.6.3 孵化管理

細鱗斜頜鲴孵化的適宜水溫為20～28℃，當水溫高至30℃時，雖能孵化，但孵化出的魚苗畸形與死亡較多；當水溫低至15℃以下時，胚胎發育到原腸期便全部死亡。當水溫18℃時，需經80小時方能孵化出膜；水溫20～22℃時，要50～60小時出膜；水溫23～27℃時，40～50小時孵出。從魚苗出膜到開口攝食，需要4～5天時間。所以魚苗出池的時間不能太早，待魚苗開口攝食后，方能從環道或孵化缸中轉入池塘培育，這是提高魚苗成活率的技術關鍵。由于細鱗斜頜鲴魚苗特別嬌嫩，所有操作過程，均須十分仔細，取苗時應該帶水操作，切忌在魚苗密度很大時，就直接由水孔放水取苗，這樣會造成幼苗大量傷亡。

3. 苗種培育技術

3.1 池塘主養

池塘面積以3～10畝為宜，其它條件與鯉魚種培育池塘條件相同。每畝放養細鱗斜頜鲴夏花8000～10000尾。另外，每畝搭配放養花白鰱1000尾。采用人工配合飼料（粗蛋白含量40%左右）馴化飼養，當年可養成10cm以上的魚種。從吃食情況看，細鱗斜頜鲴不如鯉魚旺盛。

3.2 池塘套養

池塘套養也是一種比較好的細鱗斜頜鲴魚種培育方法。可選擇鯉魚種池套養，一般畝放夏花500～1000尾，秋季出池規格一般可達12cm以上。

4. 成魚養殖技術

4.1 池塘套養

在主養鯉魚、鯽魚、草魚等魚的魚種或成魚池中，每畝套養體長10～12cm的細鱗斜頜鲴魚種50～100尾，在不增加飼料和肥料的情況下，細鱗斜頜鲴能充分利用池中的腐植物、碎屑等，不與主養魚爭食，每畝可增加魚產量10～20kg。

4.2 網箱套養

根據網目大小確定放養規格，一般每立方米放養5～10尾，可有效清除網衣上附著的藻類和腐殖質。

4.3 大水面增殖

細鱗斜頜鲴具有食性雜、適應性強、繁殖快等特點，在腐殖質比較豐富的淺水湖泊或水庫中，移植細鱗斜頜鲴魚苗、魚種或親魚，并加強資源保護，3～4年就能形成自然種群。放養規格10～12cm，放養密度5～10尾/畝。也可放養夏花魚種，放養密度應適當加大。最高產量可達8kg/畝，并可長久受益。